二十四节气之大雪养生方法

2024-01-31 12:59:07| 宋佳

饮食调养

饮食调养也是养生的重要一项，阴虚之人宜防燥护阴、滋肾润肺，可食用柔软甘润的牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼肉、蜂蜜、银耳、萝卜、白菜、香蕉、甘蔗等食物，忌食辣椒、胡椒等燥热食物。而阳虚者应食用温热、熟软的豆类、大枣、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、鸡肉、狗肉等，忌食粘、干硬、生冷的食物。

增苦忌咸

大雪节气，是养生的大好时机，但进补要适度。建议，大雪之后的饮食宜“增苦忌咸”，尤其要少吃过咸的食物。选择食补的人群，可多吃萝卜、白菜等日常食用的蔬菜，肉类也宜选择猪肉、鱼类或者羊肉，而如果想经常食用红枣、荔枝、桂圆、枸杞等药食两用的食品，最好咨询医生，据情选食。

重视头部和足部的保暖

大雪期间，是阴气最旺盛的时期，注意保暖很重要，尤其应重视头部和足部的保暖。从中医理论上讲，这个节气若不戴帽子，头部散失的热量就会非常多，头部的保暖与人体的热平衡有着十分密切的关系。寒冬护脚尤为重要，建议大家应该选好保暖的鞋袜，最好选用透气性好的棉线袜，同时多活动足部，促进血液循环。

及时补充水分

大雪节气，室内气候干燥，新鲜蔬菜减少，会造成维生素B缺乏而诱发口角炎。应多喝水，多吃水果蔬菜。由于室内外干燥，空气湿度很低，一定要多喝水，及时补充水分保证器官正常的新陈代谢，一般每日补水不应少于2000～3000毫升(即常说的“8杯水”，一杯约300毫升)。

养宜适度，所谓适度，就是要恰到好处。不可太过，不可不及。若过分谨慎，则会导致调养失度，不知所措。养勿过偏综合调养要适中。正如有些人食补太过则会出现营养过剩，过分静养只逸不劳则会出现动静失调，若药补太过则会发生阴阳的偏盛偏衰，使机体新陈代谢产生失调而事与愿违。

大雪天气特点

【昼短夜长】

大雪节气是一年中黑夜最长的一个节气，并且是黑夜加长的最后十五天，过了冬至之后，太阳经过南回归线，开始北返，白昼也就开始一天天加长了。所以冬至也可以称为“阴至”，是冬季的“太阴”之气增长的顶点。

【天地闭塞】

在太阳的照射下，地面的空气受热上升，遇到高空的冷空气之后，就会凝结成雨雪落下来，这个过程就是地气上升，天气下降，阴阳交感而生万物。小雪三候为：“闭塞而成冬”，也就是地气不升，天气不降，天越高，地越远，上下不通，所以草木枯萎，万物凋零。

大雪是对小雪节气的延伸，其“闭塞”的力量更强了，地气沉，天气升，上下闭塞，万物不动，所以冬月也叫“畅月”，为充实之月，也就是“充电”的时候，进补的最佳时节。

1、羊肉

羊肉的营养含量非常丰富，富含蛋白质、无机盐和钙、磷、铁等营养成分。羊肉具有暖中补虚、益养肝、开胃健脾、御寒祛湿的功效，历来就被作为冬季御寒和进补的佳品。在冬天常吃还能维护胃肠黏膜，使消化酶分泌增加，从而促进消化吸收。

2、核桃

核桃不但含有丰富的不饱和脂肪酸，还富含磷脂和维生素E，这不仅能促进健康，还能有助于抗寒，是非常适合在冬天食用的。

1、忌熬夜

从中医的角度来说养生特别强调作息有律、起居有常。养生非常重视形体和精神的调养，认为“眠食二者，为养生之要务。”良好的睡眠能补充能量、恢复精力，有“养阴培元”之效。为了适应“冬藏”，此时应适当增加睡眠时间。提倡早睡，适当多睡，以达到养精蓄锐的目的。

2、忌常带口罩

为了御寒，很多人冬季戴上了口罩，其实这样反而会降低人的御寒能力，要是整天戴着口罩，鼻腔及整个呼吸道的黏膜得不到锻炼，稍微受寒，就容易感冒。还有一些人喜欢把围巾当口罩，由于围巾的原料多是羊毛、化纤织物，如果把围巾围在嘴上，呼吸时纤维和细菌等就会被吸入肺部，对人体健康极为不利，非常容易沾染疾病。

一、大雪腌肉

在南方很多地区，大雪节气风俗之一就是腌肉。大雪节气一到，家家户户都要忙着腌制“咸货”，将肉、鱼、鸡、鸭等肉食品无法久存的食材，用最传统的制作方法，将新鲜的原料加工成香气逼人的美食，经过时间的沉淀，它会成为人们餐桌上美味，也是很多人心目中家乡的味道。

二、吃红薯粥

民间素有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。红薯粥香甜可口，还能健脾养胃，是大雪节气不可错过的养生食材，而且多吃不长胖哟。

三、吃雪菜

大雪节气，新鲜雪菜也逐渐上市，雪菜又叫雪里蕻，它含有维生素C，具有提神醒脑的功效。雪里蕻有一种特殊鲜味和香味，常吃能促消化，增进食欲，开胃又消食;且雪里蕻含有胡萝卜素和高膳食纤维，能通肠预防便秘等功效，因此大雪时节不妨来吃点它。

四、吃萝卜圆子

”冬吃萝卜，不劳医生开药方“，萝卜有着”小人参“的美誉，营养价值极高，它也是冬季最平价滋补的食材，一直深受人们的喜爱。用萝卜加工成的萝卜圆子，是一种很有特色的美味小吃，美味又营养。

五、大雪进补吃羊肉

“冬天进补，来年上山打虎。”，很多地方都喜欢在大雪进补最爱吃羊肉。众所周知，羊肉从古至今就一直被称为“冬令补品”，也是家喻户晓的养生食材，常吃具有补虚祛寒、开胃益肾、健力补衰的功效，更是冬季的食补御寒食物。冬季吃羊肉进补，既能御风寒，又可滋补身体。