新员工培训方案的实施
方案优化了工作流程和资源配置,提高了工作效率和质量,从而提高了效益。优秀的新员工培训方案的实施应该是怎样的?快来学习新员工培训方案的实施的撰写技巧,跟着小编一起来参考!
新员工培训方案的实施篇1
鲜商品也可称为易腐商品,属不易保存的商品。生鲜三品是指蔬果、肉类、水产三类产品。生鲜三品多以初级产品为主。生鲜五品是在生鲜三品的基础上再加上面包、熟食产品。面包熟食是以加工产品为主。
目的:保证生鲜商品在卖场及加工间都能处于最佳卫生状态下,使商品的寿命更长、值更高,从而提供给顾客最新鲜的农副产品。
重点:如何长时间保持生鲜商品的鲜度,以确保商品品质不受损失,
这是顾客放心购买的关键,只有具备良好的现场作业管理与良好的保鲜专业技术才能确保生鲜商品的鲜度和质量。鲜度管理非常重要,只有良好的鲜度管理才能获得消费者的肯定,满足顾客需要,促进产品的销售,提高营业额,减少损耗。
益处:
缩短培训时间统一专业术语,便于沟通通过正确有效的工作方法,带来更多利润对生鲜部门有全面了解
一、生鲜原则
生鲜食品有六大原则,也是生鲜经营的目标所在,此基础以达到相应的毛利和销售额。
1.新鲜
2.干净
3.优良服务
4.可口
5.合理的价格
6.品种丰富
新鲜:销售的商品必须通过质量检查,从收货、储存、操作处理至陈列,始终都要保持生鲜的质量。
干净:所有的商品、员工、工作区域、加工设备,销售用柜都必须时刻保持干净。
优良服务:员工热爱本职,能提供快速、准确、礼貌、文明的服务,给顾客以微笑,还顾客以忠诚。
可口:生产可口的食品,符合当地的口味,满足主要顾客群之需要。
合理的价格:价格必须比竞争对手便宜,价格同质量相符合,且能被消费者所接受。
品种丰富:根据不同季节,不同产地的特点提供具有特色的各种商品以满足顾客之需要。
二、生鲜食品工作程序
采购订单
订货
收货
储存
加工处理
包装陈列
销售
退货顾客购买
内部转用损耗
三、生鲜标准
我们员工的原则
有责任感
对自我、公司、社会有纪律的约束
有技术,能吃苦耐劳,努力工作,乐于进步
良好的人际关系
能处理好工作和家庭的时间关系
商品标准
选择保质期内的商品
商品品质优良才能销售
价格签和商品外箱上清楚标明保质期
商品必须分类别储存在冷库
清洁标准
商品从收货至销售始终是清洁的
员工的个人清洁要达标
销售区域、设备用具、储存及操作区的清洁
使用食品和药物管理部门认可的化学清洁品、清洁工具
程序标准
操作过程标准化,使用配方标准化
建立标准的管理制度
合理的商品销售和采购计划
利润标准
以增加毛利、减少损耗为经营中心
每个部门都建立合理的利润指标
每月总结生鲜食品的执行情况(采购、销售、损耗控制)
四、采购计划
采购计划的建立
由生鲜各部门主管完成,部门经理审核
应在充分了解商品品项的销售情况下制定销售计划
考虑商品的季节性、节假日、促销、天气等因素
以不断提高营业额、增加毛利为目标来设定采购计划
每周及每日的计划,均可参考过去销售数据,制定一个合理的基准
采购计划的实施
结合前期的.销售状态及库存状态,将订购数量反映在永续订单上
五、生鲜部下订单流程
采购计划
确认订货量
永续订单
传真并电话确认
订货结束
六、生鲜收货
生鲜商品的收货原则:
商品质量符合标准
商品数量与订单相符
商品收货简便
收货区域卫生清洁
生鲜收货流程
生鲜收货验质:
生鲜收货操作由收货部人员按收货流程执行,生鲜品质量及验货则由生鲜部主管或其指定人员负责。
请特别注意:
优先收验生鲜货物
检查外包装(纸箱)
检查生产日期和保质期
检查等级是否对
通过商品的外观、颜色、气味等判断品质是否优良
是否符合卫生检疫标准
不符合标准:
冷冻食品:软化、解冻之品
破损、破碎、变形商品
商品结霜、结块
冷藏食品:气味异常,有腐坏之味
颜色不正,有粘液
生鲜收货过磅:
如商品装在容器、筐子里,过磅时要将其重量扣除,以净重为准
称重重量以东方收货部现场磅重之数据为准,供应商需要在现场确认
全数过磅后,双方签名确认无误,方可由收货录入员做电脑录入
七、生鲜退货与换货
生鲜退货:
确认退货、品项、数量、
填退货单
供应商送货时、货随单出库至退货组、退货组核实单货一致
退给供应商
更改库存
退货结束
生鲜换货:
确定换货
品项、数量
提出换货申请
填换货申请单
单与货拉至收货区
核实后同厂商换货
换货结束
八、生鲜储存
生鲜收货后,尽量减少暴露在常温下的时间,要求在收货与进入冷库之间的时间不能超过二十分钟。冷冻品要及时入冷冻库,冷藏品要及时入冷藏库,冰鲜产品要迅速敷冰贩卖
需要加工处理的,要迅速进入操作间,加工后运到卖场销售
生鲜的储存要严格遵守先进先出的原则,库存上要明示保质期及进货日期
生鲜品的储存主要在冷库完成,所以控制冷库的正常温度、除霜温度及维持生鲜库的清洁卫生是至关重要的
九、生鲜加工
生鲜食品加工
注意清洁、卫生、安全
生、熟分开操作
工具、设备性能良好,随时可以使用
包装标准化
生产过程强调质量
生产的数量与销售数量一致,生产与销售相协调
生产人员训练有素
生鲜食品的加工步骤
原料:原料必须是高质量,经过筛选和检查
设备:工具与设备分部门管理,明确区分
----生产加工:符合安全标准、卫生标准、产销相符的标准
----人力:合理安排班次,与生产任务相配合
-----包装:建立标准化包装,且包装符合卫生标准
十、生鲜陈列
商品陈列检查原则
标签:价格卡(或价格牌)与商品相符
价格正确
保质期:所有商品应有保质期,在保质期内销售
美观:陈列美观,促销品项货量充足,无破损、拆包商品
清洁:货架、冷柜清洁
商品陈列计划
依商品销量的大小决定陈列面积
同类商品须相邻陈列
补货要遵守先进先出的原则
每两星期由主管建议,生鲜部经理确认做排面调整工作
十一、损耗控制
损耗分析及措施
商品本身腐烂变质
加强生鲜产品的鲜度管理和清洁卫生管理,及时处理变质品
冷库、冷冻(冷藏)柜断电故障导致变质超市(机密)
温度每日定期检查三次,有异常现象及时报修,并对产品
采取转移措施
商品过季、积压
控制好订货量,并及时做促销
须当日售完品项,未售完造成损耗
严格控制订货量及陈列数量
乱拆包、偷窃
加强管理,防拆防偷
员工偷吃
严格纪律制度,禁止在生鲜操作间吃东西
过磅不准
每日开店前作磅称的重量测试
加工技术不当,熟食口味变差
加强员工调理技能训练,做到符合上岗条件的才能上岗
耗材浪费,使用不当
严格管理耗材的使用
损耗率计算
所有废弃的生鲜品,必须按类别进行登记后才可扔掉
每次盘点时,依损耗记录计算出损耗率
对于某些损耗过大品项,要进行原因分析
损耗率应控制在公司规定的范围内
十二、生鲜品保质期控制
由于生鲜食品的品质直接关系到顾客的健康,所以在保质期内出售食品是生鲜经营至关重要的一环。国家法律也对此有严格规定,现提供生鲜品质控制之规定如下:
保质期限截止最后销售日(有效销售期)-3天保质期最后一日
1-4天保质期前一日
8-15天保质期前二日
16-30天保质期前五日
30天以上保质期前十日
备注:
超过保质期的食品不能出售,只能做退货或报废处理
接近保质期限的食品,必须采取相应措施:降价、促销等
十三、生鲜降价
适用范围
适用于商品积压、滞销品项
临近保质期限的商品
降价审批
需要降价的品项,由部门主管提出申请,说明降价原因,其降价前的总值小于500元(含500元)人民币,由部门经理审批执行,超过500元人民币,由店经理审批执行
降价后措施
降价后可做POP牌进行促销
降价后可通过做堆头、扩大排面等做促销
店内广播
现场引导促销
警告
不得将变质、品质不良、过期的食品作降价处理
十四、生鲜清洁
重要性
生鲜食品要保持干净,不被污染,必须做到:
商品本身品质符合卫生检疫标准
操作环境、设备、操作人员的清洁
清洁范围
个人卫生
场地卫生
设备卫生
冷库卫生
清洁要求与措施
个人卫生
手:作业前用肥皂和清洁剂清洗干净,用毛巾擦干。指甲剪短,不涂指甲油及佩戴饰物
工衣,工帽:工衣和工帽要干净,无油污,帽子以能密盖头发为原则
皮肤病:皮肤病或皮肤创伤、脓肿者,不得接触生鲜,有传染性
疾病者严禁接触生鲜食品
良好卫生习惯:
不随地吐痰
不乱扔垃圾
场内不吸烟
外出和从洗手间回来后,要重新洗手
场地卫生
清洁池:
清洁用具同清洁食品的池子要分开,各操作间的清洁池不混用
东方超市
排水/通风设施:
1.排水设施完善,并定期清洁水沟
2.通风设施完善,保持操作间的空气新鲜和适当的湿度
垃圾清除:
1.各种垃圾要随有随清,垃圾要随手盖上盖
2.回收垃圾同其它垃圾分开处理,并放在指定垃圾点
3.保持地板、墙壁、天花板的清洁卫生;无污水、无污泥、无灰网、蜘蛛网等
建筑环境清洁
1.操作间保持清洁
2.销售区域地板保持干净,无污水、无破包装散落商品、无腐烂物品
3.卖场要做到无鼠、无蟑、无蚊、无蝇
设备卫生
专用加工设备清洁,用沸水每日冲洗,以免碎肉、菜屑等残留其中而腐烂,衍生细菌而污染食品
贩售用的冷柜、热柜要随时保持玻璃透亮、无污点,柜内无破包商品残留,柜身无油污、汗渍
工作台、洗涤容器每日清洗三次,保持台面干净
刀具、案板、厨房用具用毕及开始用时,都要清洗,不同部门的刀具、案板不能混用
冷库卫生
冷库内的栈板要定期清洁
冷库内架子要定期清洗
冷库的地板保持干净
注意:
生鲜区的清洁用具不应放在生鲜操作间内
用于清洁的各种化学物品归放统一地方,不得与生鲜食品混放
蔬果部
一、蔬果组每日例行工作
早班
早晨收当日蔬果,拉入处理区域
进行蔬菜质量挑选
进行包装、打价、补满货架
检查蔬果的缺货情况,并补货
检查价格是否正确,价签位置是否正确
清洁冷藏柜和展示架,边缘及相关区域
备好下午上货的蔬果
库存商品需及时入冷藏库
零星物品的收回、检查、处理
中班
检查展示架及冷藏柜中的蔬菜质量和数量,查看是否缺货
用早班准备好的蔬果补货
清洁展示架及冷藏柜
将品质不良品项挑出处理,收回零星物品
清洁蔬果操作间、冷藏室、工作用具
离店前关闭展示架的门帘、灯
离店前将需入冷藏的品项入冷库
二、蔬果的鲜度管理
温度管理方法(比例)
经验适宜温度一般蔬果50C~80C
香瓜哈密瓜室温
经验适宜湿度
一般蔬果90~95%
蕃薯、芋头80~85%
柑桔类湿度较低
冰冷水处理法
将蔬果浸在00C的冰冷水中,降温后取出,并吸去过多的水份。适用于玉米、毛豆、莴苣等
复活处理法
将蔬果茎前切割,置于常温水中,使其吸收水份后复活。适用于葱、白菜、叶菜、芥菜、水芹
冷藏法
将蔬果放入冷藏库中保鲜
散热处理法
打开纸箱,予以散热,再常温保管。适用于木瓜、香蕉、菠萝、哈蜜瓜
三、蔬果陈列
蔬果陈列要求:丰满,色彩搭配鲜艳,防压伤,先进先出原则
现场再培训
四、蔬果收货与验货
蔬菜的收货验货
蔬菜的品质检查主要是新鲜度,可以根据目识做判断
不良品质如下:
叶菜类:叶子枯萎,变黄,水伤腐烂,有泥土
茎菜类:叶子发黄,茎折断,变软
瓜类:变色,变软,擦伤
豆类:枯萎,变色
地茎类:长芽,变色,擦伤,出水
水果的收货验货
检查外箱是否完好,内箱支持物是否够强度
检查产地、等级、鲜度
检查是否腐烂、有虫、压伤
检查果皮光泽、皱纹
检查是否开裂、果汁流出
检查果实是否脱落
鲜肉部
一、肉类组每日例行工作
早班
早晨收当日鲜猪肉,拉入冷藏库或处理区
将已解冻的商品进行分割、包装、打价、上货到冷藏柜
将新鲜肉品进行分割、包装、打价、上货到冷柜
检查冷柜的价签是否正确,位置是否正确
清洁冷藏柜和冷冻柜
随时注意销售情况,随缺随补
零星物品的及时检查、收回,及破包装的及时处理
中班
检查冷冻、冷藏柜的缺货情况,随缺随补
查看破包装损坏,收回品质不良商品进行处理
收回零星物品,品质检查合格后放回
清除垃圾,打扫环境卫生
查看冷库,补冷冻品
清洁、保养专用设备和用具,离店前做用具归位
离店前回化早班所补商品,并清洁操作间卫生
离店前放下柜帘,冷柜上盖,冷库锁门
关闭电源、水源
二、肉类鲜度管理
由于肉类产品具有容易变质、变色、细菌容易繁殖的特性,所以要进行鲜度管理。
措施以冷冻、冷藏方式贮存,冷冻肉是-180C;冷藏肉是0至50C,进货后迅速进入冷库冷藏,尽量减少暴露在常温下的时间
有条件的处理室的温度最好控制在120C以下,品质不良产品及时剔除
冷藏柜和冷冻柜的温度要控制好,以维持成品的鲜度
用保鲜膜包装后再出售,有利于肉品的新鲜。有条件的可填充其它气体,或做真空包装,降低肉品氧化、酸败的速度,确保肉品品质
搞好卫生管理,包括人员、环境、设备、用具及运输车辆等,减少细菌源的污染
三、肉品陈列
冷冻品陈列不能超过冷冻柜的装载线
商品之间可放分隔板,以明确品项
猪肉与其他肉要分开陈列(尤其在伊斯兰民族区域)
系列产品要相邻陈列
冷藏品以单层、纵向摆放为主要陈列方法
遵守先进先出的原则
四、肉品收货与验货
收货验货标准:
无异味
无粘液,无斑痕
组织弹性好
颜色正常:
猪肉:粉红色
牛肉:鲜红色或暗红色(冷冻牛肉)
鸡肉:鲜粉色、白色或浅黄色
五、冷藏肉的特征
特征新鲜肉不新鲜的肉
外部形态-表面有干膜-胴体的表面或者是明显地发干,或者明显地发湿或发粘,并且表面常常有霉颜色干膜的颜色呈浅粉红色或浅红色。新切断面的表面微湿,但不粘,具有每种牲畜特有颜色。肉汁透明表面灰色或微绿色。新切断面的表面明显地发粘和发湿。切断面呈暗色、微绿色或灰色.弹性在切断面上肉是致密有弹性的,手指压出的小窝可迅速地恢复原状在切断面上,肉是松弛的,被手指压出的小窝不能恢复原状
气味该种牲畜特有的恰好的气味在较深的肉层内感觉出有显著的气味
脂肪脂肪没有酸败或油污气味。牛的脂肪呈白、黄或微黄色,并且是硬的,在受压挤时变为粉碎状。猪的脂肪呈白色,有时呈淡红色,柔软且有弹性。绵羊脂肪呈白色,并且致密脂肪灰色,略带脏污色,并且有粘的表面。具有酸败味或显著油污味在深度时有微绿色,并且脏污,结构变为胶粘状
水产部
一、水产组每日例行工作
早班
早晨收当日鲜活水产
贩售台做好销售前准备工作,称、刨冰
包装冷冻海产品上柜,并注意价格卡及其位置是否正确
清洁冷藏柜、冷冻柜,做好陈列
开门营业前,将鲜活水产放置于贩售台
随时检查缺货情况,随缺随补,注意冷冻柜柜温
收回零星物品,修复破包装之商品
中班
检查缺货情况,并随时补货和注意冷冻柜柜温
检查商品品质,品质不良者收回处理
清除垃圾,清洁操作间
查看冷库,了解库存情况
清洁、保养专用设备和用具
收回零星物品,破包装商品修复
离店前放下柜帘,锁冷库门;搞好区域卫生;刀具、用具归位
关闭水源、电源
二、水产的鲜度管理
由于水产产品易自身分解劣变,细菌繁殖,所以易导致品质腐坏,因此水产产品尤其要注重鲜度管理。
实行低温贮存,从商品运输到商场的存放
无论是收货、包装,尽量减少水产产品在常温的暴露时间
解冻最好在冷藏库内进行
冷柜内的温度要控制在规定范围内,品质不良商品要及时剔除
搞好卫生管理,减少细菌源的污染
三、水产产品陈列
冷冻品陈列不能超过冷冻柜的装载线
商品之间可放分隔板,以明确品项
系列产品要相邻陈列
严格遵守先进先出的原则
可根据风俗习惯,采用全鱼陈列法、段块鱼陈列法等方式,使产品显得多样性,具有丰富感
四、水产收货与验货
水产收货
水产每日早晨收货
收货时验收海产品的品质,鲜活水产品必须是活的
凡有异味、腐烂、腥臭的产品不能收货
收货后尽快入冷藏、冷冻库,减少商品在常温下暴露的时间
水产验货
感官判定指标
项目新鲜不新鲜
鱼眼部眼球饱满,角膜透明、清亮眼球塌陷,角膜混浊,眼腔被血浸润
鱼鳃色泽鲜红,鳃丝清晰,粘淡透明无异味呈褐色至灰白色,附有混浊粘液,带有酸臭味和陈腐味
鱼肌肉坚实有弹性,以手指压后凹陷立即消失,肌肉的横断面有光泽,无异味松软无弹性,手指压后凹陷不易消失,易与骨刺分离,有霉味及酸味鱼体表有透明粘液,鳞片鲜明有光泽,贴附鱼体牢固,不易脱落粘液污秽,鳞无光泽易脱落,并有味
鱼腹部
完整不膨胀,内脏清晰可辩,无异味
不完整,膨胀破裂或变软凹下,内脏粘液不清,有异味
软体类色泽鲜艳,表皮呈原有色泽,有亮泽,粘液多,体形完整,肌肉柔软而光滑色泽发红,无光泽,表面发粘,略有臭味
贝壳类受刺激时贝壳紧闭,两贝壳相碰时发出实响贝壳易张开,两贝壳相碰时发出空响或破缺
项目新鲜不新鲜
蟹类蟹壳纹理清楚,用手指夹持背腹,两面平置,脚爪伸直不下垂,肉质坚实,体垂,气味正常蟹壳皱理不清,蟹脚下垂并易脱落,体轻发腐臭
虾类外壳有光泽,半透明,肉质紧密,有弹性,甲壳紧密裹着虾体,色泽气味正常外壳失去光泽,混浊,肉质松软,无弹性,甲壳与虾体分离,从头部起逐渐发红,头脚易脱落,发出臭味
新员工培训方案的实施篇2
一、总则
良好的职业风范可以体现员工的基本素质并帮助企业树立良好的企业形象。为了规范公司内部管理,树立公司整体的良好形象,体现员工健康向上的精神风貌和优秀的职业素养,特制定本制度。
本制度对员工在工作期间的仪容、言谈举止、待客接物及行为标准等方面做出明确的规定和说明。
二、适用对象
本制度适用于公司各个部门,各个职别的全体工作人员。
三、具体规定
1、职业形象
1)工作期间,所有员工应保持严肃、认真、合作、进取的工作态度和乐观、友好、自信、积极向上的精神面貌;
2)员工着装应符合职业要求;特殊时间或场合,公司有统一着装规定时,必须遵从;周末可着与工作场所相适应的轻便服装,但短裤、超短裙不在此列;
3)仪表端庄、整洁。男士不得留长发,蓄胡须,留奇怪的发型;女士不可浓妆艳抹,可化淡妆,发型清爽、利落,不宜做夸张造型,不得染彩发;
4)后勤人员日常上班须着工作服,注意服饰整洁,工作时间不佩戴首饰。
2、办公室礼仪
1)上下班时,要微笑着向同事问好和再见;平时相遇时点头微笑示意;
2)遵守时间,到达公司后,迅速在食堂吃早餐,在要求的时间前准备好开始工作;
3)工作时间内,同事间应以职务或名字相称,避免使用“哥”、“姐”或其他辈分称呼;
4)积极、高效地工作;从大局考虑,团结协作,为共同的工作目标努力,不得以公司、部门为界限,互相推诿工作任务;
5)谈话时应避免滥发言论、私自议论有关公司职务、薪资及人员方面的事务或评论同事和上级;
6)办公时间不得擅离工作岗位。如需暂时离开,应向同事打招呼,说明去向;如有急事需外出,则必须履行请假手续。
7)工作时间,尽量不要有私人朋友来访;
8)正确使用公司物品及办公设备,摆放有序,细心维护,不得挪为私用,用完之后应及时归还原处;
9)在岗工作时不得聚集聊天、戏闹、吃零食;不在网上传输、发布有关公司内禁止或不宜出现的内容,不做与工作无关的任何事情;
10)不在办公区域高声喧哗,办公室内避免争执或争吵;
11)进入他人办公室之前,要先敲门,得到允许后方可进入,离开时,将门轻轻关上;
12)经过通道、走廊时需放轻脚步,遇到同事或客人要礼让,不能抢行,不可边走边大声说话,更不得唱歌或吹口哨;
13)接待来访、业务洽谈要在会议室内或其他公司指定区域进行,并主动为客人准备饮品及公司资料;
14)在走廊或是办公区内遇到陌生人,应主动询问。并指引客人到所要拜访的部门,不可无视无问;如该部门暂时无人,最好将来访客人引领到会议室等待;
15)尽量不要将客人单独留在办公室,如必须这样做时,应将客人安排在合适地点等待、关闭电脑、收好重要文件并委托其他同事关注客人的举止,不允许客人随意翻看资料;
16)注意保持整洁的办公环境,不得随地吐痰、乱扔垃圾,不在办公区域进食或在非吸烟区吸烟;
17)离开办公桌或会议室,座椅要归位,并保持办公桌和会议桌周围清洁;
18)使用电话时,注意语言简明,音量适中,以免影响周围工作人员;电话接通时应说“您好”,始终保持礼貌待人;
19)注意办公室的电话安全;代接同事办公电话,做好必要记录并及时转达;
20)不要使用公司电话拨打私人电话;适时调整你的手机铃声,办公区域内适当调低,培训/会议中则请取消铃声;
21)上下楼或乘坐电梯时注意礼让;遇到客人应让客人先行;
22)在食堂用餐时,不得大声喧哗,要排队,主动刷卡,避免浪费;用餐完毕,主动清理餐盘,将椅子归位,餐具放到指定位置;
23)工作时间禁止饮酒,酒后不得上岗;
24)个人的工作资料、个人物品、现金等请妥善保存,以免丢失或损坏,养成随时锁柜、锁门的良好习惯;
25)未经许可,不得随便翻阅同事的工作夹、笔记本、电脑、抽屉或其他物品,更不要随便拿走;
26)资料保密,机要文件放在档案柜,电脑必须设密码,桌面不要放一些涉及到部门机密的文件;
27)下班前检查所有用电设施,饮水机、灯、电源插座,确定断电后再离开;
28)晚上在公司加班人员,应注意人身安全,独自在办公区内工作时,锁好大门;
29)对流动率较高部门的人员,要有必要的防范意识,办公区的钥匙应由本部门人员掌管;
30)工作场合注意回避亲属关系,情侣之间不要有不合礼仪的亲密举止。
31)工作时遇见领导应及时问好或点头微笑;走路要稳,不要跑跑跳跳,不得大声喧哗,嬉戏打闹;
32)在公共区域清洁时应注意前后行人,速度要适当放慢,有3人以上同行的情况下,必须停下手中工作等行人路过再开始清洁;
33)工作时要做到轻拿、轻放、轻说、轻走,操作工具保持干净,摆放规范;
34)进入他人办公室,要先敲门,获得允许后再进入;
35)及时清理就餐点餐桌、地面、营造良好温馨的就餐环境;
36)客人到食堂就餐,需礼貌对待,严谨使用不礼貌语言;
37)不与客人争辩、吵架,得理让人,必要时请其他人员协助解决。工作出现差错时,必须当面向客人道歉并及时纠正。
新员工培训方案的实施篇3
为了提高劳动者职业技能,增强劳动者的就业能力,工作能力和职业转换能力,根据《劳动法》、《职业教育法》、湖南省人民政府办公厅【】34号文件的相关规定,经__职业技术学院与华中科技等多家企业协商,就企业员工免费培训达成一致,特制定本培训方案。
一、培训原则
1、针对性与实用性
职业培训目标、教学内容等均根据国家职业标准和企业实际要求确定。
2、灵活性
在培训时间上利用周末来校集中授课或老师下车间现场指导,培养对象依据岗位的实际需要灵活确定。
3、培训与生产相结合
一方面培训教学紧紧围绕生产实际进行,另一方面结合企业需求,在培训方法上理论知识教育与实际操作训练相结合,突出技能操作方法,加强实习训练。
二、组织机构
为了加强领导与组织,把企业员工培训工作落到实处,学院与培训企业成立联合领导小组。
组长:
副组长:
成员:
三、培训项目
1、车工培训
2、钳工培训
3、电工培训
4、焊工培训
四、培训进程安排
1、__年10月16日在__职业技术学院8楼报告厅举行开班典礼。
2、培训时间:见附件二(课表),遇特殊情况双方协商更改培训时间及内容。
3、技能鉴定时间:见附件二(课表),遇特殊情况双方协商更改鉴定时间。
五、双方职责
(一)__职业技术学院职责:
1、自愿承担企业的劳动力转移培训项目。培训职业(工种)和人数分别为:
职业(工种)等级人
职业(工种)等级人
职业(工种)等级人
职业(工种)等级人
2、承担学员在校培训期间的所有培训费用。
3、根据国家标准中级工的鉴定费300元/人、高级工380元/人从__职业技术学院的培训费中开支。
4、学员培训结束,经鉴定获工技能等级证,由__职业技术学院无偿发放。
5、负责培训的所有教学任务。
6、负责培训期间的工作餐的安排及路途的交通安排。
(二)华中科技职责:
1、收集送培学员的相关信息材料(大一寸蓝底照5张、身份证复印件、中级进升高级的人员同时提供中级工等级证复印件)。
2、根据提供的人员名单依据工种编班培训,每个班级不超出40人。
3、根据__职业技术学院提供的资料和国家职业标准和企业技能岗位需求协商合理的教学计划,选取合适的教材,合理安排理论学习和实践操作时间。
4、若送培学员有违反校纪校规的行为,应及时共同参与研究,协商处理解决办法。
5、全程监控送培学员的培训过程,全权负责送培学员的安全事宜。
6、负责培训期间的工作餐费。
新员工培训方案的实施篇4
一、指导思想
根据学校要求及现阶段学生骨干能力需要,本着提高学生骨干队伍的综合素质与能力,提高其工作与办事的效率,从而掌握一定的工作方法与原则,树立为同学全心全意服务的思想,增强团队内部协做与外部勾通能力,特制定本方案。
二、组织领导
由系学工办具体负责此次培训组织。
领导小组组成成员:
组长:__根书记
副组长:__副书记
组员:__
三、参加人员
系学生会、分团委及各班级主要骨干。
四、培训时间
培训时间为__年10月17日至18日。
五、目标和内容
通过此次培训,提高学生骨干的自我管理和服务意识,增强团队的团结,并不断提高自己的理论与实践能力,为今后更好地开展工作服务。
(一)培训目标
1.能够顺利推进并开展学生会、分团委及班级活动,进行探索和创新性地展开工作。
2.理解有效工作的理论,掌握有效工作活动的策略,能够在实践中科学应用。
3.具备组织领导与教育管理的整合能力。
4.掌握学生自我管理、自我组织活动工作的基本方法,积极实践岗位健功,逐步成长为综合能力突出的优秀学生骨干力量。
(二)培训内容
1.理论学习
主要学习管理学一些常识,学生管理手册、职责、工作计划制定、工作总结的书写等基本常识。
2.专题讲座
根据前期收集到学生骨干所需的培训内容,邀请有关方面的老师或专家,对学生进行集体或分组指导,解决实际工作中困扰学生的问题。
3.模拟课堂
通过有目的地委派任务,由培训学生自由组合,共同完成所给任务,从而更好地由学生自己体会完成任务中所需的角色定位与配合。为以后实际工作打基础。
4.现场雷台
给本期培训同学一次同样的活动任务,现场抽签组合,形成一个团队,限时1小时,制定出团队的活动策划案。评出一、二、三等奖。
5.体会总结
参加本次培训的学生,每人交一份体会总结。
新员工培训方案的实施篇5
新员工能在一个企业长期工作,关键是要解决两个问题:保障基本生存和个人持续发展,在保障基本生存方面,很多企业的很多岗位都能满足,但他不是让员工长期留在企业的根本原因。新员工愿意和不愿意在某些企业工作,其给根本差异还是这个企业的环境——人文环境,即能否给员工提供信任、和谐的团队氛围和不断成长的机会。
理想与现实间总是存在着难以消融的差距。在信息爆炸、竞争加剧的时代,学历仅代表过去、能力仅代表现在,唯有学习才能成就未来。时常听人讲起大学毕业升就业难,工作低,即便幸运地谋得心仪的职位,在面对全新的工作环境时,是喜悦、是陌生、亦或是茫然?万事开头难,怎样才能快速适应工作岗位,从而为自己的职业生涯奠定坚实的基础呢?
现在创力行动学习中心关于新员工如何尽快胜任新岗位,做出以下新员工培训分析:
一、 结果定义:
企业需要为客户创造价值,而只有结果才可以满足客户需求,客户才愿意用钱来交换;企业是靠结果生存,没有结果就注定被淘汰,达成结果是企业的商业底线;企业所必须达成的结果则需要依靠各位员工的齐心协力而共创!
“在规定的时间内达成特定的结果,同时保证质量和控制成本。”——这就是企业和员工共同需要的“结果”。
作为员工,谁是我们的直接客户呢?用人单位是我们的客户,领导是我们的客户,上级部门是我们的客户,我们所服务的下级部门也是我们的客户……我们为客户提供等价值交换的结果了吗?
任务不等于结果。发稿件传真是任务,确认对方收到清晰地文件是结果;开会时任务,解决问题是结果;上班时任务,创造价值是结果;正如挖井只是任务,挖出水才是要达成的结果……
态度不等于结果。“我已经按照你说的做了”、“我已经尽努力了”、“我该做的都做了”。虽看似执行任务却无果而终……对客户没有价值的结果,无论你多么辛苦,都是一文不值!
职责不等于结果。尽职尽责,也未必达成结果。比如门卫的职责是“没有通行证就不能进入”,现在有位重要客户到访,但与之接洽人员联系不上。如果门卫断然拒客户于门外,按照职责评判,他是无责任的,但却可能丧失客户而阻碍公司结果的达成。
办法总比困难多。“2:8定律”在职场中依然使用,20%的“主动做”和“边问边做”的优秀员工获得更多的发展机遇。初入职场,我们是80%,还是20%呢?即便已是20%的优秀者,我们如何才能成为20%中卓越者呢?
二、 成功逻辑:
我们要结果不一定真有结果,结果达成的第二个必备条件是要有“成功逻辑”。即根据以往的经验证明,要确认我们设计的达成结果的每个步骤是可以成功的,也就是可以达成结果的。我们不仅要对结果又强烈的信心,更重要的是要对其中的过程要有十足的把握。不能盲目地认为“我们是最棒的”“人有多大胆地有多大产”就开始行动,其结果往往是打不成结果,让实施者对这种方法与理念失去信心,甚至是对领导对公司失去了信心。
“成功的逻辑”离不开一下两点:
1、 程序性知识。即在正常情况下,怎么做会达成什么结果,举个简单的例子:
比如家住A,工作单位在C,乘坐公共汽车上下班,需要在B换乘。从A到B需要20分钟,从B到C需要15分钟,公共汽车发车间隔为5分钟/辆……
2、预备方案。程序性知识是正常情况下的成功逻辑,不代表适合于所有情况,每件事都会有其独特的地方,为了保证结果我们一定要有足够的“备份”准备。
三、100%责任:
个人与企业一样,成功来自于追求卓越的净胜和不断超越自我的努力,承担才能成长,责任胜于能力。步入社会,无论是生活还是工作中,都需要我们以积极的心态承担100%责任。
下面是关于“责任”小思考:
加入某日我在十字路口等待过马路,看到人行道绿灯亮起时才起身通行,但是刚刚走到马路中间,一辆汽车疾驰而来……很不幸,我被酒后驾车的司机驾驶的未通过年检的车辆给撞死了。
是谁的责任?
消极的逻辑、法官的逻辑:闯红灯、酒后驾驶、车辆未通过年检者的责任,赔偿、刑判、枪毙;
积极的逻辑、当事人的逻辑:即使将肇事司机判刑、枪毙,我也不能死而复生。承担的后果,就要对自己承担责任。哪怕是在绿灯过马路,也要看一看是否有可能带来危险的车辆。
是谁在承担这个不幸的后果?我们能为避免这种后果的发生做点什么?是任由结果的发生付出沉痛代价,还是个人承担责任,采取行动、影响结果、改变结果?
如果我们以积极的逻辑思考问题,就不会抱怨:工作中的成绩得不到认可、不被领导重视、部门之间不协作等任何问题。因为预期无济于事地抱怨,不如以100%的责任来改变饥结果。
有道是:“没有优秀的个人,只有优秀的团队。”步入职场,我们不再是自我的个体,而是整体的一部分,是关键链中的重要一环,整条链条的承重能力由最薄弱的一环决定,任何一个环节的断裂都可能导致整体的土崩瓦解。
承担责任就是各尽其职、各负其责,绝对不用别人的错误来证明自己的正确;为了达成团队的结果,一100%的责任来承担自己的结果。
综合上面所说的,企业75%的战略失败在于执行,有效策划在战略中得到有效执行的不到10%,72%的CEO认为执行好战略比制定一个好战略更难!企业不缺乏伟大的战略思想,而缺乏百分百的执行。
执行力就是持续达成结果的能力!执行力差就是没有结果或者没有持续的结果。结果定义、成功逻辑、100%责任等基石奠定结果逻辑驱动执行铸企业竞争优势而基业长青、祝员工胜任岗位而大展宏图!
祝新员工:努力进取,早日从菜鸟转送脱颖而出,成展翅翱翔的鲲鹏!
新员工培训方案的实施篇6
新动力培训目标:帮助新动力学员完成从学生向职业人心态的转变,迅速进入角色,为其成为公司的骨干力量打下坚实的基础:
1、初步掌握工作中的基本职业技能,并学会利用公司内外部资源进行学习;
2、使新动力熟悉万科公司的整体运作模式和业务流程;
3、使新动力认同万科的企业宗旨、核心价值观。
4、使新动力表现出万科人的基本素质、行为模式,并具备初步的判断力;
一、培训时间及分班安排
集团今年共招收新动力69人,根据毕业生的离校时间、男女搭配等原则分成两个班进行培训,安排如下:(一)五期一班
报到时间:6月30日至7月1日培训时间:7月2日至23日
学员包括:已来总部报到的新动力和7月1日之前离校的毕业生,学员总计约34人。
报到时间:7月28日至7月29日培训时间:7月30日至8月20日学员:未参加一班培训的其它学员。
二、培训前的联系和沟通工作
1、联系毕业生:向学员说明今年新动力培训工作的安排,确认毕业时间,进行学员分班,发报到通知函(另附)。
2、分公司沟通:与各分公司就今年新动力的报到、培训安排、及新动力的定薪、劳动合同和培训后期等相关工作进行沟通。
三、毕业生报到
由各接收单位人力资源部门负责与学生联系,确认移动联系方式,并告知报到时间及可报销范围、额度。
报到地点:福田区党校招待所
交通方面集团统一规范如下,请各公司务必执行,以免学生间有不平等待遇的感觉。(若一线公司认为上述方式不适合本地情况,应当及时知会集团人力资源部。并于学生出发前做好解释工作。)
1、火车车程10小时以内的,公司报销与学校/家庭所在地至报到地点的硬卧
火车票等额的费用;
2、火车车程10小时以上的,公司将报销学校/家庭所在地至报到地点的机票费用及50元/人的机场建设费。乘飞机报到的学员应提前十五日知会公司,我们将统一购买航空保险。
3、公司将为每一位学员报销限额50元以内的市内交通费。
交通路线:若乘飞机到达深圳机场,可乘机场巴士到景田北站下车后乘的士(起步价)到报到处;若乘火车到达深圳火车站,可乘的士(四十元左右)或从火车站乘102路公共汽车到八达胶管站下,向东步行5分钟左右到报到处;若需乘火车到广州转车,在广州站和广州东站均有直达深圳的高速列车。
行李托运:要求用中铁快运门对门服务,费用上限300元,由各接收公司承担。
四、培训期间
1、培训地点:集团总部培训教室:
2、餐饮:总部食堂
3、住宿:福田党校招待所(2、3人一间)。报到前已经在八卦岭员工公寓入住的学员,在公寓住宿。
4、交通:根据课程安排情况,与车队预定车辆接送讲师到培训地点进行授课。
5、入职引导人在培训开始第一天与新动力学员见面。
6、培训用电脑:借用入职引导人工作位电脑。
7、活动组织及培训管理:培训期间将组织登山等活动,培训期间的日常管理以学员自主管理为主,班主任指导为辅。
五、培训后期(培训结束-1月31日)
劳动合同:在报到两周内与所在单位分别签订,合同期限:2年,每年违约金2500元。采用所在单位当地合同文本。签订前请各单位将合同文本需要填写处事先填好。
入职引导人:集中培训完毕后回到本职岗位,在分公司确定入职引导人。
客服交流:新动力报到后,由各单位安排在一线客服部门交流1个月,并提交实习报告。安排住宿:新动力报到后,如公司不为其安排住宿,公司需免费为新报到人员提供1~2周的招待所,为新职员解决住宿事宜预留时间。
培训跟踪:岗位入职引导人每月向集团人力资源部反馈新职员近期信息(心态、情绪、完成工作的基本技能、人际沟通情况等);
集团、各公司员工关系专员、新动力班主任、集团入职引导人不定期与新动力保持联系,至少每月与每位新动力联系一次,形式不限(邮件、电话或面谈)。
放春假前,请每位新动力向集团人力资源部提交一篇工作体会报告。
六、费用预算
一班学员按34人计,培训费用总计为:16.3万元,人均费用约4810(03年人均预算:4920元)。与20__新动力培训的费用支出情况相比人均费用减少约:100元,主要是减少了教室租用的费用。
新员工培训方案的实施篇7
一、培训目的新员工培训方案
1、让新员工了解公司概况、规章制度、组织结构,使其更快适应工作环境
2、让新员工熟悉新岗位职责、工作流程,与工作相关的知识以及服务行业应具备的基本素质。
二、培训程序
1、人数多、文化层次、年龄结构相对集中时,由公司人力资源部同各部门负责人共同培训,共同考核。(定期:三个月一次)
2、人数较少、分散时,由具体用人部门负责培训,培训结果以单位和员工书面表格确认为证。(不定期的培训)
三、培训内容
1、公司岗前培训——人力资源部准备培训材料。主要是要对新来员工表示欢迎;按照公司行业特点、组织结构、工作性质,有关规章制度和本公司服务行业基本素质准备手册或专人讲解;指定新员工工作部门的经理或组长作为新员工贴身学习的辅导老师;解答新员工提出的问题。
2、部门岗位培训——新员工实际工作部门负责。
介绍新员工认识本部门员工;参观工作部门;介绍部门环境与工作内容、部门内的特殊规定;讲解新员工岗位职责要求、工作流程、工作待遇,指定一名资深老员工带新员工;一周内,部门负责人与新员工进行交换意见,重申工作职责,指出新员工工作中出现的问题,回答新员工的提问;对新员工一周的表现进行评估,给新员工下一步工作提出一些具体要求。
3、公司整体培训:人力资源部负责——不定期。分发《员工培训手册》——(简述公司历史与现状,描述北京靓康爱婴科贸有限公司在北京市地理位置、交通情况;公司的企业文化与经营理念;公司组织结构及主要领导,公司各部门职能介绍,主要服务对象、服务内容,服务质量标准等;公司有关政策与福利、公司有关规章制度、员工合理化建议采纳的渠道;解答新员工提出的问题。)
四、培训反馈与考核
1、人力资源部制作的培训教材须经过公司总经办审核,并交人力资源部存档,所进行人力资源部→部门培训应在公司总经办的指导下进行。人力资源部每培训一批新员工都必须完成一套“新员工培训”表格,部门→人力资源部的培训要紧密连接,不要出现培训的空挡。
2、培训实施过程应认真严格,保证质量,所有培训资料注意保存,并注意在实施过程中不断修改、完善。
3、培训结果经人力资源部抽查后,上报公司总经办,总经办对人力资源部及本门培训新员工培训情况三个月给人力资源部总结反馈一次。
五、新员工培训实施
1、召集各部门负责培训人员,就有关公司新职工培训实施方案,征求与会者意见,完善培训方案。
2、公司尽快拿出具有针对性的培训教材,落实培训人选。
3、公司内部宣传“新员工培训方案”通过多种形式让全体职工了解这套新员工培训系统,宣传开展新员工培训工作的重要意义。
4、所有新员工在正式上岗前,都必须在公司集中培训一次,(培训内容见人力资源部岗前培训);然后再到具体工作部门进行培训(培训内容见部门岗位培训);公司可根据新员工基本情况实施相应的培训教材和时间,一般情况下,培训时间为1—3天;根据新员工人数不定期实施整体的新员工培训,总体培训时间一周为宜,培训合格名单报公司人力资源部。
5、公司从__年__月开始实施新员工培训方案。
新员工培训方案的实施篇8
餐厅服务员培训资料主要是针对服务员服务态度、服务知识、服务能力、服务身体素质要求等四个方面来进行培训的。该份餐厅服务员培训资料适用于新进员工服务也适用于老员工的培训,但针对不同的餐厅服务员还需要进行相对的增加和删减一些培训内容。
一、服务态度。
服务态度是指餐厅服务员在对客服务过程中体现出来的主观意向和心理状态,其好坏直接影响到宾客的心理感受。服务态度取决于员工的主动性、创造性、积极性、责任感和素质的高低。其具体要求是:
1、主动。
餐厅服务员应牢固树立“宾客至上、服务第一”的专业意识,在服务工作中应时时处处为宾客着想,表现出一种主动、积极的情绪,凡是宾客需要,不分份内、份外,发现后即应主动、及时地予以解决,做到眼勤、口勤、手勤、脚勤、心勤,把服务工作做在宾客开口之前。
2、热情。
餐厅服务员在服务工作中应热爱本职工作,热爱自己的服务对象,象对待亲友一样为宾客服务,做到面带微笑、端庄稳重、语言亲切、精神饱满、诚恳待人,具有助人为乐的精神,处处热情待客。
3、耐心。餐厅服务员在为各种不同类型的宾客服务时,应有耐性,不急噪、不厌烦,态度和蔼。服务人员应善于揣摩宾客的消费心理,对于他们提出的所有问题,都应耐心解答,百问不厌;并能虚心听取宾客的意见和建议,对事情不推诿,火锅加盟。与宾客发生矛盾时,应尊重宾客,并有较强的自律能力,做到心平气和、耐心说服。
4、周到。
餐厅服务员应将服务工作做得细致入微、面面俱到、周密妥帖。在服务前,服务人员应做好充分的准备工作,对服务工作做出细致、周到的计划;在服务时,应仔细观察,及时发现并满足宾客的需求;在服务结束时,应认真征求宾客的意见或建议,并及时反馈,以将服务工作做得更好。
二、服务知识。
餐厅服务员应具有较广的知识面,具体内容有:
1、基础知识。
主要有员工守则、服务意识、礼貌礼节、职业道德、外事纪律、饭店安全与卫生、服务心理学、外语知识等。
2、专业知识。
主要有岗位职责、工作程序、运转表单、管理制度、设施设备的使用与保养、饭店的服务项目及营业时间、沟通技巧等。
三、服务能力。
1、语言能力。
语言是人与人沟通、交流的工具。餐厅的优质服务需要运用语言来表达。因此,餐厅服务员应具有较好的语言能力。对餐厅服务人员的语言要求为:“语言要文明、礼貌、简明、清晰;提倡讲普通话;对客人提出的问题无法解答时,应予以耐心解释,不推诿和应付”。此外,服务人员还应掌握一定的外语。
2、应变能力。
由于餐厅服务工作大都由员工通过手工劳动完成,而且宾客的需求多变,所以,在服务过程中难免会出现一些突发事件,如宾客投诉、员工操作不当、宾客醉酒闹事、停电等,麦勒菲,告诉您开品牌折扣店成功的秘诀,这就要求餐厅服务人员必须具有灵活的应变能力,遇事冷静,及时应变,妥善处理,充分体现饭店“宾客至上”的服务宗旨,尽量满足宾客的需求。
3、推销能力。
餐饮产品的生产、销售及宾客消费几乎是同步进行的,且具有无形性的特点,所以要求餐厅服务人员必须根据客人的爱好、习惯及消费能力灵活推销,以尽力提高宾客的消费水平,从而提高餐饮部的经济效
益。
4、技术能力。餐饮服务既是一门科学,又是一门艺术。技术能力是指餐厅服务人员在提供服务时显现的技巧和能力,它不仅能提高工作效率,保证餐厅服务的规格标准,更可给宾客带来赏心悦目的感受。因此,要想做好餐厅服务工作,就必须掌握娴熟的服务技能,并灵活、自如地加以运用。
5、观察能力。
餐厅服务质量的好坏取决于宾客在享受服务后的生理、心理感受,也即宾客需求的满足程度。这就要求服务人员在对客服务时应具备敏锐的.观察能力,随时关注宾客的需求并给予及时满足。
6、记忆能力。
餐厅服务员通过观察了解到的有关宾客需求的信息,除了应及时给予满足之外,艺术涂料招商,还应加以记忆,当宾客下次光临时,服务人员即可提供有针对性的个性化服务,这无疑会提高宾客的满意程度。
7、自律能力。
自律能力是指餐厅服务员在工作过程中的自我控制能力。服务员应遵守饭店的员工守则等管理制度,明确知道在何时、何地能够做什么,不能够做什么。
8、服从与协作能力。
服从是下属对上级的应尽责任。餐厅服务人员应具有以服从上司命令为天职的组织纪律观念,对直接上司的指令应无条件服从并切实执行,淘姿名品女装折扣店。与此同时,服务人员还必须服从客人,对客人提出的要求应给予满足,但应服从有度,即满足客人符合传统道德观念和社会主义精神文明的合理需求。此外,餐厅服务工作需要团队精神,餐厅服务质量的提高需要全体员工的参与和投入,美容产品加盟。在餐厅服务工作中,要求服务人员在做好本职工作的同时,应与其他员工密切配合,尊重他人,共同努力,尽力满足宾客需求。
最后对该份的运用进行一下提醒吧,该份资料虽说可以拿来即用,但必须根据自身餐厅的具体情况来进行增加或减少一些相关培训内容,比如餐厅的管理制度、考核管理制度、员工工作手册等对餐厅服务员进行培训。
新员工培训方案的实施篇9
一、培训目的:
1.使入职新员工对公司有一个全方位的了解,认识并认同公司的企业文化,坚定自己的职业选择,理解并接受公司的理念和行为规范。
2.使员工明确自己的岗位职责,工作任务和工作目标,掌握工作要领,工作程序和工作方法,尽快进入岗位角色。
3.帮助员工适应工作群体和规范:鼓励员工形成积极的态度。
二、培训对象:
公司所有员工
三、培训期间:
新员工入职培训,一般在入职一周内进行培训,包括集中岗前培训及后期的&39;岗位指导培训,行政部根据具体情况确定培训日期,确定员工签字。
四、培训方式:
1.岗前培训:准备培训资料,表示对新员工的欢迎,按照公司的有关制度和行为规范解答新员工的问题。
2.在岗培训:新员工实际工作部门负责(参观工作环境:介绍部门环境与工作内容:讲解岗位要求:工作流程:工作待遇:)
五、培训教材:
员工入职手册、各部门《岗位职责手册》等
六、培训内容:
1.企业概况(公司、历史、背景、使命等)
2.公司组织架构及各部门负责人
3.各相关部门工作关系介绍
4.公司管理制度,人事制度
5.公司基本的财务政策
七、培训考核与评估
建立在职人员培训档案,通过培训的方式检查新员工接受效果。
新员工培训方案的实施篇10
一、培训对象:我区所有学校专职、兼职及代课体育教师80余人。
二、培训目的:通过一系列课程培训和足、篮、排三大球球类规则的培训,提升体育教师的教育教学理念,提高体育教师的常态课、研究课及体育科研能力,提高体育教师组织体育活动和田径运动会和开展课外活动的综合能力。同时也为下半年市教育督导团对我区的学校体育卫生专项督导工作奠定基础。
三、培训内容及主讲人:
1.新课程培训(主讲人:__)
2.体育教师教学业务技能培训(主讲人:__)
3.学校体育课外训练及运动员选材(主讲人:__)
4.篮球规则及裁判法培训(主讲人:__)
5.足球规则及裁判法培训(主讲人:__)
6.田径竞赛规则及运动会编排培训(主讲人:__)
四、培训经费:
1.主讲教师课件费及误工补助___元∕每人,计____元,筹备经费___元,共计:___元。
五、培训时间及地点:
培训时间定于6月底7月初(三天),地点另行通知
新员工培训方案的实施篇11
一、概要
本计划主要内容为公司人力资源部20__年培训工作的具体内容、时间安排和费用预算等。编制本计划的目的在于加强对培训工作的管理,提高培训工作的计划性、有效性和针对性,使得培训工作能够有效地配合和推动公司战略提升和年度经营目标的实现。
二、依据
公司岗位说明书、员工培训需求调查、中层管理人员座谈、公司战略提升与拓展需求、公司对培训工作的要求。
三、培训工作的原则、方针和要求
为确保培训工作具有明确的行动方向,人力资源部特制定了培训原则、方针和要求,用以指导全年培训工作的开展。
1、培训原则
实用性、有效性、针对性、持续性为公司培训管理的根本原则。
2、培训方针
以提升全员综合能力为基础,以提高中层管理能力、团队协作融合和员工实际岗位技能为重点,建立具有__特色的全员培训机制,全面促进员工成长与发展和公司整体竞争力提升,确保培训对公司业绩达标、战略提升及员工个人成长的推进力。
四、培训工作目标
1、建立并不断完善公司培训体系与操作流程,确保培训工作高效运作;
2、传递和发展__资讯企业文化,建立员工特别是新员工对企业的归属感和认同感;
3、使所有在岗员工20__年都能享有高质量、高价值的培训;
4、重点为中层管理人员提供系统培训,以保证各部门工作目标的有效完成;
5、进一步完善培训课程体系,确保培训内容和企业文化的一致性;
6、打造具备可复制性的系列品牌课程,并备档;
7、建立内外部培训师队伍,确保培训师资的胜任能力与实际培训效果;
8、推行交叉培训,实现企业资源共享和员工业务能力提升;
9、加强企业文化氛围对企业的渗透。
新员工培训方案的实施篇12
员工培训工作和部门服务质量检查作为全年度的工作重点。将“建学习型企业,当智能型职工”的主题贯穿其中。积极探索学习型组织在组建工作中的实践途径,以此带动员工整体素质的全面提高,努力为酒店发展积蓄资源和扎实员工的基本功。
20__年度的员工培训以酒店的发展和岗位需求为目标,切实提高员工认识培训工作的重要性,积极引导职工自觉学习,熟练掌握服务技能,增强岗位竞争力和锻炼员工的自信心,培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,不断强大伊家鲜的品牌形象和市场竞争力。
培训工作以门店(部门)为基本培训单位。贯彻操作技能、服务技能、服务态度相结合的培训原则,组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。预计在三个方面进行针对性的培训,不断提高职工的岗位认识和岗位技能。
一、专业技能培训
(1)管理的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的酒店职工急切的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度。在条件许可的情况下,输送部分员工参加一些旅游管理专业的考证培训,使酒店管理工作趋向正规化和标准化。同时也加强和提高员工对企业忠诚度,伊家鲜首先解决餐饮业的人员流失率的问题。
(2)酒店前厅是创造优质服务和提升企业形象的重要窗口,服务技能的欠缺和操作流程的不规范,势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此。今年我们将加强服务基础规范的服务流程培训和不断的技能比赛来加强员工各种服务技能的不断提高。在服务技能的培训中,则将外请和“内练”结合起来,加大力度,争取在营业和培训两不误的情况下,顺利完成此项任务。
(3)针对酒店年前的岗前培训考核中,基础服务理论和操作技能普遍不强。今年将作为提升员工的自身素质的一个重点,在条件许可的情况下,在下半年将再一次组织一线的工作人员和服务人员进行技术考证。
二、新职工培训
新进职工是酒店经营活动中的新生力量。增强自身素质,熟练掌握岗位技能,让他们尽快与发展迅速的酒店同步提高。根据“边培训、边上岗”的原则,有计划有步骤地对新进职工进行实施循序渐进的岗位培训。把员工手册、安全知识、服务技能的应知应会作为基本的培训内容,经考核合格后列入正式装正的'条件之一。
三、一专多能培训
“建学习型班组,当智能型职工”是20__年酒店培训工作的主题。培养一专多能的复合型人才是我们工作的抓手。因此,今年我们从这二个方面的培训工作开始。
(1)在门店选送部分业务骨干到一些专业的学校和培训机构进行相关业务知识的培训学习,以提高服务水平。
(2)在门店一些岗位施行不同种类技能的跟班培训,以加强人员流动,解决应急情况下的缺员问题,同时也为职工全面掌握服务技能,争创一专多能的智能型职工提供必要的素能条件。
四、质量检查
“员工只会做我们检查的工作,不会做我们要求的工作。”这是目前酒店存在的一种弊端,这也说明一些员工自身的积极性和对规章制度的不重视,团队意识和执行力低下必然条件。所以,本年度以培训和检查相结合的工作方式进行全面提高和逐步解决一些目前存在的一些问题。
1.优雅的环境、清洁的卫生是一个餐饮企业经营活动中的前提。20__年首先进行的卫生质量检查。制定《卫生质量检查标准和细则》、《门店卫生检查表》、《公司卫生质量巡查表》。计划各门店(部门)在明年每周有记录的检查可达三次。形成三级检查制度,首先是门店各部门负责人检查。其次是门店店长一次。再就是公司质检一次。以这样的检查频率来带动整体卫生全面提升。
2.服务质量和服务态度是体现整个酒店的管理水平和酒店档次重要标志,也是多家酒店一直在说的问题之一。服务无止境。我们会通过督导和检查的方式来改变。“以培代养,以查带管”的方式来促进服务质量的提高。逐步加强实施《顾客意见卡》的使用和制定《服务质量实施细则》。促使员工对服务概念能达到一个新的认识和提高。
五、其他管理协助和涉及方面
1.员工宿舍的管理上一个新的台阶。建立图片资料档案。需要门店协作每周至少做一次有记录的安全检查和住宿情况检查。
2.协助门店做一些日常的辅助工作和一些接待任务。
3.认真对待领导交办的每一件事项和任务。
4.酒店基础培训教材的制作和选用工作。
以上是我对20__年度工作初步的一些想法。
新员工培训方案的实施篇13
外聘专家交通、食宿等费用由市局从系统教育培训专项经费列支;市局和区县局兼职教师交通、食宿等费用按差旅费规定和标准回本单位报销;各区县局组织参训人员、提供培训场地所产生相关费用由区县局在本局教育培训经费中列支。培训教师课时费。
积极探索创新教育培训方式,为深入贯彻落实全市工商工作会议精神。着力提升全系统干部职工的综合素质和能力,加快推进基层职能转型步伐,市局决定在全系统开展“送教上门、助推转型”全员培训活动(以下简称送教活动)特制定本方案。
一、送教活动目标
紧紧围绕工商职能转型这个中心任务,送教活动以全市工商系统“1356工作思路为指导。坚持教育培训向基层倾斜的原则,充分利用和整合全系统培训优质资源,以全面提升基层干部队伍整体素质和能力、加快推进工商职能转型步伐为目标,根据区县局干部培训需求,组织专职教师,采取分业务专题送教上门的方式,集中培训与分散培训相结合,力争用半年时间,实现“两个全覆盖、两个基本相适应”即以基层干部为主体的培训对象全覆盖、以工商重点业务工作为主体的培训内容全覆盖;基层干部队伍的整体素质与转型后履职新要求基本相适应、基层干部个人能力与从事的具体岗位职责要求基本相适应。
二、送教活动组织机构
由分管组织人事工作的局领导任组长,成立市局送教活动工作领导小组。组织人事处、工商干校负责同志任副组长,组织人事处、工商干校相关同志为成员。领导小组办公室设在组织人事处,负责送教工作的统筹规划和组织协调,工商干校负责送教工作的具体组织实施。
抽调全市工商系统的业务能手担任兼职教师,成立市局送教活动讲师团。聘请市内相关业务单位和高等院校、科研机构的相关专家为客座教授。讲师团具体人员构成根据区县局培训需求确定。组织人事处处长任讲师团团长,工商干校校长、组织人事处分管教育培训工作的副处长任讲师团副团长,讲师团具体承担送教活动的教学授课任务。
三、送教活动时间安排
年7月上旬至12月底集中组织送教活动,送教活动贯穿基层职能转型全过程。今后根据区县局培训需求适时安排送教活动。
四、送教活动方法步骤
集中送教活动工作开展共分三个步骤。
解各区县局对于送教活动培训的差异化需求,
一)培训需求调查(7月上旬)向各区县局发放送教活动培训需求调查表。以便有针对性地开展送教活动。
确定送教培训内容,
二)培训内容确定及师资选配(7月中旬)根据区县局送教活动培训需求。从工商干校兼职教师、各区县局兼职教师、业务能手中遴选优秀师资,并外聘部分专家组成讲师团,结合教师专业特长做好各业务专题的师资选配。
开展培训(7月下旬至12月底)根据区县局培训需求,
三)送教上门。有计划地精心组织讲师团成员赴区县局开展现场培训讲座,全面实现“两个全覆盖、两个基本相适应”
五、送教活动要求
加强领导。送教活动是为推进职能转型提供强大智力保障的重大举措
,一)提高意识。全系统建设“三个过硬”高素质干部队伍的迫切需要,也是转变教育培训方式、解决当前教育培训供需矛盾的有效手段,各有关单位应高度重视,加强组织领导,精心安排培训内容,合理选配师资,落实机构人员,明确责任分工,确保活动顺利开展。
注重实效。送教活动要紧扣区县局的实际需要,
二)精心组织。各项课程内容应注意理论性和实际操作性的有机结合,突出针对性、实效性和实用性,确保培训取得实效。兼职教师要加强学习,不断提高业务素养和教学水平,授课时必须制作课件,配合授课内容使用幻灯片演示,负责向参训学员推荐25种参考书目或法规文件资料。每位兼职教师每年须参加10个区县局以上的送教活动。各业务处室要以送教活动为契机,把送教活动与业务工作指导相结合、与处级干部两个月基层调研工作相结合、与推动全年各项重点工作目标任务相结合。
确保落实。各区县局要积极配合,
三)强化保障。提供适宜培训场地,精心组织本单位人员参训,并认真维护培训现场的纪律和做好服务工作。各单位有兼职教师接受送教任务的应给予积极支持,保证必要的备课时间;兼职教师外出送教时,应做好工作调整,确保送教任务圆满完成。
不断完善。送教活动领导小组办公室要对讲师团每位教师的教学成果进行跟踪评估,四)跟踪评估。做好区县局送教上门效果的意见反馈,通过跟踪评估和意见反馈,不断完善送教方式,提高培训质量,推动送教活动扎实有效开展。
新员工培训方案的实施篇14
为贯彻落实省厅通知精神,进一步做好我校困难学生的就业帮扶,组织实施好我校“双困学生”就业能力提升培训工作,现按照上级文件要求,特制定本方案,并将__年培训计划和有关要求通知如下:
一、意义:
通过培训,提高学生的沟通能力,增强团队意识,挖掘个人潜能,提高综合素质,增强就业能力,扎实有效地推进我校“双困生”就业能力拓展培训工作,从根本上帮扶我校“双困生”实现充分就业。
二、培训对象:
我校__级学生。
三、培训计划数、培训报到时间、地点、内容及返校事宜:
1、培训计划数:省里拨给我校双困学生培训计划96人,创业班培训计划2人(详见附件《__年“双困学生”就业能力提升培训计划名额分配表》)
2、培训时间、地点:
第一批双困学生培训:__年4月20日—25日
第二批双困学生培训:__年5月10日—15日
创业班培训:__年4月24日—29日
地点:吉林省大学生就业指导中心,全封闭离校学习。
3、报到时间、地点及返校事宜:
参培学生于培训开始日的上午由带队老师统一带领从学校出发,前往省就业指导中心(长春市经济技术开发区金川街151号教育宾馆一楼)报到。具体集合时间及买火车票事宜等候带队老师通知。培训结束后,由带队老师统一带队返回学校(不能统一返校的学生需由学院领导准假方可),任何人不得擅自行动,否则后果自负。
4、培训内容:
双困生培训:采用模块式教学,包括:户外能力拓展训练、职业探索、能力提升、简历制作和面试训练等内容。
创业班培训:实用性强的创业方面的重要知识以及训练。
四、明确职责分工,确保双培工作顺利开展:
学校按照省厅文件精神,要求各学院及相关部门要高度重视,强化组织管理,细化工作流程,明确职责分工,落实责任到人,将此次培训工作组织好、落实好。具体分工明确如下:
(一)统筹“双培”工作。(负责部门:就业处)
1、制定“双培”工作实施方案。按照“双培”工作各项要求,制定方案,明确职责。
2、汇总相关材料与数据,按照文件要求及时上报省里。
3、做好协调与服务工作。就业处要在方案制定、组织管理、安全教育、跟踪服务等方面做好上下协调与服务工作。
4、做好学生请假事宜。就业处统一协调为此次参培学生办理请假手续。
(二)积极宣传、正确引导、加强安全纪律教育。(负责部门:学生处、团委、各学院)
1、加强宣传工作。可充分利用板报、广播、QQ群、手机短信等多种形式,加大宣传力度,为学生提供耐心细致的政策解读服务,真正做到培训计划“为生所知,为生所用”,充分实现效用最大化。
2、加强文明礼仪、纪律及安全教育工作。各学院要在学生参培前对其进行相关的礼仪、纪律和安全教育,要求学生遵守培训的各项规定,增强安全防范意识,倡导团队精神和艰苦朴素精神,并将学生培训期间表现列入其年度考核鉴定之中。
(三)公开、公平、公正遴选“双困学生”。(负责部门:学生处、各学院)
1、要制定推选工作制度和工作流程。
2、组织报名及审核。学生本人必须自愿向所在学院提出书面申请(学院将手写版的留存于“双困生”培训学生档案中),然后由学院认真组织审核;审核合格后,以学院为单位联系学生处对审核通过学生进行心理筛查、填心理筛查表;心理筛查无异议后,将名单在学院范围内进行公示,公示时间不少于3个工作日;公示无异议后,各学院将名单汇总表签字、盖学院公章、报送就业处,就业处汇总后上报省就业指导中心。
3、每名学生都是代表我校参加培训,体现着我校的大学生风貌。
(四)心理筛查、严格把关、以人为本。(负责部门:学生处、各学院)
省厅要求,必须对每名参培学生进行心理筛查。我校学生处的心理咨询中心为参加培训的每一名学生提前进行心理筛查,依据筛查结果对学生提出能否参加培训的界定。凡在我校心理咨询中心进行心理测试未通过的学生,一律不得报名。发现有心理疾病的要及时替换培训学生,如有瞒报、不报等,导致学员在培训期间发生意外事故的,由责任部门负全部责任。
(五)请假或调串课、研究就业指导和职业发展教学及课程改革等事宜。(负责部门:教务处、就业处)
就业处、教务处负责协调办理参培学生请假或调串课等事宜;并结合我校专业特点和实际情况,以培训工作为切入点,深化我校就业指导和职业发展教学和课程改革,改进教学方法,充实教学内容。
(六)省厅要求,各高校要加强后续服务,建立动态跟踪机制。(负责部门:各学院、就业处)
1、每期培训结束后,各学院要召开“双困生”培训交流会,并在交流会结束一周内留存好影像资料及参培学员培训心得存档。以“树典型”的原则固化培训成果,完善管理机制,构建我校“双困生”就业长效化、规范化、制度化的帮扶体系,全面促进我校就业质量的提升。
2、各学院实施责任落实制,要对培训后的学生进行后续帮扶,及时关注他们的就业状况,帮助他们解决经济上、心理上和求职过程中的实际困难。要实施“一对一”的就业指导服务,采取重点指导、重点服务、重点推荐等方式帮助其顺利就业。
3、各学院必须建立“双困生”培训跟踪平台,要建立参培学生的档案及信息库,对离校后的参培学生进行为期三年的动态跟踪,记载“双困生”培训后的表现、应聘时的表现、参培学生的就业率、工作后近一段时间内的表现以及毕业后三年内的情况。
4、对部分学生进行实地随访,及时掌握学生在求职和工作后职业发展的有关情况,征求对培训工作的意见和建议,促进和提高培训工作质量。
五、培训需知:
1、学员培训期间食宿费与培训费全免,而且省中心按统一标准给参培学生报销往返车费。
2、培训期间学员要严格遵守培训机构的相关规定,培训期满由吉林省大学生就业指导中心颁发培训证书。
3、省厅要求学员参加培训期间不允许缺课,如果学员缺席超过八小时,将不会发给培训证书。如果培训期间学员自动放弃培训,该名额将视为已培训而被核销。
4、培训期间学员需携带身份证原件、带适合于活动的服装与正装(职业装)各一套、运动鞋、拖鞋、饮用水杯以及学习与生活必需品。
5、培训期间学员要注意个人安全,妥善保管好个人钱物及贵重物品,丢失自负。
6、各学院务必在学生参加培训前召开会议,讲解参加培训的目的意义;提前组织参培学生学习《培训学员守则》(见群共享);强调人身安全和财产安全;强调不许吸烟、喝酒、打闹,不做任何有损学校和大学生形象的事。
7、对培训学员的其他具体要求详见《培训学员守则》(见群共享)。
六、报送材料有关要求:
(一)各学院需交的材料:
(二)参培学生需交的材料:
(三)材料报送时间要求:
七、组织机构:__
新员工培训方案的实施篇15
一、重视培训年度规划,明确培训重点目标
企业要想做好切实可行又能够为企业带来明显效益的培训规划,必须从根本上重视培训规划,不能将培训看成可有可无的事情。一个好的培训规划绝不会只是一些培训课程的组合,一个差劲的培训规划往往只会浪费大量的资源,却得不到任何效果。只有从思想上重视培训规划,明确培训重点目标,才能够正确对待培训规划,也才能够制定出有效的培训规划。
二、要系统分析培训需求,有的放矢切入实际
企业整体的培训需求可以从五个方面来进行分析:企业发展战略、年度工作计划、企业文化、行业特性和企业发展阶段。部门培训需求主要是征求各部门主管的需求,由其根据部门的工作目标来提出自己的需求。员工个体培训需求则可以通过发放培训需求调查问卷的形式来完成,并由部门主管来判断是否符合企业的需求。这样培训满足的不仅是企业的培训需求,还满足了部门及员工的培训需求。
三、要建立培训课程目录,制定课程开发计划
培训需求分析完成后,下一步就是为实现这些需求而安排培训课程。从需求的频率来分,培训课程可分为常规课程和随机课程两类。对于常规课程,培训管理者应该分门别类建立完整的课程目录,加强对课程的管理,并保证课程的延续和持续改善。根据课程目录制定年度培训课程开发计划,通过确定问题,与企业领导层讨论就需要解决的问题达成共识,进行自我分析,确定可行的方案,并分析选择的标准等方法,从而使培训更系统、更完善。
四、推行培训案例征集,有效性、吸引力倍增
实际工作中发生的案例是的材料,把工作案例提交给培训师,由培训师根据案例来组织课程,培训不可能不再具有针对性。结合员工实际工作中的案例,培训时不再拿世界知名的企业说事,培训对员工的吸引力增强了,也让员工感觉讲师讲的就是自己身边真实的状况,可以随时随地就用得着。企业应建立培训案例征集制度,由各部门管理者和员工收集整理提交工作中遇到的典型案例。同时,企业的培训管理者本身也要经常到各部门了解工作的情况,收集对培训有用的案例。
五、制定岗位技能表,系统分析员工的培训需求
实现的系统性,必须系统分析每个岗位所应具备的知识与技能,制定岗位技能表及培训训练活动的具体实施方案,细化各项学习内容和考核目标,根据员工缺乏的技能再来组织培训。这是一项复杂的系统工作,不是一个部门,也不是短时间内所能完成的工作,但企业要真正地提高员工的素质,培训真正地要提升水平,使培训更系统,这是必不可少的一环。当这项工作完成之后,许多问题就迎刃而解,培训工作也变得更有效、更系统。
六、推行教练体系,全面提高培训效果
培训效果是培训管理者最头痛的问题。在企业内部建立一支讲师队伍,或者把内部培训师训练成一支讲师队伍,针对一些重要的课程与技能,针对一些重点的员工,采取培训加讲师的方式,则能极大的提高培训效果。
总之,要想做好企业管理培训决非易事,选择一至三个年度工作重点,作为突破口是明智的选择。这也是企业在进行新一年度培训规划时所应采取的策略,从而提供、最满意、最有用的服务给企业受训群体。