新安全生产法知识竞赛试题及答案
新安全生产法知识竞赛试题
1、下列表述正确的是(B)
A、新《食品安全法》是2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第六次会议通过年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订。
B、新《食品安全法》是2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订。
C、新《食品安全法》是2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过年3月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订。
D、新《食品安全法》是2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第六次会议通过年3月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订。
2、根据《刑法修正案(八)》规定，(C)，滥用职权或者玩忽职守，导致发生重大食品安全事故或者造成其他严重后果的，处五年以下有期徒刑或者拘役;造成特别严重后果的，处五年以上十年以下有期徒刑。
A、国家机关工作人员
B、食品企业管理人员
C、负有食品安全监督管理职责的国家机关工作人员
D、负有食品安全监督管理职责的食品企业管理人员
3、在中国境内从事(D)活动，应当遵守《食品安全法》。
A、食品生产和加工，食品流通和餐饮服务
B、食品添加剂的生产经营
C、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
D、以上都正确
4、公民发现食品商店销售的食品有质量问题，应当向(A)部门投诉。
A、食品药品监督部门B、工商行政管理部门
C、质量技术监督部门D、食品安全委员会
5、国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，负责(D)，并且负责食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故。
A、食品安全风险评估B、食品安全标准制定
C、食品安全信息公布D、以上都正确
6、(B)应当加强行业自律，引导食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识。
A、食品企业B、食品行业协会
C、新闻媒体D、食品卫生监督部门
7、省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门组织制定食品安全地方标准，应当参照执行《食品安全法》有关食品安全国家标准制定的规定，并报(B)备案。
A、国务院法制办B、国务院卫生行政部门
C、全国人大法工委D、全国人大会
8、声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害，其标签、说明书不得涉及(A)。
A、疾病预防、治疗功能B、材料用量C、保存方式D、保质期
9、社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，应(C)。
A、承担全部责任B、承担部分责任
C、与食品生产经营者承担连带责任D、承担无限责任
10、食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由(A)规定。
A、国务院食品药品监督管理部门B、国务院
C、质量管理监督部门D、工商管理部门
11、食品进口和销售记录应当真实，保存期限不得少于(C)。
A、半年B、一年C、二年D、三年
12、食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为(C)年。
A、1B、2C、3D、4
13、依照《食品安全法》的规定，对生产经营者的同一违法行为，不得给予二次以上(B)的行政处罚。
A、没收违法所得
B、罚款
C、吊销许可证
D、没收违法生产经营的工具、设备、原料等物品
14、未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的，由有关部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处(A)罚款。
A、货值金额十倍以上二十倍以下
B、一万元以上五万元以下
C、货值金额二倍以上五倍以下
D、二万元以上十万元以下
15、违反《食品安全法》规定，受到刑事处罚的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起(D)内不得从事食品检验工作。
A、一年B、五年C、十年D、终身
16、生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款()的赔偿金。
A、十倍B、五倍C、三倍D、双倍
17、违反《食品安全法》规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同时支付时，(B)。
A、先承担行政法律责任B、先承担民事赔偿责任
C、先缴纳罚款、罚金D、先承担刑事法律责任
18、最新修订的《中华人民共和国食品安全法》共有(A)条。
A、10章154条B、10章153条
C、10章150条D、10章151条
19、主要负责人应当引咎辞职的行为有(D)
A、对不符合条件的申请人准予许可，或者超越法定职权准予许可
B、未按规定查处食品安全事故，或者接到食品安全事故报告未及时处理，造成事故扩大或者蔓延
C、隐瞒、谎报、缓报食品安全事故
D、以上全部
20、(D)应当依法审查入场食品经营者的许可证，明确其食品安全管理责任，定期对其经营环境和条件进行检查，发现其有违反本法规定行为的，应当及时制止并立即报告所在地县级人民政府食品药品监督管理部门。
A、集中交易市场的开办者B、柜台出租者
C、展销会举办者D、以上全部
21、经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品的，根据食品安全法(A)规定进行处罚。
A、第一百二十五条B、第一百二十三条
C、第一百二十八条D、第一百二十四条
22、采购、使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，根据食品安全法(B)规定进行处罚。
A、第一百二十五条B、第一百二十六条
C、第一百二十四条D、第一百二十七条
23、治疗单位发现其接收的病人为食源性疾病病人、食物中毒病人或者疑似食源性疾病病人、疑似食物中毒病人的，应当自接收病人之时起(A)内向所在地县级人民政府食品药品安全监督管理部门报告。
A、2小时内B、1小时内C、1-2小时内D、4小时内
24、食品生产经营者应建立并执行从业人员健康管理制度，下列哪种人员不得从事直接入口食品的工作(A)。
A、患有痢疾的人员B、患有感冒的人员
C、患有高血压的人员D、患有胃炎的人员
25、(D)可以向消费者推荐食品。
A、食品生产经营单位B、消费者协会
C、食品监管部门D、食品行业协会
26、(B)依照本法和国务院的规定，确定本级食品药品监督管理、卫生行政部门和其他有关部门的职责。
A、省级以上地方人民政府B、县级以上地方人民政府
C、食品药品监督管理局D、国务院
27、(C)会同国务院食品药品监督管理、质量监督等部门，制定、实施国家食品安全风险监测计划。
A、省、自治区、直辖市人民政府B、国务院
C、国务院卫生行政部门D、国家质量监督部门
28、县级以上人民政府食品药品监督管理部门和其他有关部门、食品安全风险评估专家委员会及其技术机构，应当按照(A)原则，组织食品生产经营者、食品检验机构、认证机构、食品行业协会、消费者协会以及新闻媒体等，就食品安全风险评估信息和食品安全监督管理信息进行交流沟通。
A、科学、客观、及时、公开的B、科学、客观、及时的
C、科学、客观的、公开的D、科学、及时、公开的
29、(B)检验规程由国务院农业行政部门会同国务院卫生行政部门制定。
A、屠宰牲、畜的B、屠宰畜、禽的
C、屠宰牲、畜、禽的D、屠宰动物肉类
30、下列表述正确的是(B)
A、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。
B、直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器。
C、贮存、运输食品的容器应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。
D、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、照明、通风、防腐、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
31、食用农产品的生产企业和农民专业合作经济组织应当建立(D)。
A、餐饮业投入使用记录制度B、农产品投入品使用记录制度
C、食用农产品食用记录制度D、农业投入品使用记录制度
32、国家建立(C)。食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。
A、食品通知召回制度B、食品安全检查制度
C、食品召回制度D、食品安全通知制度
33、食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度，如实记录食用农产品的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于(B)。
A、十二个月B、六个月C、三个月D、二十四个月
34、餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行逐批检验，检验合格后方可出厂，并应当随附消毒合格证明。消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标注(D)等内容。
A、单位名称、地址、联系方式
B、单位名称、地址、联系方式、消毒日期
C、单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及保质期限
D、单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限
35、国家对食品生产经营实行许可制度。从事餐饮服务，应当依法取得(D)。
A、食品卫生许可
B、食品生产许可
C、食品流通许可
D、餐饮服务许可
36、食品生产经营人员(B)应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
A、每半年
B、每年
C、每两年
D、每三年
37、根据国家有关规定，下列哪种业态不属于餐饮服务许可的范围(B)
A、小吃店
B、食品摊贩
C、学校食堂
D、集体用餐配送单位
38、下面关于食品安全的表述，正确的是：(B)
A、经过高温灭菌过程，食品中不含有任何致病微生物
B、食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C、原料天然，食品中不含有任何人工合成物质
D、虽然过了保质期，但外观、口感正常
39、食品经营者销售的预包装食品的包装上，应当有标签，以下关于标签表述不正确的是：(D)
A、标签不得含有虚假、夸大的内容
B、标签不得涉及疾病预防、治疗功能
C、标签应当清楚、明显，容易辨识
D、标签应该突出表明功效
40、加热食品应使中心温度达到(B)以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖。
A、60度
B、70度
C、80度
D、100度
41、餐饮服务提供者的(A)是本单位食品安全的第一责任人，对本单位的食品安全负全面责任。
A、法定代表人、负责人或业主
B、厨师长
C、法定代表人
D、法定代表人或负责人
42、被吊销食品生产许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起(D)年内不得从事食品生产经营管理工作。
A、2B、3C、4D、5
43、食品生产经营者在一年内累计(B)次因违反本法规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的，由食品药品监督管理部门责令停产停业，直至吊销许可证。
A、2B、3C、4D、5
44、(A)有权举报食品生产经营中的违法行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。
A、任何组织或个人B、食品生产经营者
C、消费者D、食品企业
45、发生重大食品安全事故的，接到报告的县级食品药品监督管理部门应当按照规定向(D)报告。
A、本级人民政府
B、上级人民政府卫生行政部门
C、上级人民政府
D、本级人民政府和上级人民政府食品药品监督管理部门
46、生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额(C)罚款。
A、五倍以上十倍以下
B、一万元以上五万元以下
C、十五倍以上三十倍以下
D、二万元以上十万元以下
47、生产经营下列(D)食品不违反《食品安全法》的规定。
A、超过保质期的食品
B、被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
C、用非食品原料生产的食品
D、有标签的预包装食品
48、下列(C)不受《食品安全法》的调整。
A、转基因食品B、生猪屠宰
C、军队专用食品D、乳品
49、进口的食品应当经检验合格后，海关凭(A)签发的通关证明放行。
A、出入境检验检疫机构B、工商管理机构
C、外贸机构D、质量监督机构
50、违反本法规定，受到开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起(C)内不得从事食品检验工作。
A、一年B、五年C、十年D、终身
新《安全生产法》知识竞赛试题
单项选择题：(每题1分，共100分)
1、修改后的《安全生产法》由习近平主席于年签署第十三号令予以公布，自年()起施行。
A、10月1日 B、11月1日 C、12月1日 D、8月31日
2、《安全生产法》规定的安全生产管理方针是()。
A、安全第一、预防为主、综合治理B、安全生产人人有责 C、安全为了生产，生产必须安全D、坚持安全发展
3、保障人民群众()安全，是制定《安全生产法》的目的之一。
A、生命 B、财产 C、生命和财产 D、生命和健康
4、按照《安全生产法》的规定，国务院安全生产监督管理部门对全国安全生产工作实施()。
A、综合管理 B、综合监督管理 C、监督管理 D、规划管理
5、生产经营单位应当建立相应的机制，加强对安全生产责任制落实情况的()，保证安全生产责任制的落实。
A、综合管理 B、监督考核 C、监督管理 D、综合监督管理
6、 注册安全工程师按( )分类管理。
A、专业 B、工种 C、学科 D、职务
7、负有安全生产监督管理职责的部门应当建立安全生产违法行为( )，如实记录生产经营单位的安全生产违法行为信息。
A、信息库 B、黑名单 C、统计表 D、信息表
8、《安全生产法》规定，矿山、金属冶炼、建筑施工、道路运输单位和危险物品的生产、经营、储存单位，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员。上述以外的其他生产经营单位，从业人员超过()人的，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员。
A、100 B、400 C、300 D、200
9、县级以上地方各级人民政府安全生产监督管理部门对本行政区域内安全生产工作实施综合监督管理，县级以上地方各级人民政府有关部门在各自的职责范围内对有关( )的安全生产工作实施监督管理。
A、行业、领域 B、 行政区域 C、 专业 D、辖区
10、生产经营单位使用被派遣劳动者的，应当将被派遣劳动者( )管理，对被派遣劳动者进行岗位安全操作规程和安全操作技能的教育和培训。
A、单独 B、纳入本单位从业人员统一 C、交由劳务派遣单位 D、视情况而定
11、依据《安全生产法》第十七条的规定，不具备安全生产条件的生产经营单位()。
A、不得从事生产经营活动 B、经主管部门批准后允许生产经营 C、经安全生产监管部门批准后可从事生产经营活动 D、经国家安全监督管理总局批准后方可从事生产经营活动
12、生产经营单位接收中等职业学校、高等学校学生实习的，应当对实习学生进行相应的()，提供必要的劳动防护用品。
A、安全生产教育 B、安全技术培训 C、安全生产教育和培训 D、安全学习
13、依据《安全生产法》的规定，由()依法对负有安全生产监督管理职责的部门及其工作人员履行安全生产监督管理职责实施监察。发现违法违纪的，依法处理。
A、纪检机关 B、监察机关 C、检察机关 D、司法机关
14、《安全生产法》确立了()的安全生产监督管理体制。
A、国家监察与地方监管相结合 B、国家监督与行业管理相结合 C、综合监管与专项监管相结合 D、行业管理与社会监督相结合
15、《安全生产法》规定，危险物品的生产、储存单位以及矿山、金属冶炼单位应当有()从事安全生产管理工作。
A、专职安全生产管理人员 B、专职或兼职安全生产管理人员 C、相关资格技术人员 D、注册安全工程师
16、依据《安全生产法》的规定，国家对严重危及生产安全的工艺、设备实施()制度。
A、审批 B、登记 C、淘汰 D、监管
17、依据《安全生产法》，事故调查处理应当按照()的原则，查清事故原因，查明事故性质和责任。
A、实事求是、尊重科学 B、公开、公正、公平 C、及时、准确、合法 D、科学严谨、依法依规、实事求是、注重实效
18、依据《安全生产法》的规定，生产经营单位的从业人员有权了解其作业场所和工作岗位存在的危险因素、防范措施及()。
A、劳动用工情况 B、安全技术措施 C、安全投入资金情况 D、事故应急措施
19、国务院和县级以上地方各级人民政府应当建立健全( )，及时协调、解决安全生产监督管理中存在的重大问题。
A、安全生产情况通报机制 B、安全生产工作协调机制 C、安全生产联席会议机制 D、安全生产长效管理机制
20、《安全生产法》第一百零四条规定，生产经营单位的从业人员不服从管理，违反安全生产规章制度或者操作规程的，由生产经营单位给予批评教育，依照有关规章制度给予()。
A、行政处罚 B、处分 C、追究刑事责任D、批评教育
21、依据《安全生产法》的规定，从业人员发现直接危及人身安全的紧急情况时，可以()后撤离现场。
A、经安全管理人员同意 B、经单位负责人批准 C、经现场负责人同意 D、采取可能的应急措施
22、 依据《安全生产法》的规定，生产经营单位与从业人员订立的劳动合同，应当载明有关保障从业人员劳动安全和()的事项。
A、事故应急措施 B、防止职业危害 C、安全技术措施 D、职业危害申报
23、《安全生产法》规定，生产经营单位的主要负责人和安全生产管理人员必须具备与本单位所从事的生产经营活动相应的()。
A、安全作业培训 B、安全生产管理能力 C、安全生产知识 D、安全生产知识和管理能力
24、《安全生产法》规定，有关协会组织依照法律、行政法规和章程，为生产经营单位提供安全生产方面的信息、培训等服务，发挥()作用，促进生产经营单位加强安全生产管理。
A、监督 B、综合监督 C、监管 D、自律
25、《安全生产法》规定，特种作业人员必须经专门的安全作业培训。取得()，方可上岗作业。
A、特种作业操作资格证书 B、培训合格证书 C、相应资格 D、特种作业操作合格证书
26、 依据《安全生产法》的规定，给予拘留的行政处罚由()决定。
A、负责安全生产监督管理的部门报请县级以下人民政府按照国务院规定的权限 B、县级以上人民政府 C、公安机关依照治安管理处罚法的规定 D、负责安全生产监督管理的部门
27、 依据《安全生产法》的规定，生产经营单位的主要负责人未履行安全生产管理职责，受刑事处罚或撤职处分的，自刑罚执行完毕或者受处分之日起()年内不得担任任何生产经营单位的主要负责人;对重大、特别重大生产安全事故负有责任的，()不得担任本行业生产经营单位的主要负责人。
A、 3，5 B、5，10 C、3，终身 D、5，终身
28、 依据《安全生产法》第九十二条的规定：生产经营单位的主要负责人未履行本法规定的安全生产管理职责，导致发生()事故的，由安全生产监督管理部门依照下列规定处以处上一年年收入百分之四十的罚款。
A、一般B、较大C、重大 D、特别重大
29、依据《安全生产法》，关于安全生产违法行为责任主体，下列说法中，正确的是()。
A、责任主体包括生产经营单位及其从业人员，不包括其他主体 B、责任主体包括生产经营单位、个体工商户和合伙组织，不包括国家机关工作人员 C、责任主体包括生产经营单位，不包括生产经营单位从业人员 D、责任主体包括政府及其有关部门工作以及生产经营单位及其从业人员、中介机构及相关人员
30、《安全生产法》规定，企业的安全生产管理机构及安全生产管理人员应履行的职责有()项。
A、5 B、 6 C、 7D、 8
31、《安全生产法》第二十八条规定：生产经营单位新建、改建、扩建工程项目的()，必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投入生产和使用。
A、生活设施 B、福利设施C、安全设施 D、工作设施
中华人民共和国安全生产法
第一条 为了加强安全生产工作，防止和减少生产安全事故，保障人民群众生命和财产安全，促进经济社会持续健康发展，制定本法。
第二条 在中华人民共和国领域内从事生产经营活动的单位(以下统称生产经营单位)的安全生产，适用本法;有关法律、行政法规对消防安全和道路交通安全、铁路交通安全、水上交通安全、民用航空安全以及核与辐射安全、特种设备安全另有规定的，适用其规定。
第三条 安全生产工作应当以人为本，坚持安全发展，坚持安全第一、预防为主、综合治理的方针，强化和落实生产经营单位的主体责任，建立生产经营单位负责、职工参与、政府监管、行业自律和社会监督的机制。
第四条 生产经营单位必须遵守本法和其他有关安全生产的法律、法规，加强安全生产管理，建立、健全安全生产责任制和安全生产规章制度，改善安全生产条件，推进安全生产标准化建设，提高安全生产水平，确保安全生产。
第五条 生产经营单位的主要负责人对本单位的安全生产工作全面负责。
第六条 生产经营单位的从业人员有依法获得安全生产保障的权利，并应当依法履行安全生产方面的义务。
第七条 工会依法对安全生产工作进行监督。
生产经营单位的工会依法组织职工参加本单位安全生产工作的民主管理和民主监督，维护职工在安全生产方面的合法权益。生产经营单位制定或者修改有关安全生产的规章制度，应当听取工会的意见。
第八条 国务院和县级以上地方各级人民政府应当根据国民经济和社会发展规划制定安全生产规划，并组织实施。安全生产规划应当与城乡规划相衔接。
国务院和县级以上地方各级人民政府应当加强对安全生产工作的领导，支持、督促各有关部门依法履行安全生产监督管理职责，建立健全安全生产工作协调机制，及时协调、解决安全生产监督管理中存在的重大问题。
乡、镇人民政府以及街道办事处、开发区管理机构等地方人民政府的派出机关应当按照职责，加强对本行政区域内生产经营单位安全生产状况的监督检查，协助上级人民政府有关部门依法履行安全生产监督管理职责。
第九条 国务院安全生产监督管理部门依照本法，对全国安全生产工作实施综合监督管理;县级以上地方各级人民政府安全生产监督管理部门依照本法，对本行政区域内安全生产工作实施综合监督管理。
国务院有关部门依照本法和其他有关法律、行政法规的规定，在各自的职责范围内对有关行业、领域的安全生产工作实施监督管理;县级以上地方各级人民政府有关部门依照本法和其他有关法律、法规的规定，在各自的职责范围内对有关行业、领域的安全生产工作实施监督管理。
安全生产监督管理部门和对有关行业、领域的安全生产工作实施监督管理的部门，统称负有安全生产监督管理职责的部门。
第十条 国务院有关部门应当按照保障安全生产的要求，依法及时制定有关的国家标准或者行业标准，并根据科技进步和经济发展适时修订。
生产经营单位必须执行依法制定的保障安全生产的国家标准或者行业标准。
第十一条 各级人民政府及其有关部门应当采取多种形式，加强对有关安全生产的法律、法规和安全生产知识的宣传，增强全社会的安全生产意识。
第十二条 有关协会组织依照法律、行政法规和章程，为生产经营单位提供安全生产方面的信息、培训等服务，发挥自律作用，促进生产经营单位加强安全生产管理。
第十三条 依法设立的为安全生产提供技术、管理服务的机构，依照法律、行政法规和执业准则，接受生产经营单位的委托为其安全生产工作提供技术、管理服务。
生产经营单位委托前款规定的机构提供安全生产技术、管理服务的，保证安全生产的责任仍由本单位负责。
第十四条 国家实行生产安全事故责任追究制度，依照本法和有关法律、法规的规定，追究生产安全事故责任人员的法律责任。
第十五条 国家鼓励和支持安全生产科学技术研究和安全生产先进技术的推广应用，提高安全生产水平。