2024春节假期放假时间表

(仅供参考，以官方发布为准)。

春节的食俗

在古代的农业社会里，大约自腊月初八以后，家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长，所以必须尽早准备，我国许多省份都有腌腊味的习俗，其中又以广东省的腊味最为著名。

蒸年糕，年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地，过年时习惯吃黄米粉油炸年糕，有的还包上豆沙、枣泥等馅，山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具，例如苏州及宁波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精细，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。

饺子，北方年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子，北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。按照我国古代记时法，晚上11时到第二天凌晨1时为子时。“交子”即新年与旧年相交的时刻。饺子就意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。

真正过年的前一夜叫团圆夜，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一起包饺子过年，饺子的作法是先和面做成饺子皮，再用皮包上馅，馅的内容是五花八门，各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅，正统的饺子吃法，是清水煮熟，捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子(锅贴)等吃法。因为和面的“和”字就是“合”的意思;饺子的“饺”和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用饺子象征团聚合欢;又取更岁交子之意，非常吉利;此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子，话新春，其乐融融。

元宵，元宵节，道教称之为“上元节”。据元代伊土珍《(女+郎)环环记》引《三余帖》记：嫦娥奔月后，羿思念成疾。正月十四日夜忽有童子求见，自称为嫦娥之使，说：“夫人知君怀思，无从得降，明日乃月圆之候，君宜用米粉作丸，团团如月，置室西北方，叫夫人之名，三夕可降而。”羿如法而行，嫦娥果然降临。可见元宵节吃元宵，是取“团团如月”的吉祥之意。

明代时，元宵在北京已很常见，做法也与今天无异。清代康熙年间朝野盛行“八宝元宵”、马思远元宵。民国初年还有袁世凯因元宵与“袁消”音同，故下令禁喊元宵之事。元宵用面除江米面外，还有粘高梁面、黄米面等。馅则有桂花白糖、山渣白糖、什锦、豆沙、枣泥等。形制上，或大若核桃，也有小如黄豆的“百子汤元”，还有实心圆子和薄皮的“碌皮汤园”。

春节的习俗

春节是我国历史悠久的传统节日，有许多固定的习俗，其中包括：

买年货：春节前家家户户会提前购买春联、年画、福字等物品，为春节做准备。

扫尘：春节前家家户户会进行大扫除，意味着辞旧迎新，扫除晦气，以期迎接新的一年的好运。

贴年红：贴春联、年画和门神等物品，表达对美好生活的向往和祈愿。

吃年夜饭：除夕夜的晚餐，通常阖家团聚，象征着团圆和和睦。

守岁：除夕夜要守岁，等待新的一年的到来，辟邪驱灾，迎接好运。

拜年：春节期间，人们会互相拜年，表达新年祝福。

舞龙舞狮：在春节期间，街头巷尾常常能看到表演舞龙舞狮的队伍，这是为了驱邪避祟，迎接好运，象征着祥瑞和好运的到来。

烧炮竹：烟花和爆竹是中国春节期间的一个重要元素，烟花和爆竹声声响起，象征着瑞雪兆丰年，辟邪避灾，祈求新的一年的好运。

祭神祀祖：春节期间，人们会回到自己的家乡祭祖，表达对祖先的敬意和感激之情，祈求家族的繁荣和兴旺。

压岁钱：在春节期间，长辈会给晚辈压岁钱，寓意送去好运和祝福。

上灯酒：在一些地方，人们会在春节期间祭祖之后，在家门口点灯燃酒，以祭祖求平安和幸福。

以上是春节期间一些重要的习俗和活动，不同地区和文化背景下可能有所不同。这些传统习俗凝聚着中华民族的文化底蕴和情感认同，是中国春节独特的文化表现。

大年初一民间的禁忌

1、不可以睡懒觉。大年初一睡懒觉，据说会懒一年

2、忌叫他人姓名催人起床。年初一的上午不要叫人姓名催人起床，这样表示对方整年度都要人催促做事情。

3、忌跟还在睡觉的人拜年。年初一时对方还在睡梦中不要跟对方拜年，等对方起床再拜年，因为这样会让对方一整年都在病床中。

4、忌吃药。说是“初一吃药整一年，而且啥病也治不好”，所以再重的病人初一也不吃药。

5、忌斧子劈木柴。说是“初一斧子劈开柴(财)，劈开再也回不来”。

6、忌洗衣。水有水神，水神的生日在初一初二，因此这两天不要洗衣服。

7、忌向人讨债。过年期间不管是被要债或者是跟人家要债的人在一整年间都会很倒，因此忌讳向人讨债。

8、忌倒污水垃圾、扫地。过年期间不要从事洒扫的工作，因为这样容易把家中的财气扫掉。

9、忌借钱。记得要在年前还清债务，如果已欠过年，初一到初五也不能上门讨债，否则会倒霉一整年!说是“初一借了别人的钱，一年四季靠外援;初一借给别人钱，财产外流整一年”。

10、被他人自口袋掏取物件。过年期间不要让人从自己口袋掏东西，这样表示整年度钱财都会被人家掏走。

11、白天不可午睡。过年期间白天睡午觉，表示整年度都会很懒惰，其中的含意是因为过年期间有很多客人到家里拜年，如果睡午觉的话对人很失礼。

12、小孩子不许说不吉利的话。什么“打、杀、砍、输、死、穷、赔、鬼”等字眼一律不许沾边。为防万一，许多家庭便贴上“童言无忌”的红纸条以破除。

13、忌讳剃头。民间有谚云：“正月不剃头，剃头死己舅”

14、已出嫁的女儿不可以回娘家。过年的第一天如果嫁出去的女儿回娘家，意指着会把娘家吃穷，因此只能在初二或者初三回娘家，但是其中的含意是嫁去的女儿已经是别人家的媳妇了，过年婆家一定有很多人来拜年，媳妇要帮忙奉茶服侍，因此初一不可以回娘家。

15、不宜杀生。杀生必见血光，为不祥之兆，会引起刀灾、兵灾、血灾等灾祸发生。

16、忌动刀子和剪子。“初一动了刀和剪，口舌是非全难免”。

春节有什么忌讳的事

春节期间最好都不要说不好的话，避免说出脏字，也最好不要骂孩子，尤其是大年初一是一定要遵守的。传统认为孩子初一若挨了骂，就要挨一整年的骂;而初一这天要说好话，不能说粗口不雅之言，有些地区万一小孩说溜了嘴，大人会马上跟着说：“孩童之言，百无禁忌”;若是不小心摔破了东西，就会说“打发打发”(发财之意)来化解 。

春节前几天还忌打扫和将垃圾扫出门外。许多地方过年前要拜“灶王爷”，送走“灶王爷”后至年三十夜以前这段时间就要将家中打扫完毕，此即为“扫扬尘”，有除旧迎新的意思，到过年那几天则忌打扫。初一至初五忌倒垃圾，也不能将垃圾扫出门外或往外倒污水，免得将家中的好运和财气扫掉。