服务员简短职责内容怎么写
员工明确自己的职责，能够更好地代表企业形象，提升企业的声誉和信誉。接下来给大家分享服务员简短职责内容怎么写，希望对大家写服务员简短职责内容怎么写有所帮助。
服务员简短职责内容怎么写篇1
1、按时到岗、签到、换工装后负责将茶楼内的卫生打扫干净、包括桌椅、沙发、窗台、窗帘、电话、地板、（饮水机、麻将桌内小烟缸）。地面用拖把拖时应注意不能太湿。
2、物品的摆放是否到位，清点个房间内的茶具及物品是否齐全、干净。
3、每月单日给花浇水，一切物品准备待用，杯子要及时清洗消毒。
4、迎客，站姿端正，面带微笑，不许交头接耳，不许靠墙。迎接客人时笑脸相应：“欢迎光临，您几位，需要单间还是卡座”，领位时，步态端正，吐字清楚，介绍房间及卡座的收费标准，如有促销活动，要介绍清楚。
5、如迎接的客人是来找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间。
6、如不知道客人的姓名及位置时，应向客人委婉道歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，决不允许让不认识的人走进客人的房间。
7、点茶：要熟悉各类茶有关知识，向客人介绍各类茶叶以及各类茶叶的泡发法。同时，介绍小食品，要熟悉各类小食的名称及价格，客人点好后，应向客人重复一遍所点的物品，确认后，应有礼貌地向客人说声：“谢谢，请您稍等”。
8、冲泡茶的时间不宜过长，不要让客人等太久。
9、巡台：每隔10-20分钟给客人添加一次水，换一次烟缸，要熟悉每个客人的相貌特征，防止跑单，并以良好的记忆力待回头客。
10、客人点饭菜时，服务员需要记录，点完后，应重复一遍给客人听，准确无误，让客人稍等。
11、客人品茶完毕后，服务员应将客人引领到吧台结账，告知吧台客人所在的房间名称，大厅座号。吧台人员收款完毕，送走客人后，在内部单上签字。
12、撤台：客人走后关空调、把没有熄灭的烟头熄灭，检查客人是否有遗留物品（如果有请交给吧台登记）收拾桌面、地面、纸篓和痰盂卫生，最后再次检查是否干净。
13、下班前的收尾工作：
1）纸篓、痰盂、垃圾、地面等，打扫干净垃圾必须运走不得隔夜。
2）检查房间物品是否齐全。
3）所有房间及操作间的插头、灯、空调、饮水机都应全部把电源关掉。
服务员简短职责内容怎么写篇2
1.按照酒店规程清扫客房，及时补充客房用品，控制物料消耗。
2.发现房间设备损坏，地毯、墙纸污迹应做好记录，及时通知客房中心。
3.严格执行安全制度，确保客房安全。
4.及时反馈宾客信息和意见。
5.在早班不在时协助楼层完成对客服务工作和相关后勤保障工作。
6.完成领导交办的其它工作任务。
服务员简短职责内容怎么写篇3
1.餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以便捷优质的服务使客人满意。
2.操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。
3.如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。
4.如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水温保证在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸内有2个及2个以上烟头就应该立即更换。餐中服务必须上三道香巾，香巾必须干净整洁。
5.客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。
6.客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是否添加。菜品或主食，要主动推销，主动介绍，及时为客人结帐，但不要催客人买单，自己结帐时要自己先审单，避免单据出错。
7.餐后要和餐中享受一样完善的`服务，及时添加最后一道礼貌菜及香巾。
服务员简短职责内容怎么写篇4
1、进行包房设备的常规检查，做好开房后的各项准备工作；
2、接到通知，开好包房，喜迎顾客主动上前询问并进行指引；
3、熟悉掌握所有物品、包间价格、了解客人需求、察言观色、进行灵活合理的促销、并予以及时周到的服务；
4、以客人为本、尽量满足客人的需求；
5、不时在所属区域巡查，发现不良情况，要及时予以制止，态度谦和有礼、对闲杂可疑人物或安全隐患、要主动上前查询及解决；
服务员简短职责内容怎么写篇5
1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作，
2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
4、仪容整洁，不擅自离岗。
5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具。
6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
服务员简短职责内容怎么写篇6
1、熟悉卡拉OK室的工作内容、工作程序。
2、具有较好的音乐素质和修养，动作熟练、规范，能满足客人点歌和音响控制需要。
3、能够运用准确规范的语言迎接、问候、操作，坚持站立服务和微笑服务。
4、熟练掌握音响控制技术，善于调动和掌握客人情绪，具有丰富的实践经验和设备操作技巧。
5、负责卡拉OK室的卫生清洁工作。
6、负责检查音响设施的正常使用与否，如有问题，及时报修。
7、负责为顾客提高及时、准确的点歌服务，安排顾客所要求的酒水供给、斟酒、小食品的供给。
服务员简短职责内容怎么写篇7
1、在所指派的岗位内招呼客人，留意客人进餐情况，服从上司指派，为客人提供良好服务。
2、按照工作程序和标准做好各项工作，如换台布、摆台、收拾餐具，准备餐具及作好清洁卫生等。
3、了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。
4、为客人上菜、分菜、斟酒，收换餐具，服务客人就餐。
5、注意客人所点的菜品。尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的可及时反映请示领班。
6、尽量避免用具破损，轻拿轻放，使自己工作尽责。
7、负责好餐后各项收尾工作，清洁好当值卫生，交接好。
服务员简短职责内容怎么写篇8
1、接受领班或上级的工作安排。
2、做好开餐前的准备。
3、保持地面、展示台、服务台及餐具的清洁卫生。对咖啡厅的家私、设施、设备、物资等进行日常的清洁和维护。
4、按工作标准摆台、撤台、更换烟缸、清洗餐具、打扫卫生及为客人提供餐饮服务。
5、关注客人的习惯和要求，准确快捷地提供服务，并与客人保持良好关系。
6、检查菜品质量，发现问题及时报告。
7、注意了解客人的意见和要求，及时将反馈信息向领导报告。
8、帮助客人开账单结账。
9、完成上级特别指派的任务。
服务员简短职责内容怎么写篇9
每日上线要求
1、区域各项资产清点及设备检查,发现问题予以记录并及时回报;
2、区域各项消耗品及物品补齐,做好待客准备;
3、区域环境的要求,达到各项环境清洁的要求;
4、区域特殊状况的交接,特殊的人、事、物的交接清楚;
5、区域人员工作安排,上线前针对本区域服务人员进行工作安排。
接待工作
1、迎送客人亲切有礼,对进出客人主动招呼、问候;
2、引领客人进入包厢,将客人引领至为其所安排的包厢;
3、包厢消费及设备解说,向客人进行包厢消费及设备讲解;
4、留言,便于访客找寻;
5、访客处理,接待访客，指引其包厢位置，并回报主接通知区域迎客;
6、现场客人安排等候,填写等候牌，安抚客人，避免久候，造成不满;
7、大厅环境的维护及等候区随时整理,保持大厅及等候区的清洁;
8、安全监控,及时发现并消除隐患;
9、特殊客人接待,妥善安排，及时回报处理;
预约中心作业,按照预约中心作业流程执行、区域领班工作
1、点餐服务及开单,将客人所需餐点确实开单;
2、递送餐点服务,准备配套，及时递送及时;
3、巡回包厢服务,严格按照巡回服务流程执行;
4、超市导购服务,掌握顾客心理，合理推销产品;
5、买单服务,严格按照买单服务流程执行;
6、出清包厢,严格按照出清标准执行;
7、要求区域人员站姿及与客人应对,塑造人员良好的精神面貌;
8、要求区域人员服务动作,规范服务动作，提升服务品质;
9、包厢巡回的要求,落实包厢巡回工作;
10、包厢出清的检视,营造清洁的欢唱环境;
11、待客状况掌控,随时告知主接区域包厢状况，配合主接待客需求，及时出清包厢;
12、特殊状况处理,妥善处理区域特殊情况并及时回报、
日夜班交接事项区域状况交接,包厢内外各类人、事、物的交接清楚、服务员岗位工作职责上线前的准备工作
1、按时集合,按照各班次规定时间集合,不得迟到;
2、记录每日宣达事项,了解当天工作重点和注意事项;
3、配合每日服仪检查,保证良好的服仪和应有的礼仪姿态;
4、随身携带服务备品,随身携带店笔、便签本、打火机、啤酒开瓶器、店卡、
接待工作
1、交接大厅资产,交接大厅内外资产、当天待客房态信息及班次交接事项，以确保营运顺畅;
2、标准的迎送语和规范的应对,塑造门店服务形象;
3、了解消费顾客的&39;资料,掌握来店消费客人的资料，并及时回报;
4、安抚顾客,主动递送杂志和饮料,关心顾客;
5、大厅内外环境,清洁和维护大厅内外的环境;
6、告知顾客消费办法和最新活动,详细并全面介绍消费、环境和设备功能;
区域服务员工作
1、各项资产的交接,检查各项资产是否正常、有无缺失;
2、包厢使用状况的了解,复核包厢待客情况;
3、清点、补充消耗品,清点当日备存的消耗品并及时请领、补充;
4、环境维护,所属区域的环境维护;
5、汇总各项缺失,将出现的缺损情况汇总至领班;
6、服务铃处理,及时解决顾客的需求，不可延误;
7、包厢消费人数的确认,时刻掌握包厢消费顾客的人数及其动向;
8、包厢巡回工作,严格按照巡回工作流程执行;
9、点餐，送餐工作,严格按照点餐及送餐标准流程执行;
10、协助顾客到超市选购,掌握顾客心理，合理推销产品;
11、与顾客的应对,严格按照“标准顾客应对”与顾客应答;
12、服务动作要求,规范自身动作以提升服务品质;
13、买单服务,按照买单服务工作流程执行;
14、出清包厢,严格按照“出清包厢”规范流程;
15、其他协助工作,离岗报备、及时顶缺、配合营运;
16、工作交接,所在区域工作交接，主动填写资产交接本;
17、随时注意开源节流和个人习惯,节约各项成本，创造公司业绩、
营运中的状况
1、及时发现问题，并及时回报,发现隐患，及时回报，防微杜渐，避免问题严重化;
2、特殊顾客和相关单位的接待工作,及时回报并配合接待;
3、特殊状况的处理,做好前置安抚工作并及时回报;
4、为维护公司形象和利益，敢于指出营运中存在的不良行为,创造良性的工作环境和氛围、
营运及辅助
1、不遗余力，协助培训主管，教育新人,对新进员工要做好传、帮、带的工作;
2、积极推展门店活动,配合门店需要做好积极推动，起到模范作用;
3、配合区域管控工作,配合区域领班做好区域管理工作。
服务员简短职责内容怎么写篇10
1、接待顾客的咨询，了解顾客的需求并达成销售。
2、负责做好货品销售记录、盘点、账目核对等工作，按规定完成各项销售任务。
3、完成商品的来货验收、上架陈列摆放、补货、退货、防损等日常营业工作。
4、做好所负责区域的卫生清洁工作。
5、完成上级领导交办的其他任务。
服务员简短职责内容怎么写篇11
1、加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，供给服务质量
2、积极配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结，善于帮忙同事工作
3、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴
4、具有良好的会话本事，善于运用语言技巧，为客人供给最佳服务做到：礼貌有礼，掌握原则，有问必答，言简意明
5、工作时要做到四勤：口勤，眼勤，手勤，脚勤，及时了解客人的要求
6、做好上班前后的楼面及吧台卫生工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备
7、要有纯熟的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情景及规律
8、坚持清新，整洁，优雅状态，为宾客供给热情，礼貌，周到，高质量的餐饮服务
9、做好酒吧及楼面物品领用，保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品，饮品的盘存
10、工作职责心强，有独立处理业务的本事，发现问题及时上报，善于班前班后提出问题，及时转达客人提出的意见
服务员简短职责内容怎么写篇12
1、按时上班，着装整齐，保持仪容仪表良好。
2、准时参加班前例会，接受上级工作安排。
3、做好营业前的准备工作，搞好本属区域的环境卫生。
4、了解熟悉场内的设施及走道线路。
5、了解本公司的消费情况。熟记每天的订房记录，按规定做好开台、转房、取消房、客离的具体工作。
6、向顾客提出礼貌周到的服务，并按照工作程序正确带位。
7、对于客人的提问应主动回答，遇客人投诉或不满，应及时做出反应，并及时向上级报告。
8、牢记客人姓名，以便随时尊称称呼。
9、掌握包房类型及房间一切设施配备，有礼貌地接听电话订房、订座，搜集客人信息，重要信息要第一时间反馈到上级主管。
服务员简短职责内容怎么写篇13
1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用;
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;
3、运用礼貌语言，为客人提供______服务;
4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;
5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作;
6、积极学习，不断提高服务技能。
服务员简短职责内容怎么写篇14
1.加强工作知识的学习，不断掌握服务技能，提供服务质量
2.进取地配合班长的工作，服从班长和上级领导的指挥，团结一致，很好地帮助同事的工作
3、善于向顾客介绍和销售本餐厅的饮料和料理
4、具有良好的绘画能力，善用语言技巧，为客人提供最好的服务，做到3360礼貌，掌握原则，提问回答，简洁明了
5.工作时要4斤：九斤，眼肌，手肌，发根，及时了解客人的要求
6.做好上班前后的楼层和酒吧卫生工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐桌上的碗和必要用品是否干净、齐全
7.要有熟练的业务操作知识，掌握和理解客人需要的所有饮料和食物的用餐场景和规律
8、坚持清新、整洁、优雅的状态，为客人提供热情、礼貌、周到、高品质的饮食服务
9、做好酒吧及地板物品的使用、保管及每日消耗宝损失等方面的工作，每月进行物品、饮料的库存
10、工作责任心强，有处理工作的能力，善于及时报告问题，反转后提出问题，及时传达客人的意见
服务员简短职责内容怎么写篇15
1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。
2.清洁并擦亮所有器皿。
3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。
4.添加所需的布品及操作设备。
5.从仓库内领取物品。
6.根据标准的手册来完成服务工作。
7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。
8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。
服务员简短职责内容怎么写篇16
1.按时参加各种训练课程、娱乐活动及思想教育学习。
2.按照酒店规定的工作岗位卫生责任制做好卫生工作。
3.严格执行和遵守酒店内部的所有规章制度。
4、必要时，关闭市长/市场后，做好各项工作。
5.负责职位的财产管理工作，客人离开商店时，指示客人携带随身物品，迅速检查职位物品。
6.礼貌地对待客人，微笑服务，帮助，督促，带领新员工
7、负责消防节能等工作的岗位。
8.理解客人的各种不满和问题，不屈不挠，不解决能力范围，及时要求上级解决，礼貌地拒绝回答内部机密问题。
9、服务过程微笑款待，进取的合作长官工作。
10、定期向上级报告工作情况，反映问题，提出良好的服务意见。
11、坚持餐室卫生及备用品充足
12.熟悉料理的各种服务程序、餐盘、酒盘的价格，确保工作顺利完成
13.按照管理级指示，做好地区内卫生清洁工作，负责餐具、座椅装饰、更换
服务员简短职责内容怎么写篇17
1、按规定要求清洁客房内卫生和对客服务;
2、按规定程序进行房间清洁，达到既定标准;
3、注意观察所负责区域的情况，发现可疑事件，及时上报;
4、合理使用补给客房物品，退房时准确查点所有物品及数量;
5、及时向客房主管报告要维修的设施设备;
6、及时上交客人遗留的物品;
7、完成上级交给的任务。
服务员简短职责内容怎么写篇18
1按时到岗，接受领班分配的任务，向客人提供优质服务。
2负责开餐前的准备工作.
3爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。
4搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。
5保证各种用品、调料的清洁和充足.
6了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务
7严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。
8熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。
9热情接待每一位客人。
10接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。
11随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。
12通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。
13能迅速有效地处理各类突发事件。
14主动询问客人对用餐质量的满意程度，并追问客人是否要加菜加酒。
15了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。
16负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。
17保持个人身体健康和清洁卫生。
18做好安全保卫，节电节水工作。检查门窗，水、电、气开关，空调开关，音响情况。
19发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。
20了解和执行餐厅的规章制度.