员工培训的准备方案
方案的每一步都有明确的步骤和要求，为执行者提供了明确的工作指导，有利于提高工作效率和质量。如何才能写出优秀的员工培训的准备方案？这里给大家分享员工培训的准备方案供大家参考。
员工培训的准备方案篇1
一、培训目的
1、通过拓展训练，使来自不同地区、不同经历的员工迅速融洽相处，增强团队的凝聚力、向心力;
2、通过外聘专业讲师的培训，使员工对餐饮服务有系统的了解，并能够熟悉服务流程和对客户进行服务;
3、通过内部培训，使员工了解酒店的服务理念，并能在培训后对餐饮服务的理解上有质的突破;
二、目前已确定培训内容及时间计划
1、拓展训练同心杆
2、专业知识培训
课程设置15天培训内容，每天授课时间为5到6小时。
课程设置：
第一部分：员工人生职业生涯规划内容、全情融入团队、个人素质训练内容，让每一位员工明白，工作不是做给别人，而是做给自己。让每一位员工充满动力的前行。闭营仪式晚餐,增进团队感情，企业为家执行就餐秩序
第二部分：爱岗敬业、员工工作状态调整：变员工被动工作为主动接受，让员工将主动执行养成一种习惯，努力提升自已的自身素质。
第三部分：沟通意识培训，加强员工对客沟通能力的提升，让客人时时有心动感觉。相互问候是酒店的一种服务文化，将主动与客人沟通形成酒店的一种服务文化。
第四部分：语言表达技巧训练：通过语言表达技巧的训练，让员工懂得如何与客人沟通、如何快速提升自已的语言表达能力、说话时的时间应该注视客人什么位置、表达时的语音、语速的控制等。
第五部分：礼节礼貌及对客服务意识：通过各种服务礼仪的训练，让员工养成一种良好的职业形为与习惯，规范的手势、规范的举止、规范的操作礼仪等都是服务文化不可缺少的一部分。
第六部分：餐饮前台预订专业知识培训：通过专业预订程序培训让每一位员工清楚的知道自己应该做的、不应该做的.。预订是前台销售中的重要环节，预订程序完善，将可大大提升餐饮营业额。
第七部分：餐饮菜肴专业知识培训：通过培训让员工知道如何营养点餐，根据客人的身体状况进行点餐，掌握专业的菜肴知识。
第八部分：餐饮服务专业知识培训：对客餐饮点菜销售技巧、对客服务的各种服务技巧(点烟、撤换骨碟、报菜名、开餐前自我介绍、催菜、敬酒词语言表达)、高档宴会设计、客房用餐处理、客人投诉处理等技巧。
第九部分：餐饮酒水、茶水专业知识培训：通过酒水、茶水知识的学习，让每一位员工掌握销售酒水的特性，提升酒水销售额。
第十部分：餐饮个性化服务，餐饮敬酒语言服务，快速提升员工对客沟通能力。让客人高兴而来满意而归。
第十一部分：餐饮服务流程培训，让员工清楚的知道每一种就餐形式的服务流程，如：婚宴、商务宴请、家宴等，让员工做到忙而不乱，快而周全。
员工培训的准备方案篇2
中国的商超零售业还不成熟，起步晚，发展时间短，所以，我们要想在市场中发展壮大，就必须加大员工培训力度，让每个员工都有良好的工作心态和让顾客最为满意的服务态度。
一、员工培训需求分析
1、出现的问题：
1)员工缺乏责任心。
2)培训的及时性与需求达不到预期效果。
3)团队协作能力欠缺。
4)理论与实践脱节。
解决办法：提高员工责任心和敬业精神，灌输企业文化思想，组织集体活动，增强团队精神，加强组织成员之间的沟通，更新培训方式，使培训内容与实际相结合，达到培训的实际效果。
2、培训工作目标。
(一)企业培训目标：
为融入企业文化，提高经济效益，我们必须创建品牌，加大培训理念，提高企业在市场上的竞争力，使我们在以后的发展中不断壮大，让更多顾客更加信任我们的服务质量和信誉度。保证服务质量，保持工作高效率。
(二)员工培训目标：
1)使员工培训后达到理想的专业技能。
2)提高自身综合素质。
3)增强自身的能力。
4)树立正确的工作态度。
3、培训需求方法。
(一)方法：观察法，面谈法。
通过使用这些方法，我们了解了员工对工作的态度和满意程度以及领导对培训的重视程度。
需要解决的问题：
1)员工素质和能力方面的差距。
2)需要开发的培训项目。
3)对每一项培训项目都要具体说明。
4)项目运行可能出现的障碍和问题。
二、员工培训计划
1、培训目标：
通过培训班的学习，使员工增强自信和责任感，深入了解企业文化。能够较好的掌握工作中所必备的业务技能。从而保证服务质量，保持工作高效率。
2、员工培训课程设置表：课程设置。
3、培训对象：
超市生鲜所有在职员工。
4、培训时间、考试时间：
培训时间：__年__月__日每天早班员工下午__。
考试时间：每门培训课程结束的第二天下午__。
5、培训方式及方法：
方式：集中式学习。
方法：讲座法视听技术学习法，现场实物演练等。
作用：通过这些方式，可以让学员的`听觉、视觉、触觉等调动起来，达到更好的效果。
6、培训考核：
①考试：每门课程结束后，要对所学内容进行考试。
②考后反馈：培训负责人要及时主动的与培训对象沟通，360度考核。
③注重考勤：凡请假两次或以上，考核不予通过。
三、培训的实施方案
1、培训安排。
1)安排场地;
2)联系培训人;
3)通知培训对象;
4)向员工介绍培训课程;
5)培训注意事项。
四、具体实施
1、安排场地：室内、现场演练。
2、培训介绍：介绍培训的主题和课程讲解以及培训的主要内容，提前十天通知员工，在培训两天前再次通知便于确定培训人数。
五、培训注意事项
课前员工不准迟到或早退，如有此情况者，三次或三次以上则取消培训成绩。
提前安排教室，检查教室的设施有无故障。
现场演练要提前准备好演练所需要的货品及地点上课期间不准出现接电话、抽烟、聊天等扰乱秩序的行为。
培训师应与员工搞好互动，以提高员工的接受程度。
现场演练应按秩序进行，不要损坏货品。
六、评估、评价的目的
通过培训评价可以有助于对培训项目的前景做出分析，对员工培训内容的某些部分进行修改，使其更加完善，更加符合企业需求。以及对员工培训过程问题进行改正，以便更有效地提高员工必备的各种能力。
员工培训的准备方案篇3
一、指导思想
图书馆是学校教育资源建设中不可缺少的部分，是新一轮基础教育课程必要条件之一。它所拥有的馆藏文献极大满足学校师生的学习需求，是师生们进行学习的好场所。它不仅广泛服务于教师的教育教学，而且培养了学生们收集处理信息、获取新知、分析和解决问题的能力以及提高学生的.语言文字表达能力，促进了学生德、总结、德、智、体的全面发展，真正把图书馆办成名副其实的第二课堂。
二、培训目标
在新的一年中，学校定期对图书管理员进行培训，对他们进行多方位培训，了解我校图书馆藏书工作及分类、编目的常规工作，学习图书馆的管理规程，并展开学习讨论，掌握图书馆计算机网络化管理。积累如何进行图书管理的经验，从而更好地发挥图书馆的服务功能。
三、培训重点
加强对学校图书管理员管理工作的培训，培养图书管理员严谨的工作作风，提高他们的管理水平，担任起图书工作人员工作的职责。
四、培训项目
对图书管理员进行培训，培训模式是开展理论学习，外出参观学习，积级参加上级部门组织的各种培训。以集中培训和分散学习的方式展开。
五、培训冈容：
1、学习图书馆各科室（各部门）的规章制度。
2、了解图书馆管理的要求、原则。
3、开设图书馆藏书的工作及分类的知识讲座。
4、了解我校我校图书馆管理、借阅的现状，熟悉馆内读者借阅图书的具体要求和步骤。
3、工具书的使用方法。
4、图书的选择和读书方法。
5、学习图书馆网络化管理，能熟练操作。
6、学习现代化图书馆理论体系，提高理论水平。
7、编撰二次文献，服务于教学。
总之，搞好图书管理员的培训工作，提高图书管理员的图书管理工作的能力，有利于推动图书馆的工作，让我们的图书馆越办越好。
员工培训的准备方案篇4
一、培训目的：
1、引导员工思维，聚焦员工目标，塑造积极心态，树立职业意识、提升职业素养，加强员工的严格严谨态度和求真务实精神，从而获得企业与员工的共同快速成长;
2、员工了解自己的兴趣特长，准确定位自己的职业方向，从而提升员工的稳定性和忠诚度，达到有效留人、育人、用人;
3、帮助企业与员工有效沟通，实现高效团队，进一步塑造新员工敬业、创业、提供国际一流产品和真诚服务的企业文化;
4、帮助员工养成一流的银行服务礼仪，提升个人和企业美好形象。
5、充分了解服务营销的重要性，掌握现代银行业必须具备的营销理念，并掌握在实际操作中运用。
二、课程对象：
银行新招聘员工以及入职两年以内的新员工。
三、课程简介：
如何使新员工能以最快的速度融入公司?如何能让新人以良好的心态、出色的成绩为企业创造产出?这是每一个成长中的企业都必须面临的问题。
一个新人在企业的成长与发展要经过一个较长的过程：一个新人要摆脱外来者的心态，一般需要6个月左右的时间;而一个新人要真正理解与接受公司的文化，实现为企业创造价值，需要2年甚至更长的时间。
"如何在较短的时间里使新人建立归属感?如何让新人更好了解和融入企业文化?"
"如何使新人迅速进入工作角色，并建立良好的同事关系?"
所有这些问题都是企业经常面对的问题。
四、课程模型：
根据员工能力冰山模型：冰山上(职业资质、职业技能、职业规范)和冰山下(职业心态、职业道德、职业意识)，从深层次冰山下隐形部分出发，最终落实到冰山上显性部分。
五、授课方式：
启发式讲授、互动式教学、体验式学习，小组讨论、案例分析、角色扮演、情景模拟、管理游戏、导师将多年的实际工作经验与案例开放式与学员分享。
六、组织验收：
1、组织考试__年__月__日
2、上交职业生涯(5年内)规划
七、培训纪律：
1、不可迟到、早退，不得请事假，擅自缺席，如经发现将视为自动离职。
2、培训场所禁止吸烟、吃东西、大声喧哗。
3、培训要保持安静，注意力集中，不可窃窃私语。
4、同事之间要互相谦让、友爱，不可发生争执、打架，不能拉帮结派，一切不利于团结的.事，一律禁止。
5、培训时应认真听课，作好笔记，不得做与培训无关的事。
八、培训态度和培训意义
(一)培训的态度：积极的态度已经成为当今最为稀缺、珍贵的资源;它是个人决胜于未来的最大资本，是纵横职场最核心的竞争力!再平凡的培训，只要你有足够积极的态度，也能从中得到最有价值的锻炼!
心若改变，你的态度跟着改变态度改变，你的习惯跟着改变习惯改变，你的性格跟着改变性格改变，你的人生跟着改变
(二)培训的意义：
1、掌握相应的工作技能和服务利益，职业道德，更快的胜任工作;
2、学到新的知识，获得经验，从而有机会提升;
3、坚持接受培训，可减少工作中的安全事故;
4、可以增加收入，创造更好的工作条件;
5、会增强自身对胜任工作的信心;
6、增强工作能力，有利于未来发展;
7、了解角色转变的心态和能力要求，树立正面的职业心态。
员工培训的准备方案篇5
一、培训目的新员工培训方案
1、让新员工了解公司概况、规章制度、组织结构，使其更快适应工作环境
2、让新员工熟悉新岗位职责、工作流程，与工作相关的知识以及服务行业应具备的基本素质。
二、培训程序
1、人数多、文化层次、年龄结构相对集中时，由公司人力资源部同各部门负责人共同培训，共同考核。(定期：三个月一次)
2、人数较少、分散时，由具体用人部门负责培训，培训结果以单位和员工书面表格确认为证。(不定期的培训)
三、培训内容
1、公司岗前培训——人力资源部准备培训材料。主要是要对新来员工表示欢迎;按照公司行业特点、组织结构、工作性质，有关规章制度和本公司服务行业基本素质准备手册或专人讲解;指定新员工工作部门的经理或组长作为新员工贴身学习的辅导老师;解答新员工提出的问题。
2、部门岗位培训——新员工实际工作部门负责。
介绍新员工认识本部门员工;参观工作部门;介绍部门环境与工作内容、部门内的特殊规定;讲解新员工岗位职责要求、工作流程、工作待遇，指定一名资深老员工带新员工;一周内，部门负责人与新员工进行交换意见，重申工作职责，指出新员工工作中出现的问题，回答新员工的提问;对新员工一周的表现进行评估，给新员工下一步工作提出一些具体要求。
3、公司整体培训：人力资源部负责——不定期。分发《员工培训手册》——(简述公司历史与现状，描述北京靓康爱婴科贸有限公司在北京市地理位置、交通情况;公司的企业文化与经营理念;公司组织结构及主要领导，公司各部门职能介绍，主要服务对象、服务内容，服务质量标准等;公司有关政策与福利、公司有关规章制度、员工合理化建议采纳的渠道;解答新员工提出的问题。)
四、培训反馈与考核
1、人力资源部制作的培训教材须经过公司总经办审核，并交人力资源部存档，所进行人力资源部→部门培训应在公司总经办的指导下进行。人力资源部每培训一批新员工都必须完成一套“新员工培训”表格，部门→人力资源部的培训要紧密连接，不要出现培训的空挡。
2、培训实施过程应认真严格，保证质量，所有培训资料注意保存，并注意在实施过程中不断修改、完善。
3、培训结果经人力资源部抽查后，上报公司总经办，总经办对人力资源部及本门培训新员工培训情况三个月给人力资源部总结反馈一次。
五、新员工培训实施
1、召集各部门负责培训人员，就有关公司新职工培训实施方案，征求与会者意见，完善培训方案。
2、公司尽快拿出具有针对性的培训教材，落实培训人选。
3、公司内部宣传“新员工培训方案”通过多种形式让全体职工了解这套新员工培训系统，宣传开展新员工培训工作的重要意义。
4、所有新员工在正式上岗前，都必须在公司集中培训一次，(培训内容见人力资源部岗前培训);然后再到具体工作部门进行培训(培训内容见部门岗位培训);公司可根据新员工基本情况实施相应的培训教材和时间，一般情况下，培训时间为1—3天;根据新员工人数不定期实施整体的新员工培训，总体培训时间一周为宜，培训合格名单报公司人力资源部。
5、公司从__年__月开始实施新员工培训方案。
员工培训的准备方案篇6
讲授课题
共计课时
讲授课题
共计课时
超市硬知识、软知识培训、服务纪律性规范、改被动服务为主动服务、要我服务为我要服务理念、
2课时
各岗位之间如何协调及配合、采集信息及反馈、盘点操作规范
如何预防超市商品损耗及赠品管理规范
2课时
商品陈列8大原则、12种陈列方法、如何运用不同的.陈列方法提高商品销售量、如何避免陈列死角、如何策划促销活动
3课时
如何做好各部门业绩考核————循环奖惩制度、超市经营活动评价指标、营销考核责任、
本职工作考核内容（100分）
2课时
日常营运管理：订货操作流程、收货操作规范、超市提货流程、补货作业管理规范、超市退货流程、商品标价管理规范、
3课时
在岗培训
3课时
员工培训的准备方案篇7
为了提高培训工作的计划性、针对性、有效性，使培训工作更为切实地发挥作用，提高员工的实际工作技能和工作绩效，根据GMP要求和20__年培训计划，结合20__培训重点——历次GMP检查及自检提出的问题及整改情况，我们对20__年度的公司内部培训作如下安排：
一、公司级整体培训：
1、培训对象：公司全体员工
2、培训目的：
(1)、引导员工认清自己的责任与使命并成为可堪培养与发展的优秀企业员工。
(2)、树立正确的质量意识和观念，更新现有专业知识，充实个人知识储备，巩固和提高公司质量管理水平。
(3)、强化员工GMP意识，全面扩大GMP领域的专业视野。
(4)、了解国家安全生产方针、法律法规和常见事故防范、应急措施基本常识;掌握岗位安全操作规程;提高职工安全生产意识;减少或杜绝安全隐患和事故的发生。
3、培训内容及方式
培训内容：结合历次GMP检查及自检发现的问题与整改情况，讲授有关药品法律法规、药品GMP知识、质量管理、生产管理、物料管理、设备管理、安全生产相关知识等。
培训方式：综合管理部统一组织全体员工集中面授。
4、培训学习时间
20__年7月下旬1-2天。
5、考核
笔试，采取闭卷考，笔试考核试题由各授课人出题，综合管理部统一组织考试。
二、部门级岗位培训：
1、培训对象：各部门员工
2、培训目的：各部门负责人根据本部门员工应掌握的GMP文件、岗位职责、专业知识、操作技能等，进行有针对性的部门岗位培训，强化员工GMP意识，提高员工工作技能。
3、培训内容及方式
培训内容：部门岗位必备的专业知识、部门相关GMP文件、部门职责、操作技能、岗位SOP及相关的管理制度等。
培训方式：由各部门自行组织本部门员工采取集中面授、现场演示、讨论会、文件学习等方式进行培训，部门负责人为主要授课人，并把培训讲义或培训大纲、培训记录、培训试题等相关培训档案材料报送到综合管理部备案。
4、培训学习时间
20__年全年各部门根据实际情况灵活安排。
5、考核分口试、笔试，笔试考核由部门负责人自行组织考试;口试由授课人在课堂上进行提问。口试占50%，笔试占50%，笔试为闭卷考。
三、班组级岗位培训
1、培训对象：各班组岗位员工。
2、培训目的：着重加强班组岗位培训，有针对性的开展班组岗位培训，使GMP工作贯彻落实到每一个岗位，提高岗位员工的工作技能。
3、培训内容及方式
培训内容：班组岗位必备专业知识、岗位相关GMP文件、岗位职责、岗位SOP、生产工艺规程、实际操作技能及岗位相关的管理制度等。
培训方式：由各部门组织班组岗位员工采取集中面授、现场演示等方式进行班组岗位培训，授课人由班组长或优秀员工担任，班组长负责培训出题、考核，并把培训讲义或大纲、培训记录、培训考核成绩等相关培训档案材料报送到综合管理部备案。
4、培训学习时间
20__年各班组根据工作情况灵活安排。
5、考核分笔试、口试、实际操作，笔试考核试题由各班组长出题并组织考核，综合管理部负责试题打印;口试由授课人在课堂上进行提问;实际操作由班组长和部门负责人共同进行现场考核。笔试占30%，口试占30%，实际操作占40%。
员工培训的准备方案篇8
一、基层员工培训
基层员工总的来说，对物业管理服务的认识尚欠了解，专业服务意识有待提高。针对此等情况，拟通过进行有步骤、有计划的系统培训，提高其职业素养，使大厦投入运行时即可保证较高之服务水准。
A、共同培训内容-由培训主管负责主讲
1、公司的企业文化、宗旨及工作方针;
2、公司组织架构及各主要负责人;
3、各相关部门工作关系介绍;
4、公司人事制度，员工手册、管理手册;
5、公司基本之财务政策;
6、基本培训手册内容;
B、各岗位培训内容-由各部门负责推荐主管级以上员工主讲
(一)工程部
1、工程部管理手册;
2、各类工作制度;
3、各类岗位职责;
4、各类工作表式;
5、各设备、设施位置;
6、各机房规章制度;
7、各机房钥匙领用及移交制度;
8、交接班制度;
9、对讲机使用及呼叫规范;
10、报修单操作流程;
11、紧急情况处理流程;
12、各机电设备/设施的维修保养计划;
13、安全操作守则;
14、设备台帐、设备运行记录、设备检修记录;
15、备品备件申领制度;
16、对外服务礼仪及沟通技巧;
17、节能意识培训;
(二)保安部
1、保安部管理手册;
2、各类工作制度;
3、各类岗位职责;
4、各类工作表式;
5、各保安设备、设施位置;
6、公共地区各通道钥匙领用及移交制度;
7、交接班制度;
8、巡检路线图、巡检流程;
9、对讲机使用及呼叫规范;
10、各类保安工具的使用;
11、消防培训(消防设施的位置、消防设备器材使用、消防制度、报警程序、紧急疏散程序及路线);
12、保安计划的制订及实施;
13、突发事件处理流程;
14、对外服务礼仪及沟通技巧;
15、外来施工人员管理;
(三)清洁部
1、清洁部管理手册;
2、各类工作制度;
3、各类岗位职责;
4、各类工作表式;
5、交接班制度;
6、各类公共区域的清洁要求;
7、各类设备/设施的清洁流程;
8、清洁器械/工具的使用要求;
9、清洁剂的使用要求;
10、各类清洁用品的申领制度;
11、突发事件处理流程;
12、对外服务礼仪及沟通技巧;
13、节约能源意识;
14、绿化园艺常识;
(四)管理部
1、管理部管理手册
2、各类工作制度;
3、各类岗位职责;
4、各类工作表式;
5、交接班制度;
6、对外服务礼仪及沟通技巧;
7、客户投诉处理流程;
8、客户入伙流程;
9、装修管理规程;
10、客户相关服务手续办理;
11、紧急事件处理流程;
12、英语培训;
(五)财务部
1、财务部管理手册;
2、公司各类财务制度;
3、各类财务表式;
4、各类财务法律、法规;
5、各类付款/报销流程;
6、控制财务成本;
(六)人事部
1、人事部管理手册;
2、公司各类人事制度;
3、各类人事表式;
4、各类人事法律、法规;
5、员工招聘、培训、赏惩、晋升、解聘等考核流程;
6、控制员工数量及用工成本;
二、主管级员工培训-由经理级以上人员主讲
1、服务意识;
2、管理艺术;
3、行业理念;
4、团队合作能力;
5、与其他部门的协调能力;
6、与各供应商及政府机关的沟通合作能力;
7、语言表达及文字写字能力;
员工培训的准备方案篇9
大力开展员工培训，是持续提升员工职业素养，提高企业组织绩效，营造学习工作良好氛围，促进企业可持续发展的重要现代企业管理途径.开展员工培训，对经营管理、企业发展、制度建立和完善有着十分重要的好处.根据集团公司20__年经营管理模式的改变，为适应企业现实需求和发展需要，特制定本方案.
一、指导思想
以集团公司20__年战略指导思想和经营指导思想为规范准则，以各子公司各负其责、集团加强宏观调控和监督为原则，以入职培训、岗位技能培训、经营理念培训为重点，以素质和潜力建设为核心，逐步构成与企业发展相适应、贴合员工成长规律的多层次、分类别、多形式、重实效、充满活力的培训格局，建设一支学习型、实干型、创新型的员工队伍，为骨干员工构建福田生涯规划带给方向，也为企业发展战略带给人力保证.
二、总体目标
透过培训，解决不一样层面存在的不一样问题，增强员工对企业的认同和归属感，提高组织和个人的应变、适应潜力，提高工作绩效水平和工作潜力.
1、普工层：解决对企业文化、行为规范、战略目标、指导思想领会不够不深，职业素养、工作技能、学习意识不强等问题;
2、营销层：解决服务意识、业务潜力不强，市场拓展潜力不足等问题;
3、技术层：解决技术创新不够，技术意识不强，工艺和骨干人才培养缓慢等问题;
4、管理层：解决跨部门、跨子公司沟通与合作欠缺，计划与目标管理技能缺乏，管理主角定位不准、执行力不强等问题.
5、经营层：解决战略思维不清晰，现代企业管理理念滞后，创业激情减退、中心观念薄弱等问题.
三、原则方法
1、改革培训模式.20__年的培训除集团及董事会确定的培训人员外，以各子公司自行组织为主，资料、方法、时间自定;集团公司对培训经费进行核查，集团人力资源部负责制订总体培训方案、培训过程的监督和不定期进行跟踪问效.
2、推行培训积分制.集团公司以培训积分的方式对各子公司的培训工作进行评估考核.单位主管为培训学习第一职责人，各级经理均负有培训下属的职责，透过日常工作对员工进行有计划的培训，使员工具备工作务必的知识、技能、工作态度和解决问题的潜力.
3、注重培训实效.把理论知识学习、核心潜力训练与研究解决实际问题结合起来，围绕企业制度改革与发展的重点、难点问题，着眼于提高员工素质和潜力，有针对性地制订贴合本公司实际的可行性培训计划，精选培训资料，精心组织、设计，加强培训过程管理，健全和完善自身培训评估考核制度，切实保证培训的质量和实际效果.
4、内训与外训相结合.强化各级职务的培训职责，加强内部讲师培训，依靠骨干员工开展一线员工的培训工作;加强对时代光华培训课程的学习，根据各层面潜力提升方向制定学习资料;用心利用社会优秀师资力量，可外请专家学者进入企业授课，培训资源共享，也可安排不一样层面的外派学习，开展提高型的高层次培训;各单位自行组织培训课程，对课程面较广的可邀请其他兄弟单位相关岗位人员共同参加.
5、集训与自学相结合.采取集中培训和自学两条腿走路，采取分区域、分层次地进行集中培训，同时，注意引导和激励员工提高主动学习意识，各公司人事管理部门要用心想办法，为员工带给学习所需的相关专业书籍、报刊及音像教材，创造员工自学条件;开展以老带新活动，提倡新的师徒关系，不断完善人才梯队架构.
6、理论与实践相结合.培训资料应围绕工作的实践操作选定，用心开展实践操作的指导，不断改善技术和流程，提高服务的标准和质量;开展读书与专题案例讨论活动，及时沟通信息，了解行业动态，达成资源共享，提高分析问题、解决问题的潜力，解决实际工作中碰到的问题.
四、实施重点
1、入职培训
(1)目标：使新入职员工了解企业管理状况，基本理解企业管理制度和工作要求，基本认同企业的理念和价值取向，基本掌握岗位操作的标准和各项规程，尽快熟悉工作环境，适应工作岗位.
(2)培训资料：企业概况、企业理念、企业办公系统和网站的功能及使用、质量管理体系及运行、员工手册和管理制度、岗位操作规程、公司环境参观、新员工座谈.
(3)实施要求：
A、各公司统一组织集中培训，每隔两月或新入职人员满__人举办一期;
B、岗位职责、岗位操作规程等针对性课程由各相关部门安排;
C、培训结束组织书面考核，人事部门要组织各操作类别专业考核;
D、参加并透过考核是员工转正的条件之一.
2、岗位技能培训
(1)目标：增进员工对制度规划、业务素养要求的理解和认识，掌握工作技能和技巧，提高工作绩效，保证服务标准和质量.
(2)培训资料：服务观念与职业精神，专业知识及操作技巧，工作规范和规程，文化和团队建设.
(3)实施要求：
A、各子公司自行组织安排，集团人力资源及相关职能部门进行指导和监督;
B、各子公司自行编制基础课程的授课大纲及培训计划;
C、各子公司每年至少组织一次书面考核或实际操作考核.
3、经营理念培训
(1)目标：培养和造就一支政治业务素质高、系统掌握现代管理知识，经营管理潜力强、具有创新精神、能适应市场竞争的管理队伍.
(2)课程资料：思想作风建设;工作问题研究及流程改造;管理的方法与艺术;沟通技巧与团队建设;冲突和矛盾的解决训练;企业管理、法律法规、财务、房地产经营管理等业务知识.
(3)实施要求：
A、此培训为各子公司管理人员，由各子公司统一组织安排;
B、各子公司要制订每年培训重点及课程实施计划;
C、采取自修与外派学习相结合形式，各子公司每年至少组织一次学习研讨会，到达资源共享，共同提高.
4、培训师培训
(1)目标：培养一批对企忠诚，富有激情，基础知识扎实，专业技能娴熟，具有创新与奉献精神，愿为团队建设出力的内部培训师队伍.
(2)培训资料：专业技术知识、时事政治知识，经济与企业管理知识，团队建设知识，演讲与口才，福田文化构建，礼仪与职业素养，信息收集与处理.
(3)实施要求：
A、集团统一组织安排，采取相对集中时间进行两到三次为期一天的培训;
B、邀请管理知识、经验较丰富的集团领导及外请专业讲师授课培训，并开展针对性训练;
C、不定期组织交流活动，信息共享.
五、培训积分
培训工作的评估实行积分制，由集团人力资源部根据各子公司上报的培训记录、考核成绩及积分登记，采取电话抽查、实地考察、深入调查等方式，核实培训状况后及时填入《员工培训积分表》，每季度公布一次.
1、培训积分目标：
2、培训积分方法：
(1)公司或部门组织的内部培训：基本积分为__分/次.
A、进行考试的，按成绩给予积分：成绩X≥80分时给基本积分再加奖积分3分;成绩80分≥X≥60分时给基本积分;成绩X<60分时不给积分.
B、以培训总结、问卷等形式代的：完成的给基本积分，未完成的不给积分.
C、对于违反培训、考试纪律的，将予以扣积分处理：旷课的，不给基本积分并扣8分/课次;接听手机、迟到、早退和中途擅自离开课堂30分钟及以上的，在基本积分里扣5分/课次;其它课堂、考试违纪行为在基本积分里扣3分/课次.
D、请假程序：
1、由集团公司统一组织的培训：集团董事会、经营班子成员培训请假需书面报请董事长批准;集团副经理一级人员培训请假需书面报请各分管领导批准;其他人员培训请假需书面报各部门负责人批准;所有假条需报集团人力资源部备案，对无批准假条的不管何原因一律倒扣本次应有积分;经批准本次未参加培训的，属集团董事会、经营班子成员、工会主席、各子公司主要领导的如无董事长另外允许，属其他成员的如无集团分管人力资源领导另外允许，一律不得抵扣本年度的培训积分要求，务必另选时间完成相应的培训积分.
2、各子公司组织的培训：经营班子成员培训请假需书面报请总经理批准;部门副经理级以上人员需报请各分管领导批准;其他人员培训请假需报各部门负责人批准，所有假条需报各子公司人力资源相关部门备案，对无批准假条的不管何原因一律倒扣本次应有积分;经批准本次未参加培训的，属经营班子成员的如无子公司的集团分管领导另外允许，属部门副经理的如无子公司主要领导另外允许，属其他成员的如无子公司分管人力资源领导另外允许，一律不得抵扣本年度的培训积分要求，务必另选时间完成相应的培训积分.
(2)公司组织的外部培训：
A、外派培训单位颁发资格证书的，积分按获得资格证书的初级/中级/高级分别给予15分/20分/25分;如资格证未分级，则给予基本积分15分.
B、外派培训单位不颁发资格证书的，以培训报告或行动计划给分.及时提交了培训报告或行动计划的给基本积分15分;培训报告或行动计划中写出了对公司、部门有建设性方案的由受训人直接上级给予评定，可在基本积分上再加奖积分5—8分;报告或行动计划中写出了对公司、部门有建设性方案并在公司实施的给基本积分再加奖积分__—15分;未及时提交培训报告、行动计划的扣积分__分.
(3)以个人名义参加外部培训及网络培训(以主办单位颁发的资格证书为准奖励积分)：
A、与岗位工作相关(密切)的培训和学习，取得资格证书的，初级/中级/高级分别奖励积分__分/15分/20分;
B、透过音像、网络、书籍学习与工作岗位相关或密切的培训，并及时提交了心得体会的，由部门主管给予评定积分，分别奖励积分__—20分.
3、给予积分程序：
(1)内训：各公司培训计划实施→考试或总结记录存档于人事管理部门→总经理(主管)给出初步积分→集团人力资源部依实登记确认积分.
(2)外训：填写外出培训申请表→上交外出培训评估报告、培训(资格)证书复印件至各人事管理部门→总经理(主管)给出初步积分→集团人力资源部依实登记确认积分.
(3)个人名义参训：向各公司人事管理部门上交资格证书原件/心得体会→总经理(主管)给出初步积分评定→将资格证书原件/心得体会报集团人力资源部→集团人力资源部留存资格证书复印件并依实登记确认积分.
4、培训积分奖惩：
(1)积分奖励：
年度完成积分目标，且员工全部达标的单位，可给予单位奖励，人数在20人(含)以下奖励总额600元，人数在20-__0人奖励总额__00元，人数在__0人以上奖励1500元.
(2)积分惩处：
年度积分不达标的员工，扣除第12个月当月工资的__%作为处罚，并不得晋升、加薪和参与评优;年度积分有不达标员工且在5人以上的单位，从单位集团分管领导及总经理(主管)第12个月当月工资中各扣除500元作为处罚.
六、日常评估
1、受训人员在培训结束后，人均发放《员工受训意见调查表》，了解对培训的反应及收获.主要包括：对课程资料设计的反应;对教材资料、质量的反应;对培训组织的反应;培训所学的知识和技能是否能在将来的工作得到应用，收益如何.
2、了解受训人员对知识、技能的掌握状况，评估受训人员培训后，是否掌握了知识、技能，透过培训前后考试成绩的比较，或要求受训人员在必须时间内提交一份培训心得，评价培训效果.
3、采用考察、考核、调研等方法，了解受训人员对知识、技能的应用以及行为和业绩的改善程度.直接领导考察日常工作，由受训人员给出工作中培训结果运用实例，证明实践培训的资料;直接领导考核，如果没有实践，要求受训人提出改善方法，继续实践，反复应用，到达培训效果.
4、培训的日常评估由各公司人力资源管理部门自行组织，集团人力资源部不定期抽查记录，以记录为准.
七、主要措施
1、加强培训领导小组工作.培训领导小组由分管人力资源的总裁助理任组长，集团人力资源部负责人、各子公司总经理(主管)为成员，办公室设在集团人力资源部，负责相关方案的制定、解释及评估、奖惩的确认，保证集团整体培训效果.
2、加强内部师资队伍的建设.用心鼓励和培养骨干员工报名承担相关课程的讲授，对合格的内部讲师从总培训经费中予以适当授课补贴;根据实际需求，派出有潜质的内部师资参加外部培训，培养优秀的内部培训师.
3、建立社会师资的档案库.人事管理部门应广泛搜寻和评核社会师资，寻找理论基础扎实、实践经验丰富、授课潜力较强的师资，建立相应档案库，满足培训需求.
4、建立培训约束机制.把参加培训的时间列入人员考核资料;把培训与人事管理制度结合，培训的考核结果作为人员考核、任职、定级、晋升客观标准之一.
5、设立管理交流平台.要求中层以上管理人员每年根据实际工作写一篇管理论文，在内部办公系统、集团网站及《奔向500》上发表，并鼓励其他管理人员用心提交管理论文.在管理人员中培养探讨问题、研究问题的良好氛围.
员工培训的准备方案篇10
海底捞餐饮股份有限公司成立于20__年，是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业，公司在张勇董事长确立的服务差异化战略指导下，始终秉承“服务至上，客户至上”的理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，将用心服务作为基本经营理念，致力于为顾客提供“贴心、温心、舒心”的服务。在管理上，倡导双手改变命运的价值观，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工价值。根据海底捞的企业文化、发展战略、核心竞争力等特制定以下新员工入职培训方案：
一、培训目的
1、为新员工提供正确的、相关的公司工作岗位信息，增强新员工的士气。
2、让新员工了解公司所能提供给他的相关工作情况及公司对他(她)的期望，让新员工了解公司历史、政策、企业文化。
3、减少新员工初进公司时的紧张情绪，使其更快适应公司环境，早日真正融入公司，让新员工感受到公司对他(她)的欢迎，让新员工体会到归属感，增强团队凝聚力。
4、使新员工明白自己工作的职责，对职业发展有一个初步规划，培训新员工解决问题的能力，全面提升员工综合素质。
5、通过培训使员工对海底捞公司有个良好的印象，将年度离职跳槽率控制在5%以内。
6、把新员工学习掌握自己工作的时间减少15%。
二、培训准备阶段
1、根据公司具体情况进行培训需求分析，制定为期十天的培训计划，制定培训日程安排表。
2、准备好培训材料，如培训讲义、PPT等，确保培训设备能够正常使用。印制《员工手册》，《员工手册》的内容主要包括公司简介、竞争战略、企业文化及愿景、企业组织结构图、各部门职能及各分公司简介、工资体系、福利制度、服务要求、制度规范、员工晋升体质等。
3、确定培训时间、培训师、培训地点等，提前将培训时间、地点和所需要带的资料通知给新员工。
三、培训实施阶段
1、第一天：上午新员工被召集在一起，海底捞的区域经理对员工做了培训前讲话，宣读了《致全体新员工的一封信》，通过讲话新员工对企业有一个初步认识，每个员工领到了一本《员工手册》。下午公司为新员工们开了一个介绍交流会，通过互相介绍，大家彼此认识，随意聊天交流，谈工作，谈生活，谈理想，谈人生，这为以后同事间合作奠定了基础。
2、第二天到第四天：
(1)这三天的上午是理论课程的训练，主要培训企业文化、竞争战略、薪酬体系、公司制度、晋升机制等，其中对海底捞的服务要求和员工待遇、晋升体制做了重点培训，并通过重点事例使员工对“客户至上，服务至上”的理念和双手改变命运的价值观加深理解，这是因为海底捞最重视的两个因素是员工满意度和客户满意度。通过培训师讲授、观看PPT和相关视频等方式，新员工对海底捞有了更进一步的认识，也明确了自己的职业发展路线。
(2)这三天的下午对员工进行实践性培训，培训师设定了不同的情境，如员工与顾客发生争执时，遇到蛮不讲理的客人时等多种场景，让员工进行表演，表达自己的处理方法，然后培训师作出点评并告诉大家正确的处理方法。通过情境模拟、角色扮演的方法，新员工在轻松愉快的氛围下学会了多种服务技巧。此外，新员工还被带领到海底捞火锅店进行了参观学习，观看老员工的工作情况。
3、第五天到第九天：新员工被分到区域内各个火锅店进行实习，将前面接触到的理论知识运用到服务中，每个新员工由特定的老员工带领，这种传统师徒制的培训方法使员工迅速掌握了工作技巧，更好的融入企业，每天实习工作结束后新员工向上级主管提交一份工作心得，谈一下工作的体会及存在的问题，上级主管认真看后与员工进行面谈沟通，帮助他们解决问题，使新员工更好的提升自我。
4、第十天：新员工有组织地进行了素质拓展训练，开展了信任背撑、盲人方阵、坐地起身、同步前进、冲出亚马逊等小游戏，这些游戏使新员工在放松的同时也意识到了团队合作的重要性，这对于增强团队凝聚力和向心力有重要意义。晚上，海底捞对新员工举行了欢迎派对，新员工观看了精彩的表演，并分享了这几天的培训心得，最后大家聚在一起吃火锅，在圆桌上每位员工给旁边的员工捶背揉肩说一句“同事，你辛苦了。”大家一起唱起店歌《携手明天》，喊出：“我们是一家人，我们共同建造美好未来。”通过这一系列培训，新员工融入了海底捞这个大家庭。
四、培训反馈阶段
简单对新员工培训效果进行测试，对新员工未掌握的内容进行记录，在面谈时将这些反馈给员工，便于他们下去进一步学习。收集员工对培训的意见并进行改进，为下一次培训的开展提供经验、借鉴。
五、培训成本收益估计
海底捞实施这次培训后，据统计，这批新员工在一年内离职跳槽率仅为2%，通过培训，新员工迅速适应了工作岗位，以良好的精神风貌出现在工作岗位上，热心为客户服务，使客户的满意度达到95%以上。这样，海底捞就更好地保持了自己最重要的两个核心竞争力——员工满意度和客户满意度。这次培训大概的成本收益率为9：1。
六、培训的成功经验
从海底捞的这次培训中可概括出以下几条经验：
1、必须重视第一天的培训，使员工对公司有一个好印象。
2、将理论培训与具体实践结合起来。
3、新员工对组织整体有浓厚兴趣。
4、上级指导与老员工的带领对新员工有很大影响。
5、不能只是单方面的进行培训，信息反馈是重要环节。
6、首先做好培训需求分析，明确培训目标，对症下药是关键。
7、团队合作很重要，培养团队精神和合作意识是必不可少的环节。
8、充分的培训是提高生产效率的重要手段。
员工培训的准备方案篇11
一、指导思想
根据学校要求及现阶段学生骨干能力需要，本着提高学生骨干队伍的综合素质与能力，提高其工作与办事的效率，从而掌握一定的工作方法与原则，树立为同学全心全意服务的思想，增强团队内部协做与外部勾通能力，特制定本方案。
二、组织领导
由系学工办具体负责此次培训组织。
领导小组组成成员：
组长：__根书记
副组长：__副书记
组员：__
三、参加人员
系学生会、分团委及各班级主要骨干。
四、培训时间
培训时间为__年10月17日至18日。
五、目标和内容
通过此次培训，提高学生骨干的自我管理和服务意识，增强团队的团结，并不断提高自己的理论与实践能力，为今后更好地开展工作服务。
(一)培训目标
1.能够顺利推进并开展学生会、分团委及班级活动，进行探索和创新性地展开工作。
2.理解有效工作的理论，掌握有效工作活动的策略，能够在实践中科学应用。
3.具备组织领导与教育管理的整合能力。
4.掌握学生自我管理、自我组织活动工作的基本方法，积极实践岗位健功，逐步成长为综合能力突出的优秀学生骨干力量。
(二)培训内容
1.理论学习
主要学习管理学一些常识，学生管理手册、职责、工作计划制定、工作总结的书写等基本常识。
2.专题讲座
根据前期收集到学生骨干所需的培训内容，邀请有关方面的老师或专家，对学生进行集体或分组指导，解决实际工作中困扰学生的问题。
3.模拟课堂
通过有目的地委派任务，由培训学生自由组合，共同完成所给任务，从而更好地由学生自己体会完成任务中所需的角色定位与配合。为以后实际工作打基础。
4.现场雷台
给本期培训同学一次同样的活动任务，现场抽签组合，形成一个团队，限时1小时，制定出团队的活动策划案。评出一、二、三等奖。
5.体会总结
参加本次培训的学生，每人交一份体会总结。
员工培训的准备方案篇12
一、训练需要
(一)学习要有动机，效率才会高，所以须先评估训练之需要。
(二)训练须兼顾公司与员工之需要。
(三)员工之训练需要可经由调查而得知。
二、训练企划的推动者
(一)员工教育训练须由上而下进行才会有效果。
(二)训练企划案不但要获得高级主管之参与、支持，并且需要他们大力推动，否则一切属于空谈。
三、经费来源
(一)教育训练是一种长期投资。
(二)公司应每年编列预算，支持各种训练。
四、训练目标
(一)确定训练的目标。训练目标是为达成公司之要求或员工个人的需求，还是为配合新工作而开展的。
(二)长期的目标还是短期的目标。
(三)训练目标需让受训者充分了解。
五、训练时期
(一)定期训练(新进人员训练、主管定期进修等)。
(二)不定期训练(新管理制度实施、新产品推出等)。
(三)营业淡季是训练的好时期。
六、训练方式
(一)传统授课方式。
(二)讨论方式(个案讨论、分组辩论)。
(三)主角扮演方式。
(四)以上三种方式适用于团体训练，个人训练可参加企业外之讲习会。
七、课程设计
(一)依满足训练需要并到达训练目标而设计。
(二)需事先与讲师充分沟通。
(三)课程应注重实务，避免纸上谈兵，不切实际。
八、外聘讲师
(一)需让讲师充分了解受训对象与训练目标。
(二)教材请讲师事前写妥。
(三)事先让讲师熟悉授课场所。
九、训练场所
(一)自备或外租。
(二)宽敞、安静、明亮等注意事项。
(三)讲台(高度适当否)、麦克风(音效如何)、黑板是重要教具。
十、评估训练成果
(一)原则上依训练目标来评估训练成果。
(二)结训后应测验，以了解受训者吸收多寡。
(三)观察受训者的成长与工作成效，借以评估训练的成果。
十一、奖励制度
(一)测验成绩优良者，发奖状与奖金以示激励。
(二)测验成绩并入个人考绩。
(三)受训后个人成长与工作成效特佳者，优先加薪或调整职务。
员工培训的准备方案篇13
1.培训实施
课程体系化不足，每年新员工诉求差异较大
新员工培训连年举行，创新难，突破难
培训实施受现有资源约束较大，培训成本高，考核无依据
2.能力诉求变化
新员工胜任力随着形势变化发生了根本性的改变
知识结构、业务技能的新要求比较突出
员工职业素养及就业心态也异于之前
3.培训内容
只注重基础业务层面的培养
忽略了职业心态重塑和营销训练
忽略年轻人的新一代岗位诉求
4.新员工特征
综合素质及学习能力较强，但易好高骛远
追求自由的工作环境及自我个性的体现
有远大的抱负及志向，不善于制定及职业规划
员工培训的准备方案篇14
新动力培训目标：帮助新动力学员完成从学生向职业人心态的转变，迅速进入角色，为其成为公司的骨干力量打下坚实的基础：
1、初步掌握工作中的基本职业技能，并学会利用公司内外部资源进行学习；
2、使新动力熟悉万科公司的整体运作模式和业务流程；
3、使新动力认同万科的企业宗旨、核心价值观。
4、使新动力表现出万科人的基本素质、行为模式，并具备初步的判断力；
一、培训时间及分班安排
集团今年共招收新动力69人，根据毕业生的离校时间、男女搭配等原则分成两个班进行培训，安排如下：（一）五期一班
报到时间：6月30日至7月1日培训时间：7月2日至23日
学员包括：已来总部报到的新动力和7月1日之前离校的毕业生，学员总计约34人。
报到时间：7月28日至7月29日培训时间：7月30日至8月20日学员：未参加一班培训的其它学员。
二、培训前的联系和沟通工作
１、联系毕业生：向学员说明今年新动力培训工作的安排，确认毕业时间，进行学员分班，发报到通知函（另附）。
２、分公司沟通：与各分公司就今年新动力的报到、培训安排、及新动力的定薪、劳动合同和培训后期等相关工作进行沟通。
三、毕业生报到
由各接收单位人力资源部门负责与学生联系，确认移动联系方式，并告知报到时间及可报销范围、额度。
报到地点：福田区党校招待所
交通方面集团统一规范如下，请各公司务必执行，以免学生间有不平等待遇的感觉。（若一线公司认为上述方式不适合本地情况，应当及时知会集团人力资源部。并于学生出发前做好解释工作。）
1、火车车程10小时以内的，公司报销与学校/家庭所在地至报到地点的硬卧
火车票等额的费用；
2、火车车程10小时以上的，公司将报销学校/家庭所在地至报到地点的机票费用及50元/人的机场建设费。乘飞机报到的学员应提前十五日知会公司，我们将统一购买航空保险。
3、公司将为每一位学员报销限额50元以内的市内交通费。
交通路线：若乘飞机到达深圳机场，可乘机场巴士到景田北站下车后乘的士（起步价）到报到处；若乘火车到达深圳火车站，可乘的士（四十元左右）或从火车站乘102路公共汽车到八达胶管站下，向东步行5分钟左右到报到处；若需乘火车到广州转车，在广州站和广州东站均有直达深圳的高速列车。
行李托运：要求用中铁快运门对门服务，费用上限300元，由各接收公司承担。
四、培训期间
1、培训地点：集团总部培训教室：
2、餐饮：总部食堂
3、住宿：福田党校招待所（2、3人一间）。报到前已经在八卦岭员工公寓入住的学员，在公寓住宿。
4、交通：根据课程安排情况，与车队预定车辆接送讲师到培训地点进行授课。
5、入职引导人在培训开始第一天与新动力学员见面。
6、培训用电脑：借用入职引导人工作位电脑。
7、活动组织及培训管理：培训期间将组织登山等活动，培训期间的日常管理以学员自主管理为主，班主任指导为辅。
五、培训后期（培训结束－1月31日）
劳动合同：在报到两周内与所在单位分别签订，合同期限：2年，每年违约金2500元。采用所在单位当地合同文本。签订前请各单位将合同文本需要填写处事先填好。
入职引导人：集中培训完毕后回到本职岗位，在分公司确定入职引导人。
客服交流：新动力报到后，由各单位安排在一线客服部门交流1个月，并提交实习报告。安排住宿：新动力报到后，如公司不为其安排住宿，公司需免费为新报到人员提供1～2周的招待所，为新职员解决住宿事宜预留时间。
培训跟踪：岗位入职引导人每月向集团人力资源部反馈新职员近期信息（心态、情绪、完成工作的基本技能、人际沟通情况等）；
集团、各公司员工关系专员、新动力班主任、集团入职引导人不定期与新动力保持联系，至少每月与每位新动力联系一次，形式不限（邮件、电话或面谈）。
放春假前，请每位新动力向集团人力资源部提交一篇工作体会报告。
六、费用预算
一班学员按34人计，培训费用总计为：16.3万元，人均费用约4810（03年人均预算：4920元）。与20__新动力培训的费用支出情况相比人均费用减少约：100元，主要是减少了教室租用的费用。
员工培训的准备方案篇15
出品经营要善于及时地分析不同层次的需求欲望，才能开发出多种多样的适应各种不同层次需求的新产品。满足人们需求的产品才能为顾客所接受。因此，制订产品的开拓计划：
一、厨房与其它部门（营销部、采购部、公关策划部），紧密联系，随时了解市场信息的需求，对产品进行改进和开发。
1、对菜品的营养、质量、原料、器皿的要求进行了解。
2、对菜品价位、促销手段、销售量、广告宣传进行了解。
3、对市场容量，顾客需求，消费心理趋向，对产品质量反映进行了解。
二、厨房将面对整体员工进行沟通和交流，让全体员工为产品开发出谋划策，并相应地建立合理化建议处理体系，对合理化建议进行有效奖励，并使其制度化，提倡和鼓励创新意识。
三、成立产品开拓小组，由厨房牵头，有采购、营销部门参与。根据市场信息，不断研制开发新产品。
四、定期收集新产品开发建议书，通过评估、鉴定。制定新产品计划任务书，通过试制、鉴定再研究产品的销售与服务方式。
五、定期对员工进行岗位和技术培训，对各班组厨师长、主厨进行评估、考核，根据地工作实绩进行奖惩。