做好市场文案策划方案
1.目的:针对肯德基公司进入中国市场之前的可行性进行市场调查。
2.任务
(1)中国人对于洋快餐的接受程度,并进行先行的品牌推广。
(2)根据中国人的接受程度来制定开拓中国市场的战略和决策。
二、调查对象和调查单位
采用抽样调查的方式,随即调查在北京公园内游玩的游客。选择在北京进行调查是因为北京是中国的首都,是国际化的大都市,人们比较愿意接受新事物,对于洋文化的接受程度也会相对比较高一点。而选择在公园进行市调,有三个原因。首先,公园人流量比较大,调查采样比较方便;其二,在公园调查对象的类别会比较广泛,因为在公园内游玩的游人拥有者不同的年龄层、职业等等,这样调查的对象会比较全面,对于之后的研究工作有很大的帮助;第三,在公园游玩的人说明他们比较喜欢外出消费,这对于作为快速消费品的肯德基公司来说有相当的调查意义。
三、调查项目
调查中国民众对于肯德基口味、餐厅环境的接受程度,并获得不同年龄、职业的中国民众的消费能力和水平参考数据。
四、调查方法
采用拦截、试吃、访谈等方式进行调查。
五、调查机构及人员
由华东师范大学10级传播学院负责调查,调查小组成员如下。
组长:严三九老师(华东师范大学传播学院院长)
副组长:高防老师(华东师范大学市场调研专业老师)
成员:华东师范大学10级传播学院10名学生:陈喆、方治平、张萌胤、翟娟、郭蓓蓉、李琦、朱燕亮、熊英凯、忻彬鸿、俞俊。
六、调查组织和调查进程
(1)培训:20__.5.20
(2)人员分工:10名学生分为5组,分别履行各自小组的职责。
第一组由4名长相可爱、外表靓丽学生组成,负责在公园内一共拦截各年龄段的游客100位,并负责把他们带入公园内搭建的餐厅内,请他们进行访谈。
第二组由2名态度良好、手脚麻利的学生组成,引导进入餐厅内的游客洗漱、就坐,并在每一位进行市调的游客面前摆放好袋装毛巾,送上苏打水和白开水,以消除口中的异味,又送上优良嫩黄的鸡块。
最后一组由4名口齿伶俐、思路清晰的学生组成,在游客品尝玩鸡块之后,对游客进行访谈,完成市场调查内容。
再由第二组成员为已经接受完调查的旅游送上肯德基炸鸡赠品,并送旅客走出餐厅。
最后由此次市场调查活动的副组长高防老师负责审核、汇总和统计分析,起草调查报告。
(3)调查:20__.5.23
(4)资料整理分析:20__.5.24-25
(5)调查报告撰写:20__.5.26-31
七、调查费用:
礼品费:1000元
交通费:500元
调查报酬:5000元
合计:6500元
做好市场文案策划方案篇2
现代人忧心大鱼大肉会造成胆固醇过高,带来高血压、中风等疾病,因此,对自然健康、方便易得的食品有迫切的需求,新鲜的罐装水果原汁就是其中之一,而目前市场上的果汁大多数浓度只有10%一30%,100%纯果汁的种类不多,是个值得介入的市场。
一、饮料市场竞争态势
1、市场:义美宝吉纯果汁
2、市场挑战者:统一水果原汁
3、市场追随者:波蜜水果园
4、市场补缺者:本公司产品——鲜吧纯果露
二、饮料营销的目标市场
外食上班族:上班族午餐绝大多数在外解决或自备盒饭,或团体订购盒饭,或吃馆子,吃水果较不方便,罐装水果原计是他们健康又便利的选择。
第二阶段将扩及中、小学生,最后将推展至所有注重健康的家庭。
三、饮料市场细分
1、性别:女(大多数)男(较少数)
2、收入:月收入b1__元以上
3、消费习性:喜爱物美价廉,方便易得的物品
4、生活型态:注重健康、养颜、美容
5、区域:都市化程度高的地区——台北市、台中市、高雄市
四、商品定位
1、商品:“纯果露”是果计,但在名称上否定“计”,因为“露”给人的感觉比“汁”珍贵、有浓缩、精心提炼的意味。
2、品牌:鲜吧……取freshbar新鲜吧台之意,虽与“三八”谐音,但也与拉了‘舞蹈“森巴”谐音(samba),可加深消费者印象,又有热带情调的感觉,符合‘新鲜吧台”来自热带的新鲜水果原汁的诉求。
3、包装:150cc铝箔包,饭后食量有限,150cc刚刚好,可一次喝完,而且铝箔包装重量轻,携带方便。
五、饮料市场营销策划方案
六、定价策略
1、目的:
争取市场占有率,一年内达30%
2、其他厂牌:
(l)义美小宝吉:125cc,铝箔包10元台币
(2)统一水果原汁:250cc,易开罐20元台币
(3)波蜜水果园:250cc,铝箔包16元台币
3、定价:
目标为争取义美小宝吉的市场占有率,决定价格为10元台币,150cc,铝箔包装
七、通路策略
超级市场
速食店
便利商店、平价中心
百货公司中的美食广场
西点面包店
咖啡厅
饭盒承包商
pub
餐厅、饭店
disco
车站,机场
机关营区福利站
学校福利社
小吃店
路边摊
公车票亭
槟榔摊
自动售货机
八、推广策略
(一)广告:
1、电台:_____
2、电视:三台晚上六点到九点时段
3、报纸:工商时报、联合报、经济日报、民生报
4、杂志:依依、薇薇、黛、风尚、天下、卓越
5、车厢内、外
6。海报、dm
7、气球:做成水果形状
(二)促销:
1、试饮
2、抽奖:集盒上剪角,或买一箱附抽奖券
3、赠奖:集盒上剪角即送赠品
4、配合电视节目赠品:强棒出击、好彩头、百战百胜、欢乐传真、来电五十
5、赞助公益活动
(三)宣传报道:
所有促销活动都可写成新闻稿,提供新闻媒体作报道。
做好市场文案策划方案篇3
一、活动目的
今年是公司一周年庆典活动,我们公司以传播家居装饰新文化为主题,服务广大车城消费者为宗旨,推广__装饰家居文化设计新理念、推动十堰家装业的整体水平、树立__装饰在十堰家装业界的品牌形象。提升__装饰企业员工的自豪感,以事促人,以人带事,从而进一步将整体团队精神再次升华;对外,将有效地创立__装饰公司良好的公众服务形象以及展示过去一年来取得的良好业绩,并在大众的关注下充分展示__装饰公司先进的企业理念、良好的企业文化氛围、一流的施工质量等等。最终取得良好的社会效益和经济效益。
活动时间:暂定__年x月x日—x日(具体待定)
活动地点:暂定金源通大厦,
主办单位:__装饰公司
参加单位:(待定)
房地产商拟邀请:香格里拉
活动全程策划:天下策划工作组
1.天下策划工作组的具体工作
(1).策划大纲文案
(2).平面广告文案产品与企业广告语各类宣传品文案电视广告文案报纸杂志广告文案
(3).公共关系文案
(4).平面设计,宣传品设计及印刷,广告设计
二、实施细则
(一)新闻联络会筹备
举行此次活动的新闻媒介联络会议,通报此次活动的主题和内容,发送统一的新闻发布稿给所有参会媒介单位。
地点暂定文贸一酒店内(联络工作由阔达装饰公关部门协调并及时通报活动筹备小组)
事先联络暂定媒介名单:
十堰日报社十堰晚报社东风汽车报社
十堰电视台经济频道十堰电视台生活频道
十堰电视台新闻频道雅中广告
(二)活动现场布置
举行“阔达周年庆典活动舞台布置,音响,演艺界目,广告条幅、拱形门、pop宣传海报、宣传单、现场安全部、、工程部,后勤部等相关负责人碰头会,作好具体工作安排和上交工作计划,提供相关名单(与会领导、嘉宾、记者、业主)节目单等,实行分层到位,具体人负责制。
各媒体、建材联盟商、相关部门的汇报工作情况,并落实各自的工作。各项工作基本到位,包括:
a、拱门、条幅、舞台布置、礼品及礼品台的布置、站位、安全通道指示牌、停车位的划台(阔达装饰工程部需派出工队现场施工协调。另务必协调金城大厦保安部在晚上10.00后完成场地占道物品、汽车)等清场,此工作协调由阔达工程部、公关部专人协调
b、宣传海报、印刷品设计和印刷工作务必在__月__日完成。此工作负责人吴琼
c、主持人的联系,音响调试,节目的排练,电源电器的调试;
d、开幕式致词的审核批准,由李总进行审核(在__月__日前交付李总)。
e、嘉宾致词稿的准备;
f、嘉宾休闲区的落实工作;
g、迎宾小姐、乐队、人体dm的培训及宣传工作。
(三)活动外场宣传准备
1、大幅海报指定阔达装饰专人在各在建小区门口张贴。(海报印刷事宜专人联络暂未定)
2、宣传单页由及宣传员在__月__日和__日在人群密集区进行散发(人体广告宣传员请兼职大学生,要求形象较好。
3、通过市内雅中广告在当期(__月__日发行)进行宣传,十堰晚报在__日__日进行广告和报道交叉进行宣传。
(四)媒介宣传策略:
1、__月__日——__月__日,在十堰晚报,东风汽车报,雅中广告,十堰广播电台,作专版,专题报道,本次“阔达周年庆典活动__月__日——__月__日作系列跟踪报道(采取新闻报道形式);
2、__月__日——__月__日在十堰电视台生活频道、新闻频道、经济频道、东风电视台作系列新闻报道(或专题报道)。
通过媒体强势宣传,造就强大的广告的优势,让车城各界和老百姓了解本次阔达周年庆典活动并积极参与到本次活动中来,树立阔达装饰的市场知名度和百姓亲和度,打造空前的盛况,成为市民关注的热点和车城新的亮点,让阔达走进千家万户,贴近百姓生活,达到广告空前宣传的效应。
做好市场文案策划方案篇4
房地产公司的发展是与整个公司的综合素质,指导方针,团队的建设是分不开的。提高执行力的标准,建立一个良好的销售团队和有一个好的工作模式与工作环境是工作的关键。
1、销售目标。
今年的销售目标最基本的是做到月月有进帐的单子。根据公司下达的销售任务,把任务根据具体情况分解到每月,每周,每日;以每月,每周,每日的销售目标分解到各个销售员身上,完成各个时间段的销售任务。并在完成销售任务的基础上提高销售业绩。
2、建立一支熟悉业务,而相对稳定的销售团队。
人才是企业最宝贵的资源,一切销售业绩都起源于有一个好的销售员,建立一支具有凝聚力,合作精神的销售团队是企业的根本。在明年的工作中建立一个和谐,具有杀伤力的团队作为一项主要的工作来抓。
3、完善销售制度,建立一套明确系统的业务管理办法。
销售管理是企业的老大难问题,销售员出差,见客户处于放任自流的状态。完善销售管理制度的目的是让销售员在工作中发挥主观能动性,对工作有高度的责任心,提高销售员的主人翁意识。
4、培养销售员发现问题,总结问题,不断自我提高的习惯。
培养销售员发现问题,总结问题目的在于提高销售员综合素质,在工作中能发现问题总结问题并能提出自己的看法和建议,业务能力提高到一个新的档次。
5、在地区市建立销售,服务网点。
根据今年在出差过程中遇到的一系列的问题,约好的客户突然改变行程,毁约,车辆不在家的情况,使计划好的行程被打乱,不能顺利完成出差的目的。造成时间,资金上的浪费。
做好市场文案策划方案篇5
一、前言
随着国民经济的迅速发展、人民生活水平的不断进步,旅游市场日趋繁华,假日游、特点游、农家游等各种旅游产品层见叠出,旅游市场具有很大的市场空间。然而,我社近两年的运营情况其实不理想,经过深进的市场调研及对内部运营情况的总结分析,得出以下结论。
①我社固然已运行了五年之久,但是知名度、美誉度却还在一个很低的水平上,内部的经营管理水平较低,没有战略策划,无长远发展规划。
②我社很少进行市场调查,对行业发展、竞争对手情况不能随时了解,如同瞎子打仗。
③在营销系统上,我社没能建立起一套科学的、专业高效的营销队伍,服务的营销水平很低。
④营销乏术,营销策划不系统,广告定位模糊,力度不够,手法落后。
⑤旅游产品价格偏高,种类不够多,可供选择性小。
基于以上缘由,我部分在充分研究市场环境的基础上,进行了系统的营销策划,以期扩大我社在市的影响力,进步经济效益。
二、市场现状分析
(一)宏观环境分析
市近两年经济迅速发展,人民生活水平不断进步,现代交通工具愈来愈普遍,加上其得天独厚的旅游资源,都为旅游业的发展提供了一个良好的宏观环境。
(二)市场潜力分析
市是刚刚发展起来的城市,生活水平的进步、消费观念的转变、对健康的寻求,使得人们已不再满足于现在的生活方式。而旅游业的发展使旅游这一概念深进人心,人们很想走出往,工作之余出往看一看,走一走。这就使得旅游业蕴涵着巨大的市场潜力和发展空间。
(三)竞争对手分析
市现有旅行社20家,提供的服务都大同小异,区别不大;广告宣传也远远落后于其他城市的旅行社。因此构成了剧烈的市场竞争,每一个旅行社能得到的市场份额都不大。
三、发展战略规划
(一)总策略
通过包装等手法构成自己独特的品牌形象,吸引旅客,在服务上给游客提供更多的价值。同时要与其他的旅行社建立战略合作关系,使资源到达最优化的配置。
(二)战略步骤
建立品牌、强化品牌、延伸品牌,跻身全国旅行社前列。
(三)战略部署
以市城区为重点市场,逐渐扩大至全省,走向全国。
(四)目标客户定位
以机关、企事业单位为主,以家庭、学生、个人为突破口。
四、营销策略
(一)营销理念
1.品牌理念
提供安全、热忱、舒适的旅游服务。
2.营销理念
根据我社的实际情况,结合当前旅游市场特点,制定一套可行的、系统的营销方案并付诸实施。
(二)营销组合
1.旅游产品与服务组合
(1)产品组合
①规划多种旅游产品供客户选择。
②进一步更新交通运输硬件。
③加强与旅客和其他公众的沟通。
(2)服务组合
①除提供旅行服务外,还要在员工对旅客的服务态度和活动的安排方面突出个性,进行差异化营销。
②经营与旅游相干的机票、火车票等业务,进行服务延伸。
2.职员策略
(1)员工
聘请具有很强的沟通、调和能力的员工,并制定行之有效的鼓励政策以留住人材。
(2)客户
尊崇“客户是衣食父母”的理念,细分目标客户并赋予其高质量、高品质的服务。
3.包装策略
对不同的旅游产品进行不同的包装,同一种也进行不同的包装,以让旅客觉得它能带给他更多的价值。具体可采用全方位包装、陪同观光包装、特别事件包装、假日包装、季节包装、非高峰期包装、团体全方位包装等。
4.分销渠道
在旅游市场的开发上,必须与在分销渠道上担任旅游中介的各成员进行合作,如营运商、代理机构、旅游目的地等,以保证旅程的顺利。具体措施包括以下三点内容。
①研究和选择旅游市场营销的各个环节。
②决定定位手段和市场营销目标。
③为旅游中介设置促销组合,如广告、促销、展览展现和小册子等。
(三)广告与促销策略
为建立品牌,扩大知名度、美誉度,实现上述营销策略,在广告、促销上将采取以下措施,以下表所示。
广告与促销策略说明表
项目具体实施
广告宣传1.设置广告目标以向潜伏顾客传达信息并劝说其进行旅游,同时构成“口碑”广告效应
2.委托广告代理机构做广告宣传,使我社广告到达专业化效果
3.设置广告预算,保证广告费用不超过预算范围
4.斟酌合作的可能,利用上风与政府联合广告活动,扩大影响程度
5.决定广告信息策略,保证广告有创意,以便通过广告传达信息,影响游客的决定
6.选择广告媒体时,尽可能采用报纸、电视、杂志、直邮广告等多种广告媒介相结合,以使各种媒体进行优劣互补,从而保证广告到达最好的效果职员促销主要面向的市场是各类旅游团体组织,通过业务职员扩大这块市场份额销售增进和交易展现。
1.销售增进方面:对屡次合作的客户实施优惠、与其他行业合作、与其他行业的公共活动结合起来、派发旅游券等
2.交易展现方面:举行旅游与观光交换会等以扩大影响力,对外展现公司良好形象事件营销塑造公司形象,进步美誉度,引导消费者进行消费
公关与宣传
1.举行特别事件公关活动,如庆典等,加大宣传力度
2.展开危机公关的预备,以保证能进行及时补救,从而不使公司的形象受损
五、营销预算
(一)预算原则
①预算能从旅行社得到的预算分配。
②确定市场营销目标。
③预算每一个促销组合所需的费用和其他的管理费用支出。
以上是《旅行社进行市场促销推广策划方案正文》的详细内容,讲的是关于市场、旅游、广告、营销、进行、包装、服务、旅行社等方面的内容,希望对大家有用。
做好市场文案策划方案篇6
一、调查背景:
随着我国经济的快速的发展,现代的生活节奏的加快,人们之间的交流方式多种多样,而手机是最方便、灵巧,方便携带,使用面积最广的一种方式。而校园的学生群体当中,大学生、准大学生群体是目前学生消费群体的主力军。手机在我们生活中已经成为了不可少的通讯工具之一,所以手机在大学生中具有相当大的市场,市场开发潜力则是不可估量。但手机产品样式多,产品更新速度快、功能不均、品牌杂多、价位高低悬殊,让人眼花缭乱不知所措。因此,更好的了解当代大学生手机消费市场,预先进行手机市场分析以求生产市场所需产品是十分有必要。
二、调查目的:
本次调研目的在于,透过发放问卷,并且对问卷结果进行认真分析,进而了解北院大学生手机市场,一方面为北院学生消费者带给有益的依据,另一方面为以后新进入大学生手机市场的经营商带给有效资料。
三、调查资料:
此次调研透过问卷的形式对北院的学生进行了关于大学生手机使用状况的调查问卷。透过市场对问卷的总结和数据的统计从而了解北院学生对手机的偏好习惯,预测大学生市场潜力;了解各种品牌的手机在北院的占有率。
四、调查方法:
本次调查采用的是随机抽样的问卷调查的方法,调查地点是北方学院的教室及图书馆。
五、调查对象和样本容量:
对学生进行调查,样本容量定位50位。
六、问卷设计:
1.问卷采用选取题的形式,目的是在减少时间的基础上更方便完成任务。
2.问卷问题涉及到很多方面问题,问卷共涉及21题,其中涉及单选和多选题。
七、数据处理撰写报告
对问卷进行整理,撰写调研报告。
1)本调查结果形式是书面调查报告,资料包括摘要,调查背景,调查
目的,调查方法,调查结果,结论。
2)提交调查报告:书面文本。
做好市场文案策划方案篇7
(一)调研背景
近年来,宝洁公司凭借其强大的品牌运作能力以及资金实力,在洗发水市场牢牢地坐稳了第一把交椅。但是随着竞争加剧,局势慢慢起了变化,联合利华强势跟进,夏士莲、力士等多个洗发水品牌从宝洁手中夺走了不少消费者。花王旗下品牌奥妮和舒蕾占据了中端市场,而低端的市场则归属了拉芳、亮庄、蒂花之秀、好迪等后起之秀。至此,中国洗发水行业呈现了一个典型的金字塔型品牌格局。通过市场细分,西安杨森于2002年推出了采乐,在药品和洗发水两个行业找到了一个交叉点。为了提高其在全国重点城市中的占有率,并为其今后的营销发展计划提供科学的依据,六人行市场调查公司将在全国范围的重点城市进行一次专项市场营销调查。
(二)调研目的
本次市场调研工作的主要目标是:
1、分析采乐洗发水的前期营销计划(包括其销售渠道、媒体投放、产品终端和产品情况)以及消费者的产品期望,明确其自身的优势和劣势,以及面临的机会和威胁。
2、了解消费者对去屑洗发药的认知,探察对去屑洗发药的接受程度。
3、了解产品的知名度以及美誉度,确定今后营销计划的重点。
(三)调研内容
根据上述调研目的,我们确定本次调研的内容主要包括:
1、针对其营销计划进行全面的分析,从而为其今后的营销计划提供科学的依据。本部分所需要的主要信息点是:
(1)消费者对于采乐洗发药的使用情况——是否用过,满意度,以及认为产品的哪方面更加吸引消费者。
(2)对采乐在前期营销计划情况的了解——怎样知道采乐的,通过什么渠道购买到采乐的,是否遇到买不到采乐的情况,使用采乐过后的感觉,以及认为可以在产品上改进的地方。
(3)消费者对于去头屑这方面的认知。
2、了解消费者的观念,以及对采乐前期推广的深入程度做一个调查。
3、对产品前期的销售宣传做一个调查,主要须掌握的信息点有:
(1)对于采乐的了解程度——是否知道以及是否使用过。
(2)对于采乐印象的评价(五分法)
此外,我们还将收集包括消费者的年龄、性别、收入、职业,以及包括消费者的发质在内的背景资料以备统计分析之用。
(四)目标被访者定义
因本次调查是针对其前期的营销计划实施情况的一个效果回馈,我们在样本定义时遵循以下原则:一是样本要有广泛的代表性,以期能够基本反映消费者对采乐洗发药的看法,以及能反映采乐前期营销计划的实施情况;二是样本要有针对性。由于采乐属于日用品,而且它主要是针对有头屑的.人,还有它的价格也较高,所以就需要有一定的购买和支付能力。因此此次调查主要是针对有使用经验的人,主要在全国的重点城市做调查。
基于以上原则,我们建议采用如下标准甄选目标被访者:
1、20—45周岁的城市居民。
2、本人及亲属不在相应的单位工作(如市场调查公司、广告公司以及洗发水行业等)。
3、在过去的六个月内未接受或参加过任何形式的相关市场营销调研。
(五)数据收集方法
做好市场文案策划方案篇8
一、摘要
中国是茶叶有发源地,茶区分布广、资源丰富,茶叶种类之多堪称世界之最。在国内,茶类消费者为中老年人居多,但年轻人占据的比例也逐渐加大,说明茶在年轻人的消费中有了很大的提升空间。中国茶叶出口主要有六大国际市场,分别是摩洛哥、日本、美国、欧盟、俄罗斯、中东地区。由于国际市场质量门槛越来越高等原因,中国茶叶市场发展受到了阻碍,但从总体来看,我国茶叶产业正处于快速发展阶段,虽然面临许多困难,但总体向上的趋势从未改变。相信随着我国茶叶种植、生产水平的迅速提高,产品安全体系日趋完善,我国茶叶的优势会越来越显现,世界各国对我茶叶的消费会逐步增加。
二、调研的背景和目的
1、调研背景
商品经济的日益的发展,我国的外贸份额越来越大,其中不可或缺的传统的商品茶叶市场也相当的活跃。
2、调研目的
更好的研究我国的茶叶市场,以点看面了解中国的市场行情。
三、调研采取的步骤和方法
经过上网查阅相关资料了解中国茶叶的品种及其分类
二)对国内市场进行调研,获取国内消费者对茶叶的需求情景和市场主要卖点。主要经过以下几个渠道获得:
1、经过上网收集相关资料,了解国内茶叶市场行情,获取相关数据。
2、经过查阅有关书籍、报刊,详细了解情景
3、走访一些茶叶销售店,询问一些社区的消费者
4、学校学生的意见和想法
三)详细了解我国茶叶的出口现状及出口目标市场,主要渠道:
1、经过互联网了解我国茶叶的主要出口国对象及其出口特征
2、根据其出口特点制定营销方案
四、调研情景介绍
一)中国茶叶概述
1、茶叶分类
我国茶叶基本能够分为两类,一种是基本茶类,一种是加工茶类。其中基本茶类又可分为六类:绿茶、青茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶。加工茶类可分为花茶、果茶、紧压茶、保健茶等。
1)绿茶
以制作方法不一样可分为:
a、炒青绿茶:眉茶、珠茶、细嫩炒青;
b、烘青绿茶:普通烘青、细嫩烘青;
c、晒青绿茶:滇青、川青、陕青、黔青、桂青;
d、蒸青:煎青、玉露;
2)青茶(乌龙茶)
以制作方法不一样可分为:
a、闽北乌龙茶:武夷岩茶、闽北水仙、乌龙。
b、闽南乌龙:铁观音、永春佛手、闽南水仙、黄金桂、闽南包种。
c、广东乌龙:凤凰水仙、包种、铁观音、乌龙。
d、台湾乌龙茶:木栅铁观音、文山包种茶、洞顶乌龙茶、白毫乌龙、竹山乌隆、梅山乌龙。
3)红茶
以制作方法不一样可分为:
a、小种红茶:星村小种、正山小种、人工小种、烟小种。
b、工夫红茶:滇红、祁红、川红、宜红,闽红。
c、红碎茶:叶茶、碎茶、片茶、末茶。
4)白茶
制作方法不一样可分为:
a、白牙茶:银针白豪,
b、白牡丹。
5)黄茶
以制作方法不一样可分为:
a、黄牙茶:银针
b、黄小茶:毛尖
c、黄大茶:大叶青
6)黑茶
以制作方法不一样分为:
a、湖南黑茶:黑砖茶、黑毛茶。
b、湖北黑茶:面茶、里茶。
c、四川黑茶:四川边茶、康砖、金尖。
d、滇桂黑茶:云南普洱茶、六堡茶、白牛茶。
二)茶叶的市场
1、茶叶市场的特点
经过市场的调查发现我国的茶叶市场有很大的漏洞缺陷,走访的一些茶叶经销商透露说先进茶叶种类相当的多,并且很多都是以假乱真,以次充好,价格也是经常地变动。
1)茶叶种类多样
中国是茶叶有发源地,茶区分布广、资源丰富,茶叶种类之多堪称世界之最。现有红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类之分;具体到某种茶叶又有细分,如红茶有工夫红茶、小种红茶,绿茶有烘青、炒青、蒸青等;就质量特征而言,同类茶叶也有名优茶、大宗茶的区别。并且,各地的区域环境、气候、茶树品种、栽培方式、制茶工艺等方面存在诸多差异,如工夫红茶的滇红与祁红的质量差别、闽南(北)乌龙茶与台湾乌龙茶的质量差异等。
2)茶叶价格波动大
由于我国茶叶种类、质量的差异性,茶叶质量缺乏国家标准来统一规范,高品茶的质量级别较为混乱,售价较为模糊。面向渠道经销商的出厂价、批发价尚能坚持相对稳定,而应对消费者的零售价,往往随意订价、茶价畸高或是价质不符,消费者无从确定商品茶的真正价值及真实价位。
3)茶叶品牌杂乱
目前,商品茶价格缺乏诚信,茶叶品牌过少,消费者对商品茶的质量和价格,往往是无所适从、一头雾水,无法确定产品的真伪、优劣和真实价位。由于茶叶企业经营规模小、品牌意识淡薄,知识产权方面投入不足,导致茶叶市场运营不规范、质量不稳定,消费者购买力受阻,从而制约了茶叶市场的深度拓展。
4)茶叶的升值空间大
包装茶增值空间大、盈利性强。品牌包装茶的开发商机,为茶叶产业发展注入了新的活力。茶叶作为快速消费品应对着多还元化市场,市场的定位与细分要求茶叶包装应贴合现代消费理念的变化,从包装材质、外形、装饰、规格及包装需求的系列化包装机。茶叶包装应在坚持中国特色的同时,重视与国际包装惯例接轨,
2、茶叶市场消费对象情景分析
1)茶叶消费者年龄结构分析
经调查发现,茶叶的消费年龄结构主要是在45岁以上的中老年人阶段,是茶叶的主流消费者,与此同时我们发现15-25岁的年轻消费者也占据了比较重的比率。
2)茶叶消费群体特征
经调查发现,茶叶的消费群体主要是集中1000—2000收入阶段的消费者。(此资料是阅读书籍得知的)
3)茶叶消费者消费习惯调查
调查发现,茶叶倍受人们的推崇,喜欢饮茶的消费者占到76%的比重,人们对茶叶喜爱有加。
4)消费者对茶叶产品价格认同情景调查分析
调查发现,消费者购买茶叶的价位约为200-400,而400元以上的中高档茶叶也占一部分很大比重。这说明市场正引导茶叶市场向中高档茶发展。
5)茶叶消费者饮用频率分析
经过调查发现,一半以上消费者几乎每日饮茶,茶叶成为日常生活的休闲方式,饮茶更成为大部分人们每日必修。
6)消费者茶叶功能关注度调查分析
个人喜好占最大比重47%,其次送礼茶、礼品茶也成为一种新的消费方式发展起来。
7)茶叶消费的区域差异调查分析
大部分的茶叶小群体分布在广东江浙等沿海一带,受其气候天气的影响以及一些历史文化背景的熏陶。
三)中国茶叶出口现状
目前茶叶年产量超过百万吨的国家主要有印度、中国、斯里兰卡等。世界茶叶三大出口国是印度、中国和斯里兰卡,主要进口国为俄罗斯、英国、美国、巴基斯坦等。
20__年,我国取消茶叶出口配额。同年5月,日本实施新的“肯定列表制度”。20__年1月欧盟发布了新的食品中农药残留标准,新标准涉及范围广泛。其中有些标准是针对我国农药的使用情景而做出的调整。据统计,我国茶叶出口品种以绿茶为主,绿茶出口量占整个世界绿茶贸易量的90%左右,分析显示我国的绿茶影响着国际绿茶市场价格。自20__年起,我国绿茶出口总量占出口茶叶总量的最低达60、9%,最高达77、5%。全世界茶叶销售总量中,红茶占多数,绿茶次之。俄罗斯进口茶叶总量的90%均是红茶,中国红茶对俄罗斯的出口表现不佳。
在全球金融危机蔓延的笼罩下,20__年我国茶叶出口逆势上扬,据海关统计,20__年我茶叶出口量30、3万吨大关,首次突破30亿大关,同比增长2%,一举打破了近5年来始终在28-30万吨之间徘徊不前的局面;出口金额7、05亿美元,突破7亿美元大关,同比增长3、3%,实现了全国茶人期盼已久的历史性双突破,总量和金额连续6年创历史新高。
五、分析问题及提议
我国茶叶出口正处于计划经济向市场经济的转型过程中,茶产业出口主要问题是:
1、随着茶叶出口经营权和出口配额的逐步放开,茶叶出口企业逐步增多且优劣混杂,少数企业为追逐眼前利益在出口中低价竞销、以次充好,不但严重扰乱了国内经营秩序,使得茶叶出口价格整体下滑,茶叶出口全行业利润水平难以保证,更为严重的是损害了我国茶叶在海外市场的口碑。
2、茶树种植农户平均每户仅有茶园1亩左右,种植水平低,良种普及率比起其他主要产茶国低很多。全国仅加工茶叶的茶厂达六、七万家,平均每个茶厂年加工茶叶仅10余吨,一些小型加工企业设备落后、技术水平低、生产效率低下,原料安全难以保证。
3、国内外检验标准不统一,科研人才队伍、科技投入严重不足,茶业发展的支持体系不健全。茶叶生产整体水平仍有待提高。
4、由于茶叶出口企业走上市场经济道路仅有短短几年的时间,我国目前尚缺乏真正意义的茶叶行业龙头企业和全球知名品牌。我国主要茶叶出口企业目前已发展出不少自有品牌,骆驼牌还曾荣获商务部颁发的优秀出口品牌奖,但由于当前茶叶出口企业规模与世界知名企业相比仍然偏小且缺乏国外市场分销渠道,目前还难以凭借自有品牌占领国际市场,企业多以定牌生产等方式为外商供货。我国要发展成世界茶叶强国,离不开行业中龙头企业的带领,也离不开龙头企业带动下的品牌战略。中国茶叶出口发展到现阶段,如单纯依靠茶叶企业自身发展,想完成以上目标需要经过漫长的培育阶段。要想在最短时间内培养出自我的龙头企业和国际知名品牌,则需要政府和行业对具有必须规模和发展潜力的企业给予大力支持,帮忙他们走出整合行业资源的第一步。
六、小结
一)针对上述问题,给出以下几点提议:
总体来看,我国茶叶产业正处于快速发展阶段,虽然面临许多困难,但总体向上的趋势从未改变。
1、避免少数企业的劣质茶叶损害行业形象。
2、大肆的宣传中国的茶文化史,经过政府间的交流传播中国茶的千年文化;
3、加强与主要消费国行业组织的联系,沟通行业信息,帮忙中国企业了解海外市场最新趋势;
4、开发适销对路的新产品开拓市场;
5、为培养中国茶叶核心企业竞争力,全面提升中国茶叶行业地位和质量声誉,打造中国茶叶行业的新形象,茶叶分会已向国家工商总局申请注册中国茶叶出口行业团体标识。
6、为尽快消除海外市场对我国茶叶的错误认识,我们呼吁zhèngfǔ部门、行业组织和茶叶企业共同对我国茶叶形象进行大规模宣传,包括在主销市场召开新闻发布会、行业推介会、中国茶叶品评会、免费品尝活动及宣传资料发放,打造我国茶叶整体形象。
二)茶叶营销策略
1、品牌形象
品牌形象的定位及宣传推广:茶叶企业根据自身发展战略、产品质量特性及市场营销需求,进行科学、明晰的品牌定位,坚持品牌形象的稳定性、连续性和成长性。茶叶企业的广告宣传应量力而行、循序渐进,加强社会协作、分销渠道、市场终端等途径的品牌展示;并经过广播电视、平面媒体(报刊)、户外广告、互联网及茶博会和茶叶节等途经,针对性地宣传推广茶叶品牌。
2、产品开发
茶叶企业的经营定位,决定了产品开发及产品线的规划设计与走向。目前,许多茶叶企业产品结构较为单一,名优茶与大宗茶、内销茶与外销茶等经营进于细化,到2005年我国规范管理的公司大都将获得自营进出口权,一体化的国际市场将对茶叶产品的开发定位和策略提出更高的要求。茶叶市场的高端产品(名茶)的开发有利于品牌塑造,中低端产品(优质茶、大宗茶)则是提高市场份额和盈利之源。茶叶企业可根据货源供应、经营规模、市场需求等因素调整优化产品结构。商品茶经营档位不高偏废,能够各有侧重,经营范围也不宜过广,避免经营品类过多过滥,以及产品特色和诉求点不明晰。并可根据快速消费品的营销特点,加强市场调研和产品研发的力度,坚持茶叶产品线和创新现延伸,从原料、加工工艺与设备、包装等方面人手不断推出新品,以满足细分市场的消费需求。
3、商品茶价格的调整
价格因素直接影响到商品茶的市场竞争力、市场份额与经济效益。高端途径及消费群相对固定,礼品馈赠比例很大,价格弹性小,从而订价较高,以坚持名茶的珍贵形象。中低端产品(大宗茶)属于大众消费品,价格弹性大,应坚持薄利多销、走量为主的订价原则,追求批量化的规模效益。
加强销售渠道及终端的价格管理与监督,实施商品茶批发、零售的指导价,鼓励、引导经销商遵循行业价格规则。避免售价畸高而损害消费者利益及出货量减少,或者是低价批零、跨区冲货而引起的价格混乱、品牌形象受损。确立商品茶良好的价格稳定与互利,从容应对原料收购、产品销售中的价格战。
4、市场促销
市场促销包括渠道促销和消费促销两个层面,渠道促销主要有提高铺货率、销售费用率、返利率、销售资源分配比例,供给渠道及终端形象设计与宣传支持等。茶叶市场促销以消费促销为主,首先要加强区域市场、目标消费群的调研分析及信息反馈,深入分析消费者层次、茶叶消费程度、成长潜力、消费传统或倾向。根据市场调研结论,结合产品特点和市场竞钕需要,针对性地确定促销推广方案。