食品安全计划实施方案
制定方案要把问题的各个方面进行全面深入的分析,把问题化解成可操作的细小问题,以便于更好地解决问题。下面是一些食品安全计划实施方案免费阅读下载,希望对大家写食品安全计划实施方案有用。
食品安全计划实施方案篇1
为了深入贯彻《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规,进一步普及食品安全知识,努力提高全县公众食品安全意识和食品安全保障水平,结合工作实际制定本宣传方案。
一、指导思想
以发展观为指导,践行科学监管理念,认真贯彻党的精神,从保障和改善民生出发,以“结合实际,贴近生活”的原则,通过有计划、分步骤地开展食品安全宣传教育活动,切实增加生产经营者的食品安全责任意识,不断提高社会公众的食品安全知识和自我防护能力,逐渐营造出公众对食品安全积极关注、积极响应和积极监督的良好社会氛围。
二、工作目标
通过开展主题鲜明、形式多样、效果持久的宣传教育活动,使《食品安全法》和食品安全知识得到有效普及,市民的自我保护能力不断提高,生产经营者的诚信意识明显提高,食品市场服务经营秩序明显好转,食品安全监管部门的工作职责和工作成效得到社会认知,市民对全县食品安全的认知度和满意度明显提升。
三、主要任务
(一)开展食品安全宣传月活动
确定三月份为全区食品安全宣传月,全方位开展食品安全宣传活动。以《食品安全法》为主线,以“食品安全与保障民生”为主题,紧贴“315”消费者权益日倡导的诚信、健康、文明的消费方式,树立食品安全自我保护、科学消费和责任监督的意识,营造安全和谐的消费环境,推动食品安全责任制和监督机制的进一步发展。
(二)开展食品安全示范企业创建的宣传活动
为了建立食品行业优秀企业示范标准和培育机制,树立起“食品安全县”的品牌美誉。通过典型引导路,以点带面,引导全县食品行业树立良好的质量安全意识,营造出创先争优的良好氛围,积极组织开展食品安全示范企业创建的相关标准的培训,积极宣传食品安全示范单位的模范带头作用;
鼓励食品安全企业争创食品安全示范;宣传规范经营,充分发挥食品安全示范企业规范经营和严格自律的示范引导作用、保障食品质量消费安全的示范引导作用,树立食品安全示范企业的诚实守信、勇担责任的良好形象和品牌。进一步加强行业自律,提高全县食品安全整体水平,为广大群众的身体健康和生命安全提供有效保障。
(三)充分发挥新闻媒体舆论引导作用,努力形成良好的社会氛围
充分发挥电视、报刊等新闻媒体用用,加强食品安全正面宣传引导,使群众进一步了解食品安全知识,增加安全消费信心,食品经营企业进一步落实主体责任,不断提高产品质量安全水平。在县食安办的领导下,针对社会关注品种进行风险评价,逐步建立和完善食品安全信息发布机制,针对各类食品安全突发事件及时发布权威准确信息,牢牢把握舆论主动权。
(四)认真开展食品安全业务技能轮训,切实提高企业和监管队伍人员素质
切实加强对食品安全从业者及监管人员的法律法规和食品安全知识培训,强化从业者的食品安全责任意识,提升监管人员依法行政能力和办事效率。进一步加强食品安全监管站监督队伍的教育培训,全面提升食品安全监管人员的法律意识、道德素养和业务素质,充分发挥基层监管人员的作用。
四、工作要求
1、提高认识,加强领导。今年的宣传活动是贯彻落实市局关于我县创建食品安全示范企业能否达标的关键。必须高度重视,加强领导,严禁敷衍搪塞和走过场。做到明确目标,重点突出,组织严密,效果显著。通过有组织、有计划地开展食品安全宣传活动,努力营造食品安全重于泰山的强大社会声势和公众关心、支持、参与食品安全的良好社会氛围,增强全社会的食品安全意识,提高我县的食品安全保障水平。
2、精心策划,多方参与。要以这次宣传活动为契机,结合本地本部门的工作实际,充分利用各种宣传形式,精心策划,整体推进,全面落实,形成政府推进、企业响应、群众积极参与、社会反响良好的食品安全宣传氛围。
3、把握正确导向。加强新闻宣传及与各类媒体的沟通及协调。要积极配合新闻媒体把握正确的舆论导向,坚持正面宣传报道为主,增强全社会食品安全消费信心,努力营造政府对食品安全工作负总责、食品生产经营者是第一责任人、消费者严把最后一道关口的食品安全社会意识。要及时准确曝光不合格产品、披露违法违规行为和重要案件查处过程,让食品生产经营者严格自律。要注意发挥行业组织、企业、教育部门和消费者的参与作用。
4、围绕“3.15”宣传主题,打造活动平台。依据本宣传方案,把食品安全宣传教育列入日常工作安排,有计划、有重点地统筹安排食品安全宣传教育活动,开辟活动阵地,并坚持日常宣传教育与集中宣传教育的有机结合,做好宣传周、宣传月及重要节假日期间的食品安全宣传教育工作,促进宣教内容的深化。
食品安全计划实施方案篇2
为加强食品安全宣传工作,提高我镇广大人民群众的食品安全意识和食品安全知识,进一步提高我镇食品安全保障水平,根据津南区3.15食品安全宣传有关文件精神,特制定__镇食品安全宣传方案。要求如下:
一、指导思想
坚持以人为本,以贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》和市、区食品安全工作会议精神为主线,通过广泛动员全镇广大人民群众参与“3.15食品安全宣传”活动,大力宣传党和国家加强食品安全工作的方针、政策、法律、法规和食品安全科普知识,强化全民的食品安全意识,营造人人关注、支持、参与食品安全的社会氛围,为构建和谐社会做出应有贡献。
二、时间
20__年3月10日—15日
三、活动目的
更好地宣传发动群众,营造人人关心食品安全的社会氛围,提高生产经营者的法律意识、责任意识、诚信意识和消费者的食品安全知识及维权意识,推进食品放心工程的深入开展。
四、组织形式
3.15食品安全活动在镇食品安全委员会组织指导下,各村(居)食品安全监控点组织开展宣传培训、咨询、服务等活动,镇食品安全办公室对活动进行督查。
五、宣传范围及重点
(一)宣传《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》。
(二)食品安全有关法律法规知识、食品安全科普知识、食品质量安全市场准入知识、辨别假冒伪劣食品和有毒有害食品的基本知识、咨询和举报基本方法。
(三)近年来我区开展食品放心工程和食品安全专项整治取得的成果。
六、主要活动安排
为使此次宣传活动能开展的声势浩大并取得明显成效,主要部署开展如下活动:
(一)举办广场(街头)宣传咨询活动。3月15日上午,全镇统一开展大型的食品安全广场(街头)宣传咨询活动,由镇食品安全委员会负责组织协调和承办。
1、组织镇农委、商委、等有关部门对群众提出的食品安全问题进行现场答疑。
2、向群众发放食品安全宣传资料、利用广播的形式宣传有关食品安全科普常识、法律法规,介绍食品安全监管部门职能。
3、利用我镇各村(居)安全协管员的优势,由各村(居)安全协管员,在本辖区受理和解答群众的投诉和咨询,为推动食品安全理念的不断提升,各村(居)要开展食品安全交流互动活动日。
(二)镇食品安全委员会在镇主要街道、商场、集市、等地悬挂宣传横幅、宣传标语等宣传形式,形成浩大的宣传声势,充分展示我镇对食品安全工作的重视。
各食品安全协管员,要注意收集资料,总结经验,坚持日常宣传和集中宣传相结合,使宣传教育成为食品监管的一项日常性工作。
食品安全计划实施方案篇3
各中小学、幼儿园、中职校:
根据《____市食品药品安全委员会办公室关于开展20__年____市食品安全宣传周活动的通知》和《____区食品药品安全委员会办公室关于开展20__年食品安全宣传周活动方案》等文件精神,为进一步提高全体师生员工的食品安全意识,决定于6月24至30日期间,开展____区教育系统食品安全宣传周活动。现就宣传周有关事项通知如下:
一、活动主题
20__年食品安全宣传周的主题为:“尚俭崇信,守护阳光下的盘中餐”。
二、宣传重点
1、深入宣传贯彻__关于食品安全的战略思想和党中央、国务院关于食品安全的重大决策部署,继续深入推进《中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》《____市贯彻<中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见>的实施方案》《____区关于深化改革加强食品安全工作的实施方案》等系列文件要求,切实增强做好食品工作的责任感、使命感和紧迫感。
2、深入宣传贯彻《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《反食品浪费法》《____市食品安全条例》等法律法规,围绕宣传周主题,突出“尚俭崇信,守护阳光下的盘中餐”的食品安全理念。
3、全面展示____区近年来创建国家食品安全示范城市成果,营造浓厚迎检氛围,提高创建工作知晓率及食品安全基本知识覆盖率。
4、强化学校主体责任意识,全面参与食品安全宣传,建设食品安全诚信体系,以尚德守法的风气推进食品安全工作高质量发展。
5、结合新型冠状肺炎疫情防控工作,正向引导社会关注,传播科学的餐饮理念,培养健康的餐饮习惯。
三、活动安排及要求
1、时间安排:6月24——30日
2、活动要求:
(1)开展食品安全宣传进校园活动。深入开展食品安全进进校园等宣传活动,各学校要通过各类形式,在学校内开展进行食品安全法律法规和食品安全消费知识的普及宣传。各学校要在暑假前向学生开展围绕高温季节食品安全注意事项、旅行期间食品安全注意事项等知识的开展教育。各学校可选择符合学生认知能力的食品安全短视频(根据附件二路径下载)组织学生观看,并在校园网、微信、校园电子大屏等进行宣传播放。
(2)开展校园食品安全检查及食堂员工专项培训。各学校要通过中心组学习、教工大会等形式,在班子成员和教职工中开展食品安全相关文件精神的学习。开展校园食品安全专项检查,强化校园食品安全管理。加强食堂员工的食品安全教育,强化食品安全意识,丰富食品安全知识。
(3)组织学生开展食品安全知识竞答。引导学生提升对食品安全的理性认知。通过下发的食品安全知识题(详见附件三)对学生进行宣传教育,并组织学生(小学二年级以上,初中全体学生,高中全体学生)参加题目竞答。
各学校要认真小结本次食品安全宣传周活动成效和经验,将活动情况进行汇总,并于7月1日前将活动情况统计表(附件一)、学生宣传活动照片(毎校两张)、电子屏播放视频照片(毎校一张)等资料上传至____________。
食品安全计划实施方案篇4
为进一步普及师生食品安全知识,增强全社会对食品安全的参与意识,动员全社会关心、支持和参与食品安全工作,根据国务院食品安全办及省、市、县食安办等文件精神,结合我县实际。特制订本实施方案
一、活动时间
6月16日至6月23日
二、活动主题
全县学校食品安全宣传周的主题为:“尚德守法,品牌引领,全面提升食品安全法制化水平”。
三、活动目的
1、在广大青少年中普及食品安全知识,增强自我保护的意识和能力。
2、进一步加强学校食品安全管理,保障中小学生的健康和安全。完善全社会共同参与的学校食品安全监督管理体系。
四、活动内容
1、营造宣传氛围。宣传周活动期间,各学校在学校显著位置悬挂食品安全宣传周宣传标语、横幅,宣传食品安全知识,
2、突出活动主题。各中小学校利用宣传栏、校园广播、讲座、主题班队会、国旗下讲话、家长会、知识竞赛、手抄报比赛、致学生家长一封信等多种形式在师生及家长中开展食品安全科普知识宣传活动。
3、开放学校食堂。开展学校食堂开放日活动,邀请学生家长参观学校食堂,提出改进意见。
4、开展管从业人员培训。对学校食堂从业人员开展普法宣传、业务培训、警示教育等食品安全主题活动,组织学校食堂管理人员进行食品安全管理经验交流,充分解读学习新修订的《学校食品安全法》内容。
5、完善应急预案。进一步完善学校的食品安全预案,提升学校食品安全管理水平。
6、发挥示范作用。选取学校食堂管理示范单位,组织召开学校食堂管理现场观摩会、典型经验交流会,推广好经验、达到示范辐射效果。
五、活动要求
1.各中小学要加强组织领导,细化活动方案,创新活动形式,确保活动取得成效。
2.充分激发师生、社区及家长的参与热情,突出宣传周主题,讲求实效,避免形式主义。
3、做好学校食品安全宣传周活动成效和经验总结工作,各乡镇(街道)县直学校总结报告电子版于6月26日前报县教育局体卫艺科。
食品安全计划实施方案篇5
活动主题:安全饮食,健康你我
教学目的:
1、透过活动,让学生了解当前的食品安全现状;
2、让学生在生活中能养成爱干净的习惯,具备讲究卫生的意识;
教学重点:让学生真正明确食品安全的重要性,饮食要讲究的必要性。过程:
(一)教学准备:
让学生透过报刊、杂志、网络等多种途径,了解我国当前的食品安全状况。教师引导:食品安全是一个关乎生命的重要话题,也是一个迫在眉睫的话题。说起食品安全,我们的许多同学会有这样的想法:食品安全是食品安检部门和大人们的事,和我们无关;其实,食品安全与我们息息相关,关系到我们的人生安全,是每个公民的事,也是每个公民必需明白和注意的事。
(二)我们面临的食品安全问题有哪些(先让学生讨论他们所明白的食品安全问题有哪些)
1.食品中农药残留的危害
观察图片及阅读材料,指导学生了解食品中农药残留的各种表现及危害,请学生分别举出生活中的相应例子。使学生认识到农药残留在食品中人类健康的危害,明确目前食品中农药残留的危害无处不在的危机现状。
2.滥用食品添加剂的危害
网上以有不少不到揭示出很多无牌、无良的商家为图谋利而不顾人们的生命安全,滥用色素、香料等添加剂;观察图片及阅读材料,了解滥用食品添加剂的主要表现和危害。
3.食品包装容器与设备的危害
观察图片及阅读材料,明白在日常生活中,食品与我们人类的关系是最为密切的。食品包装机械作为食品的“贴身衣物”,其在原料、辅料、工艺方面的安全性将直接影响食品质量,继而对人体健康产生影响。以来,我国收到国外关于我国出口食品包装容器、包装材料内含有毒有害物质的预警通报,这些通报主要集中在重金属、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物质超标的问题上。长期食用“毒包装”中的食物,可能导致各种疾病,例如胆结石,重金属、苯中毒。
(三)小结
说说这节主题班会的收获。
食品安全计划实施方案篇6
一、指导思想
以“_”重要思想为指导,以建设“平安慈溪”,构建和谐社会为目标,认真贯彻市政府《关于进一步加强食品安全工作的决定》,建立健全食品安全知识教育工作机制,切实把学校食品安全知识教育工作放在突出位置抓紧抓好,提高广大师生食品安全意识和自我保护能力。但倡导科学合理的饮食习惯,严防食品安全事故的发生。
二、教育目的
通过教育引导青少年儿童养成良好的饮食习惯,掌握一定的食品安全知识和营养知识,提高食品消费的自我保护能力,从而为打造一个健康、科学、文明的民族奠定扎实的基础。
三、教育措施
(一)、加强领导,明确职责
切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组,明确职责,责任细化,层层抓落实。
组长:洪银国
组员:沈利峰王鲁克各班主任
(二)、加大宣传,营造氛围
利用学校宣传媒体营造宣传的氛围,采用集中与分散相结合的教育方式学习食品安全知识:
利用周一升旗仪式进行两次及以上的食品安全国旗下讲话;
邀请有关专业人员开展一次及以上的食品安全讲座;
每班出一期食品安全知识的板报,开展一次以此为主题的综合实践或班队活动;
大队部出一期食品安全的宣传报,发放一份以此为主题的倡议书;
各班主任根据计划上好每学期5次的食品安全专题课,低段1——3年级组织观看食品安全卡通片,小学中高段4——6年级按上海教育出版社出版的《食品安全教育读本》,同时也可围绕慈溪市政食品安全委员会办公室和慈溪市食品药品监督管理局发放的《食品安全知识100问》、《安全用药60题》进行教育。
(三)、突出重点、狠抓落实
1、加强学校食堂安全监管
学校食堂监管从源头抓起,严把进货渠道关,加强食品卫生日常管理;并有专人负责,积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施,规范食品烹饪方法选择的科学性,禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品,依法强化学校食品卫生后勤管理,让学生吃上放心的饭菜,坚决控制学生食物中毒事故的发生。
2、加强校外摊点治理
与有关执法部门联系,紧密工作,借助他们的力量整治和管理校外无证摊点。同时学校大队部通过检查,约束和教育学生不得到无证摊点购买零食。
(四)加强业务培训工作、提高监管水平
认真参加好上级部门组织的师资培训班,同时,学校对教师进行一次及以上的培训,让教师首先自己学会食品安全的有关知识和有关法律常识,以此更好地教育学生。
食品安全计划实施方案篇7
一、宣传周活动主题
食品安全宣传周的主题为“尚德守法共治共享食品安全”。
二、宣传周活动时间
6月13日-27日。
三、内容
(一)食品安全整顿工作协调领导小组要在6月11日举办宣传周启动仪式,并结合业务主管部门工作安排,有序安排宣传周活动内容。
通过展览演示、实地观摩、咨询讲座、现场服务、发放资料、在线访谈、启动重大专项、专场新闻发布等形式,系统展示过去一年取得的工作进展及未来的目标规划,积极开展针对食品从业人员、监管队伍的培训指导和解疑释惑,细致梳理、积极回应、主动发布各自领域食品安全热点问题和科普知识。
1、举办《农产品质量安全法》颁布6周年主题纪念活动。
2、举办“农产品质量安全科技年”相关活动。
3、启动食品添加剂生产环节专项检查。开展对食品添加剂生产企业的专项监督检查和对食品添加剂使用监管工作的检查。
4、组织消费者、媒体记者参观食品工业企业、“餐饮服务食品安全示范街”等。
5、举办“食品安全标准日”系列活动,组织专家面向广大公众系统介绍食品安全标准、食品添加剂、食品安全营养等知识,集中开展食品安全热点解读、科普培训和消费指导。
6、动员各级科协组织、所属相关学会在宣传周期间深入社区、高校、企业、公共场所等开展丰富多彩、形式多样的群众性食品安全科普活动。
7、通过产品展示、举办科普展览、专家咨询、印发食品安全相关宣传资料和消费指导等多种形式直接向消费者宣传普及食品安全知识。
8、根据业务主管部门的安排开展其他宣传活动。
(二)由各级食品安全监管部门动员、指导本领域食品企业组织开展。要发动食品企业在宣传周期间开展业务培训、法制宣传、警示教育等多种形式的食品安全主题活动;督促大中型食品企业要组织至少一次集中活动。
四、工作要求
食品安全形势的持续稳定好转,离不开食品行业道德诚信素质的提升和全社会的共同努力。紧紧围绕宣传周活动主题,组织开展丰富多彩、形式多样、社会广泛参与的宣传教育活动,引导食品从业者牢固树立法律、道德、诚信意识,全面落实食品安全主体责任;推动社会各界积极参与监督,构建食品生产经营者诚信守法的外部约束机制;深入推进食品安全诚信文化建设,大力宣传诚实守信典型,为维护群众身体健康、促进社会和谐提供坚实保障。
(一)加强组织领导。各师、各有关部门要充分认识开展食品安全宣传周的重要意义,提早部署、精心组织、狠抓落实,确保活动取得丰硕成果;要提供必要的人员、经费保障,确保活动顺利开展,并形成规模、声势;要强化部门之间的协调配合,统筹利用好宣传教育资源,统一安排好活动时段、节奏;同时要同步部署防踩踏和消防等安全措施,落实应急预案,严防事故发生。
(二)强化活动效果。要坚持广度和深度相结合,既要扩大活动覆盖面,利用各种载体,发挥各类媒体作用,采取多种宣传报道手段,形成“报刊有文章、电视有影像、广播有声音、网络有专题、手机有信息”的全覆盖格局;又要推动重心下移,贴近生活、贴近群众、贴近实际,使活动进团场、进社区、进企业、进校园、进人员密集场所,做到社会广为知晓、员工深受教育。
(三)创新活动形式。按照群众喜闻乐见、针对关注热点、契合企业生产经营实际的原则,认真筹划活动内容和形式。要注意改进宣传方式,通过报道参与者体会等形式,充分彰显活动成果。
食品安全计划实施方案篇8
如果说在生活中跟我们形影不离,息息相关的东西,就是食品,俗话说得好,国以民为本,民以食为天。
食品安全直接关系着人民群众的生活,影响我们每一个人的健康,更关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛,哪怕是一块豆腐,一根豆芽,都能让你身体残缺,哪怕是小小的一包盐,就能中断免疫系统的正常运行。
健康,何等重要!生命,何等珍贵!
最近我们不断从报纸、电视中,看到有关食品安全的新闻:南京“冠生园”事件,让人们望月饼而生畏。广东的“瘦肉精”事件,令我们望肉而怯步;号称生命杀手的“苏丹红”竟出现在我们最喜欢是的辣味食品中,还有近来的染色馒头,毒豆芽等事件接连发生,究竟要到什么时候才能停止?
面对这触目惊心的一切,不寒而栗的事件,我们不禁要问:究竟,我们还能吃什么?我们吃的安全吗?
6月28日,位于兰州市的解放军第一医院收治了首例患“肾结石”病症的婴幼儿,据家长们反应,孩子从一出生就一直食用河北石家庄三鹿集团所生产的三鹿婴幼儿奶粉。随后短短两个月,该医院收治的患婴人数就迅速扩大到14名。
9月11日晚,石家庄三鹿集团股份有限公司发布产品召回声明称,经公司自检发现208月6日前出场的部分批次三鹿牌婴幼儿奶粉受到三聚氰胺的污染,市场上大约有700吨。为对消费者负责,该公司决定立即对该批次奶粉全部召回。
11月25日,三鹿破产。
截止在11月27日前,中国卫生部发出通报说,截止11月27日8时,全国累计报告因食用三鹿牌奶粉喝其他个别问题奶粉导致泌尿系统出现异常的患儿多达29万4000人,其中6人不排除因饮用问题奶粉死亡,目前仍有861名患儿留医,154名为重症患儿。
同学们,看看这些事件,这些数字,29万4000人,只是一包奶粉将会影响孩子的一生,毁掉一个家庭,我真的想问,中国的食物,是否还可以下咽?
请问大家认识这个人吗?对,他是大S的丈夫汪小菲,可是他还有一个职务,他是“俏江南”的总裁,9月,有媒体报道称俏江南南京店使用回锅油,这些回锅油是给员工吃的,暂且不说回锅油时事件与俏江南集团扑朔迷离的关系,近年来,食品问题频频出现,还有最近央视曝光的“氢化油”。频频出现的食品安全问题让消费者胆战心惊。
洛阳新闻部记者李翔在电视台后大门处,遇刺倒地,身中八刀死亡,。。。。十一正准备结婚的悲剧。在此之前,李翔是报道地沟油的记者,事后,政府相关部门立即澄清李翔的死与地沟油的调查报道毫无关系,但是为什么在李翔搜集证据的期间遇害,知情人称,李翔关于所查获地沟油的资料也失踪了,这里我们不想多说什么,公理自在人心。
此时此刻,我想在坐的同学都有许多感触,当代中国,工业发达,农业发达,却在我们人类赖以生存的食物中不断着做着深恶痛绝的`事情,这就是现在中国所谓的国富民安?看着那些令人作呕的地沟油,添加剂,色素,让我们这些生在90活在00的年轻人真的是一声叹息,我们也很无奈,很多事情我们无能为力。
我只希望,政府不要以监管不力为借口,企业不要以生产误差为跳板。还我们健康的体魄,美丽的人生。
食品安全计划实施方案篇9
为进一步提高校园周边食品安全水平,保障广大师生身体健康和生命安全,根据《__市人民政府办公室关于印发校园周边食品安全专项整治百日行动工作方案的通知》(x政办〔20__〕49号)精神,结合我镇实际特制定本方案。
一、总体目标
在全镇范围内全面开展校园周边食品安全专项整治“百日行动”,达到“三个更加”(食品更加安全、交通更加顺畅、经营更加有序),做到“五个进一步”(即进一步健全学校校园及周边食品安全管理制度,进一步落实食品安全主体责任,进一步加强食品安全监管工作,进一步增强学生的食品安全意识,进一步改善学校校园及周边食品安全状况),有效保障广大师生身体健康和生命安全。
二、专项整治的时间及对象
时间:20__年11月10日~20__年1月20日
对象:全镇学校(含幼儿园,下同)重点是校园周边200米范围内的食品经营单位(餐饮服务单位、销售食品的小超市或便利店,以及学校周边小餐饮、流动食品摊贩)。
三、组织领导
为加强工作领导,决定成立由镇政府主要领导任组长的__镇校园周边食品安全专项整治“百日行动”工作领导小组。__市场监督管理所负责协调相关部门开展校园周边食品专项整治、联合执法等工作,__中学、__中心校、__中心幼儿园、派出所、__市总医院赤水分院等单位根据职责共同参与。
四、专项整治步骤及重点
本次专项整治“百日行动”分为宣传发动、集中整治、总结提高三个阶段,具体步骤和重点内容如下:
第一阶段:宣传发动阶段(11月10日~1月20日)
1.制定方案。制定我镇校园周边食品安全专项整治“百日行动”工作方案,明确工作目标,明确各部门的责任。
2.会议布署。初定于11月底前召开全镇食品安全联席(扩大)会议,动员部署食品安全专项整治工作,专项整治小组根据责任分工对校园周边食品安全存在的突出问题和隐患进行摸底排查。
3.宣传报道。在__工作群、微信公众号等发布《方案》,利用“食品安全宣传周”宣传食品安全知识,提高民众的知晓度,营造良好工作氛围。
责任单位:宣传办,__市场监督管理所
第二阶段:集中整治阶段(12月1日~12月31日)
对重点区域、重点环节和重点内容开展全面、深入、细致的监督检查,督促各责任主体抓好整改,依法查处各类违章违法行为,确保整治取得较好效果。
(一)严格监管,让食品更加安全
1.落实食品安全主体责任。各学校要落实校园食品安全管理的主体责任,实行食品安全校长负责制。校园周边食品经营者要持照、持证且亮照经营,依法落实食品安全主体责任,健全并落实食品安全管理制度,严格把控食品采购关口,严格规范加工制作行为,定期开展食品安全自查。
具体要求:__市场监督管理所要加强校园周边食品安全监管,在12月底前校园周边基本消除无证照经营现象,而且要亮照经营;餐饮服务单位布局、功能合理,设施设备齐全,标识完整清楚,有量化分级公示牌,做到规范经营;食品安全管理制度要健全规范并上墙。
责任单位:__市场监督管理所、__中学、__中心校
2.加强食品安全教育。各学校要将食品安全、营养和节约食物纳入健康教育内容,每学期组织开展食品安全专题教育,并将食品安全与主题班会、课外实践等活动紧密结合,开展经常性教育活动。
具体要求:镇政府做好统筹安排,要求每个学校至少出1期食品安全知识黑板报,召开1次专题讲座或者其它形式,向学生传递食品安全、营养等信息,推动学生形成健康的饮食习惯,拒绝食用高油、高盐、高糖食品。
责任单位:__中学、__中心校、__市场监督管理所
3.加强食品安全监管。加强对学校食堂、校园周边食品店、餐饮店等进行许可或备案登记,将学校及周边食品经营者全部纳入监督管理范围,实行监管全覆盖。将学校校园及周边地区作为日常巡查、检查、双随机抽查等重点区域,进一步强化监督检查和抽检。
具体要求:__市场监督管理所要在节假日期间,以及期中、期末考期间及时组织开展学校食堂及周边食品安全专项检查,其中由镇政府领导带队1次。重点检查餐馆服务提供者原料采购、加工制作、清洗消毒、用水卫生等是否符合规定;食品经营者销售食品的&39;感官性状、标签标识、贮存条件等是否符合规定。加强对校园周边食品监督抽检,特别是“五毛”食品的监督抽检,12月30前安排完成监督抽检20批次,其中“五毛”食品10批次,并依法处置销售不合格食品行为。__市总医院__分院要加强对学校及周边餐馆用水卫生的监管(12月底前完成排查检查工作),将校园周边食品以及餐饮具列入食品风险监测重点区域,向上级争取安排较多批次的抽检。
责任单位:__市场监督管理所、__市总医院__分院
4.严厉打击食品安全违法犯罪行为。__市场监督管理所要按照食品安全“四个最严”要求,严厉查处学校周边食品经营者违法经营行为,派出所要依法打击校园周边食品犯罪行为,切实维护学生的食品安全和身体健康。
具体要求:__市场监督管理所要重点依法查处校园周边无证经营、售卖和使用来源不明、“三无”、无中文标识、超过保质期限、腐败变质等感官性状异常的食品,以及滥用食品添加剂等违法行为,争取查办一批有影响力的案件。派出所、
__市场监督管理所要加强行刑衔接,通力协作,重点打击学校周边在食品中非法添加非食用物质等食品犯罪行为。
责任单位:__市场监督管理所、__派出所
(二)科学管理,让交通更加通畅
1.合理规划,科学管理。禁止车辆乱停放现象,更好地解决学生上学放学期间的交通拥堵问题。
具体要求:加强巡查,及时查处学校周边道路机动车辆乱停放现象。
责任单位:__派出所、镇公路站
2.清理校园周边店铺店外摊经营现象。加强巡查和管理,组织对校园周边经营商铺乱搭盖、店外摊,和其它影响镇容镇貌、交通安全等行为进行宣传、劝导和清理整顿。
具体要求:加强宣传和劝导,12月初前,要求校园周边店铺经营者自我整改,自行清理店外摊、乱搭盖等行为;对拒不整改的,镇公路站要从12月份开始牵头组织进行集中清理整治,其中镇政府领导带队1次,彻底解决店外摊、乱搭盖现象。
责任单位:__派出所、镇公路站、__市场监督
管理所
(三)依法管理,让经营更加有序
1.取缔流动食品摊贩,加强对食品“三小”的食品安全管理。加强对校园周边食品小作坊、小餐饮、小摊贩的食品安全管理,规范其经营行为。
具体要求:__市场监督管理所负责依法取缔流动食品摊贩;镇政府有关部门负责对食品摊贩进行备案登记,加大工作力度,重点做好校园周边小餐饮的登记管理,加强巡查,在12月底前基本消除校园周边无证无照经营小餐饮。__市场监督管理所要加强排查,规范校园周边的食品小作坊,督促和指导符合条件的食品小作坊办证;加强食品“三小”食品安全管理,加强监督抽检,依法查处制售假冒伪劣食品等违法行为。
责任单位:镇公路站、__市场监督管理所、__派出所
2.改善校园周边环境卫生状况。镇规划所要把校园周边作为环境卫生整治的重点区域,着力改善校园周边环境卫生状况。
具体要求:镇规划所要及时清运校园周边的垃圾,加强对餐馆的餐厨垃圾收集、运输等全链条监管;监督其污水的排放。__市场监督管理所要督促经营者做好店内店外保洁工作,保持良好的卫生状况;提醒经营者定期清洗或更换排烟设施。
从12月1日起,牵头单位每半个月1次或视工作进展情况组织集中整治,其中镇政府领导带队1次,争取在12月底前,位于集镇的校园周边道路、人行道、店铺的环境卫生状况有较大改善。各村应当根据辖区实际,牵头组织开展集镇校园周边环境卫生整治工作。
责任单位:镇规划所、__市场监督管理所、各村
3.净化校园周边经营秩序。针对校园周边的网吧、电子游戏厅和娱乐场所,以及文具、玩具等经营户进行集中整治。整治危害青少年身心健康的非法出版物和各种低俗广告;依法查处无照经营、销售“三无”和质量不合格玩具、文具等行为。维护良好的经营秩序,保障青少年、学生身心健康。
责任单位:镇文化站、__市场监督管理所
第三阶段:总结提高阶段(1月1日~1月20日)
1.认真总结。各单位要对此次专项整治工作认真进行总结,重点是总结好的工作做法;梳理整治工作中发现的问题
和需要改进的环节及时进行归纳分析和研究;结合各自实际,
提出解决问题的方法和措施,探索建立校园周边食品长效
监管机制,确保制度无漏洞,监管无缝隙。各单位于1月10日前将总结材料报至__市场监督管理所。
2.开展“回头看”。整治领导小组从1月1日起将组织督查办、镇规划所、__市场监督管理所等成员单位对校园周边整治情况进行“回头看”,对发现存在的问题责成相关责任单位
及时落实整改,巩固整治成果,防止乱象死灰复燃。
五、工作要求
1.加强组织领导,提高认识。各单位要按照《地方党政领导干部食品安全责任制规定》要求,进一步提高认识,履行职责、落实责任,共同做好校园周边食品安全专项整治工作。
2.加强配合协作,形成合力。各单位要在__市场监督管理所统筹协调下,加强配合、密切协作,加强学校校园及周边食品安全信息通报、定期会商和联查联动工作,推动落实各方责任,形成各负其责、齐抓共管的工作局面。
3.强化督查考评,务求实效。各单位要建立整治工作责任制和责任追究制,按照谁主管、谁负责的原则,层层分解任务,明确整治责任,落实整治措施,务求整治工作取得实效。
4.强化社会共治,营造氛围。各单位要畅通投诉渠道,认真听取学生家长对学校校园及周边食品安全的意见、建议,充分发挥媒体、群众的监督作用,及时核查处置媒体和群众反映的学校校园及周边的食品安全问题。要积极宣传专项整治工作的目的意义以及整治工作取得的成效,营造人人关注食品安全、人人参与食品安全的良好氛围。
食品安全计划实施方案篇10
一、培训目标
通过培训使学校食堂管理人员与从业人员了解并掌握基本的食品卫生法律法规以及食品卫生、膳食营养的基本知识,树立良好的职业道德和服务意识,并自觉在实际工作中遵守相关的法规和食品卫生操作规范,最终达到全面提升学校食品卫生管理水平、减少和控制学校集体食物中毒和食源性疾病(包括肠道传染病)事件发生和流行的目的。
二、培训对象
学校食堂的管理人员和从业人员。
三、岗位基本要求
1、食堂管理人员
(1)热爱师生,敬业爱岗、具有强烈的事业心和责任感,热心为教育事业服务。
(2)身心健康、道德品质好,具有食堂从业人员健康合格证。
(3)高中或以上文化程度、具有一定的管理经验。
(4)参加岗位业务培训并取得合格证明。
2、食堂从业人员(包括炊事员、采购员、保管员等)
(1)热爱师生和本职工作,热心为教育事业服务。
(2)身心健康、道德品质好,具有食堂从业人员健康合格证。
(3)具有一定的文化基础。
(4)具有良好的个人卫生习惯。
四、培训内容
1、法律法规知识
《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》等。
2、食品卫生管理知识
(1)食堂建筑、设施与设备、食堂布局的卫生要求。
(2)水源管理以及环境卫生要求。
(3)卫生管理及岗位责任制度:“饮食卫生制度”、“餐(饮)具洗涤、消毒、保洁卫生管理制度”、“食品采购、储存、加工、销售制度”、“库房管理制度”、“食品卫生责任追究制度”等。
(4)个人卫生要求。
3、食品加工操作卫生要求
(1)食品采购与运输卫生要求;
(2)食品验收入库与储存卫生要求;
(3)食品加工烹饪与分餐卫生要求;
(4)食品加工工具、器具及餐具洗刷与消毒卫生要求。
4、常见的食物污染及其预防控制知识。
5、食物中毒及常见肠道传染病的预防知识:
(1)食物中毒。
细菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒、化学性食物中毒。
(2)常见肠道传染病。
病毒性甲型肝炎、细菌性痢疾、伤寒与副伤寒、霍乱与副霍乱。
(3)食物中毒处理原则与报告要求。
(4)食物中毒和肠道传染病案例。
6、膳食营养知识
(1)人体基本营养素(平衡膳食);
(2)贮存、加工、制作过程对食物营养成分的影响;
(3)膳食中营养素的搭配。
五、培训的组织实施
(一)培训管理原则与要求
学校负责制订本校食堂管理人员和从业人员的培训计划,组织实施本校人员的培训工作。
(二)培训方式与培训时间:
1、培训方式:集中授课与分散教学相结合。原则上对新上岗人员和已在岗但未经过培训的人员采用集中授课的方式进行培训;对已在岗但经过培训并取得培训合格证的人员可采取分散教学(以学校为单位、利用培训教学资料)的方式进行强化培训。
2、培训时间与培训周期
(1)上岗培训:新上岗人员培训时数以完成培训内容为准,建议培训时间不少于8学时。
(2)强化培训:原则上管理人员强化培训周期为三年,培训时数以完成培训内容为准;从业人员强化培训周期为二年,培训时数以完成培训内容为准。积极参加教育局和卫生局组织的集中培训。并认真学习发放材料,进行以自学为主的分散教学。每学期不少于一次的集中培训。
食品安全计划实施方案篇11
一、整治工作目标
本着对党的教育事业高度负责、对人民高度负责、对学生高度负责的精神,对全市每一所中小学校,采取拉网式集中整治的方式,排查学校食品安全隐患并进行整改,使全市中小学校校园食品安全状况有明显改善,集体用餐的卫生安全得到充分保证,保障青少年学生的身心健康和生命安全,确保全市中小学不发生重大食品安全事故。
二、整治范围
全市范围内的所有中小学校内的食堂、经营食品的商店、摊点。
三、组织分工
市、县(区)食安委办公室负责中小学校食品安全专项整治的方案制定、组织协调和工作指导。
市、县(区)教育局负责全市中小学校食堂和校园食品店经营者的管理工作,具体部署中小学校开展食品安全专项整治工作。
市、县(区)工商局负责中小学校校园食品店经营行为的监督管理工作,依法查处不具备市场主体资格的食品商店、摊点,打击制售假冒伪劣食品的行为。
市、县(区)卫生局负责对中小学校园内的食品生产经营单位(摊点)进行卫生监督检查,严肃查处无卫生许可证和健康证生产经营食品,以及制售假冒伪劣食品的违法行为。
四、整治措施
1、对学校商店、小卖部、摊点的整治。
检查其营业执照、卫生许可证、健康证等证照的持证情况,是否超范围经营;购进食品、食品原料、食品添加剂的索证索票情况及进货台帐;经营场所的卫生情况,卫生设施配备情况,销售、贮存食品用的器具卫生情况;有无假冒伪劣食品、“三无”食品和过期变质食品。对发现的问题,责令经营单位或个人进行整改;情节严重的,予以依法取缔。
2、对学校食堂的整治。
检查食堂卫生许可证、工作人员健康证等证照的持证情况;采购食品、食品原料、食品添加剂的索证索票情况及进货台帐;学校食堂的整体布局是否合理;卫生设施的配备情况,食堂内外环境卫生情况;食物清洗、加工、储藏、销售是否符合卫生要求;变质和过期食品是否得到及时清理;餐具的清洗、消毒、保洁是否符合卫生要求;洗涤剂、消毒剂、杀虫剂等有毒有害物质及工作人员生活用品的保管、摆放情况;学校自供饮用水源、购进的纯净水是否符合卫生和质量安全要求。对检查中发现的问题,责令食堂经营者限期整改;属承包经营且问题严重的,学校应取消其承包资格,改为自主经营或重新发包;食堂整体布局不合理的,学校应利用暑假时间进行必要的改造。
3、完善规章制度,建立长效管理机制。
检查各中小学校食品安全规章制度的建立和落实情况、食品卫生工作的日常管理情况。作为校园食品安全的第一责任人,各中小学校要建立和健全食品安全管理制度,建立食物中毒或其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制,配备专职或兼职的食品卫生管理人员,不断强化食品安全日常管理工作;要切实加强对租赁学校房屋,从事食品生产经营行为的管理,与租房者签定正式合同,明确其食品安全责任,督促其健全食品购销台帐,落实索票索证制度;要求、督促学校食品生产经营单位自觉接受有关部门的监督检查;要加大食品安全宣传力度,建立经常性的宣传教育机制,大力宣传食品安全法律法规和有关常识,强化有关人员食品安全责任意识,增强广大师生消费信心和自我保护意识,构建健康、安全、和谐的校园环境。
教育行政主管部门要对各学校食品安全制度的落实情况,进行经常性的巡查和检查,坚决制止将学校食堂分散承包、多头承包,杜绝只承包不管理的现象;工商、卫生等监管责任部门,要密切配合,加大对学校食堂和校园内食品商店、小卖部的监管力度,进一步加强对学校周边饮食门店、商店、摊点的日常监管工作。
五、时间安排
全市中小学校食品安全专项整治工作分三个阶段进行:
第一阶段:准备阶段(6月29日-30日)。召开各有关部门参加的专项整治工作会议,并部署到各县区。各县区、各部门制定本地、本单位具体行动计划,抽调专人组成专项整治工作小组。
第二阶段:实施阶段(7月1日-15日)。
1、排查隐患阶段(7月1日-10日)。由各县区教育部门牵头,根据本辖区内整治工作任务量的大小,对相关部门抽调的工作人员进行合理分组,分配工作任务,按照方案要求,拉网式排查学校食品安全隐患,并提出整改意见。市教育局对各地中小学校整改工作进展情况适时组织检查。
2、落实整改阶段(7月11日-15日)。各中小学校根据整改意见,认真落实整改措施。县区、各部门对照整治工作目标,认真做好自查验收和阶段总结,并于7月15日前将专项整治工作阶段总结书面上报市食安办,市食安办汇总后报市政府。
第三阶段:督查阶段(8月25日-31日)。市食安办组织相关部门,于新学期开学前,对各地中小学整改措施落实情况进行督查,并对整治工作情况予以通报。
食品安全计划实施方案篇12
一、指导思想
坚持以创建省级卫生县城活动为契机,落实部门职责,采取有效措施,规范餐饮服务行业经营行为,不断改善人民群众生产生活环境,提高居民卫生健康水平。
二、整治目标
以《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《省级卫生城市标准》为准则,针对县城餐饮服务行业存在的问题,通过日常监督和专项整治,督促餐饮服务行业尽快整改,进一步规范餐饮服务行业经营行为,确保达到省级卫生城市标准;并加强有效监管,进一步完善长效监管机制。
三、工作安排
将城区按街道与路段分成四个片区(详见附件《小餐饮整治划片分区示意图》)。
一区由药品监督股负责,牵头负责人为卢宁;二区由稽查大队负责,牵头负责人为;三区由食品监督股中等5人负责,牵头负责人为;四区由办公室和食品监督股等3人负责,牵头负责人为。
四、整治要求
(一)餐饮服务行业经营者必须持有效的《餐饮服务许可证》并亮证经营,有食品安全管理制度,从业人员持有效健康合格证、培训合格证上岗,熟练掌握餐饮服务食品安全知识和技能,“五病”患者及时调离。
(二)餐饮服务行业经营场所及设施必须符合相应行业标准和要求:
1、餐饮服务经营单位必须远离污染源,距离暴露垃圾场(堆)、坑式厕所、粪池25米以上,室内外环境整洁,用具容器清洁,生熟分开,从业人员个人卫生状况符合要求。
2、建立健全食品原料采购索证制度、验收制度及台账登记制度。
3、有正常运转的餐具消毒保洁设施并贴有标识,使用集中式消毒餐具的单位必须索取餐具消毒合格检验报告单。
4、具备相应卫生条件,防蝇、防尘、防鼠、防腐等“四防”设施、垃圾存放设施及上下水设施齐全。
(三)门店的出租方有责任督促店主抓好整改,保持店内外环境整洁,依法依规经营,履行“门前三包”的职责。
(四)门店不得占道经营、越门经营,严禁向临街路面倾倒污水、丢弃垃圾。
五、工作步骤
(一)宣传发动及调查摸底阶段
1、出动宣传车:在城区范围内进行餐饮服务行业整治的宣传。
2、发放宣传资料:根据本部门的工作要求印制宣传资料,将宣传资料发放到餐饮服务行业业主。
3、对县城餐饮单位进行“拉网式”的调查摸底,上门服务,摸清基本情况,该发整改文书的发整改文书。
(二)督促整改阶段
通过广泛的宣传发动,促使餐饮服务行业业主严格遵守有关法律法规,自觉进行整改、规范经营行为。
(三)集中整治阶段
对餐饮服务行业整改后进行验收,对拒绝整改或整改后仍达不到要求的,提请县城“五小行业”专项整治领导小组召集各部门集中整治。
(四)巩固提高阶段
在全面达到要求的基础上,日常监管与联合执法相结合,查遗补漏,巩固整治成果,防止反弹和滑坡。
六、工作措施
(一)、加强领导,明确职责。成立县城餐饮服务行业专项整治领导小组,由局长任组长,班子成员任副组长,各股室、队所负责人为成员。整治工作实行统一调度,局班子成员分片牵头负责,成立四个工作组具体实施整治工作。由食品监督股负责小餐饮整治工作情况汇总、报表统计与资料收集归档工作,上报县创卫办信息由局办公室统筹,食品监督股配合。各股室(队所)要高度重视餐饮服务行业整治工作的重要性,明确职责,组织力量抓紧抓实。保证高标准、严要求完成整治任务。
(二)、加强宣传,营造氛围。通过上门宣传、发放资料等形式做好宣传发动工作,营造良好的整治氛围,争取广大业主和市民的理解和支持。
(三)、严格执法,依法管理。执法人员要认真学习和准确把握《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《省级卫生城市标准》要求,按照我县“五小行业”整治方案要求,合理指导餐饮服务单位落实整改,对拒绝整改或妨碍执法的,要依法加大打击力度。
(四)、强化责任,严明纪律。对在专项整治工作中监管不力、行动迟缓、责任心不强的有关人员,要按照《县创建省级卫生县城问责办法》,追究相应责任。
(五)保障经费,严格奖惩。要为县城小餐饮整治、创卫工作在宣传、用车等方面提供必要的经费保障。成立局考核小组,每年考核2次,创卫办第二次考核前进行本局第一次考核。局里对完成责任区域整治工作任务较好的,给以一定的奖励。结合县创卫指挥部的每两月一次考核,如我局在县考核中排名倒数第一名时,对相关人员进行处罚,对直接责任人员处罚200元,对分管领导处罚100元,每次处罚以200元为上限。
食品安全计划实施方案篇13
经研究,决定于7月17日—7月29日,在全区与全国同步开展2018年食品安全宣传周活动。现将有关事项通知如下:
一、活动主题
“尚德守法食品安全让生活更美好”。
二、活动目的
在关于食品安全的战略思想和党中央国务院关于食品安全的重大决策部署指引下,要求各级党委政府进一步落实“四个最严”要求,把食品安全作为一项重大政治任务来抓,从满足人民群众普遍需求出发,树立责任意识,推动各级食品安全监管部门不断提升监管执法能力和水平,引导食品行业市场主体及从业人员增强企业主体责任意识,动员社会各界参与食品安全普法宣传和科普工作,营造浓厚的食品安全社会共治氛围。活动周期间,将集中宣传展示各级、各有关部门在完善体制机制,创新监管方式,依法履职尽责,开展道德诚信教育,推进“放管服”改革,实施“双随机一公开”监管,助力食品产业高质量发展新思路新举措新成效。
三、活动安排
各盟市食品安全委员会办公室要结合本地区实际,联合同级有关单位和部门,紧紧围绕宣传周主题,与--区同步举行宣传周分会场活动,组织开展好本地区的“食品安全周”启动仪式。参照国家和--区层面的“主题日”形式,充分发挥各类社会团体、专业机构、新闻媒体和广大消费者在食品安全公益宣传活动中的突出作用,动员指导各类社会团体、企业、行业协(学)会等,统一使用“全国食品安全宣传周”标志,开展食品安全知识和诚信从业等宣传活动。要组织各相关部门和社会组织在宣传周期间,同步开展相应的主题日宣传活动,保证宣传周期间每日有一到二个主题活动。
--区主会场设在--市,启动仪式包括以下内容:一是--区食药安办领导讲话并宣布活动正式启动。二是餐饮行业协(学)会代表进行尚德守法倡议。三是现场参观宣传展板、发放宣传资料、解答百姓疑问、辨别假冒食品等活动。四是实地观摩当地创建工作成果和亮点。同时,在--市将举行国家食品快检车辆交接仪式和检验知识技能培训。
四、活动要求
(一)精心组织实施。建立各级食品安全委员会办公室牵头组织协调,有关部门和单位各负其责、全社会积极参与的工作机制,加强人员和经费保障,确保各项活动顺利进行。
(二)明确宣传重点。要紧扣传播规律和公众关切,广泛宣传中央、--区关于加强食品安全工作的决策部署和全区食用农产品源头治理、食品安全全程监管等工作取得的成绩,宣塑尚德守法典型单位和个人,为全面推进“双安双创”和“食品药品安全--”建设营造浓厚的社会氛围。
(三)强化宣传效果。组织新闻媒体发挥传统和新兴媒体优势,运用科技手段积极创新宣传方式,开展好宣传报道和新闻服务,营造全民支持参与食品安全事业的浓厚氛围。
(四)严肃活动纪律。活动开展过程中要严格遵守中央和--区关于改进工作作风、密切联系群众的有关规定,厉行节俭,严禁铺张浪费、讲排场、搞形式主义。
(五)及时总结报告。各盟市、各有关部门要注意收集、发现和挖掘、总结宣传周活动的成效、经验和食品行业的典型案例、先进事迹等,并于8月2日前将总结报告的纸质版和电子版报--区食品药品安全委员会办公室。
食品安全计划实施方案篇14
按照《郎溪县食品安全协调委员会办公室关于开展20__年食品安全宣传周活动的通知》(安食安办【20__】x号)和郎溪县教体局《关于开展食品安全宣传周活动的通知》法安函〔20__〕__号文件要求,我校决定于7月2日在全校开展食品安全宣传周活动,为确保宣传周活动有序开展,制定本实施方案。
一、活动时间:
x月x日至x月x日。
二、活动主题:
尚德守法全面提升食品安全法治化水平。
三、活动目的:
1、在广大师生中普及食品安全知识,增强自我保护的意识和能力。
2、进一步加强学校食品安全管理,保障中小学生的健康和安全,完善全社会共同参与的学校食品安全监督管理体系。
四、组织领导
加强组织领导,充分认识开展宣传教育活动的重要意义,精心组织实施,明确分工,积极筹划,充分利用宣传周的有利时机,提高学校食品安全水平。
组长:__
副组长:__
成员:__
各班班主任及科任老师。
组长为此项工作的组织者,副组长具体安排此项工作,成员根据情况协助副组长,按照要求落实各项工作。
五、活动内容及宣传形式
以贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《安徽省食品安全管理条例》等政策法律法规为出发点,借助LED显示屏制作宣传标语、利用主题班会形式上一节食品安全教育课、落实一次国旗下食品安全知识讲话、推进“小手拉大手”落实食品安全知识进家庭等方式,多渠道、多形式开展“食品安全进校园”系列活动。
1、举行一次国旗下讲话。内容涉及《食品安全法》正式实施时间介绍,指出学生身边常见的`违反食品安全法的现象,宣布《食品安全法》宣传周系列活动开始,对学生参与活动提出要求。
2、组织学生观看有关食品安全方面的宣传片。
3、学校出一期食品安全方面的专栏或展板。
4、开展禁止在校外摊点购买零食吃等活动。
5、有食堂学校要集中开展一次从业人员培训活动。
6、校门口悬挂一幅横幅,其内容从上述“宣传内容”中自选或自创。
六、活动安排
1、x月x日前,制定食品安全宣传周活动策划方案。
2、x月x日至x月x日,大力开展宣传周活动,并积极组织学生开展“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”主题系列活动,落实资料收集归档备查。
食品安全计划实施方案篇15
一、指导思想
坚持贴近实际、贴近生活、贴近师生的宣传原则,达到以人为本,突出安全,提高效果,促进和谐的宣传目的。采取日常宣传和集中宣传相结合、全面宣传和重点宣传相结合的方法,提高全校师生的食品安全意识和自我保护能力,动员全校教职员工要关心、支持和参与食品安全工作,进一步提高食品安全保障水平。
二、活动主题
人人关心食品安全,家家享受健康生活。
三、活动时间
20__年9月1日——9月30日
四、组织领导
为高度重视本次食品安全宣传月活动,学校成立“食品安全宣传月”活动领导小组,加大宣传力度,努力把“食品安全宣传月”活动广泛深入地开展好。
组长:
副组长:
成员:
五、活动内容安排
1.利用国旗下讲话和始业教育对全体师生进行一次食品安全知识教育宣传。
值周班级负责进行国旗下讲话,讲稿的电子稿上交政教处;政教处团委负责在始业教育中做食品安全宣传教育主题讲话。
2.各班级上好一节食品安全知识教育主题班会课。
各班主任上交一份食品安全知识教育主题班会教案或教育活动过程记录及照片,电子稿或复印件上交政教处。
3.制作一期食品安全宣传展板,利用学校大厅背上LED(电子显示屏)滚动宣传几幅“关注食品安全关注健康人生”的横幅。
政教处负责收集几幅食品安全的横幅内容,并拍照存档。
4.组织有关人员对食堂、小卖部的食品卫生、环境卫生进行一次全面检查。
总务处组织有关人员检查食堂食品卫生、环境卫生;工会组织有关人员检查小卖部食品卫生、环境卫生。总务处、工会把检查记录表上交政教处汇总存档。
5.召开食堂、小卖部从业人员培训会。
具体由总务处和工会负责举行培训会,总务处、工会把培训会材料上交政教处汇总存档
6.各班出一期食品安全主题黑板报。
团委于第三周周二组织评比,各段各评出一、二、三等奖若干。
7.在团员中开展一周内少吃或杜绝吃零食宣传检查活动。
团委、学生利用广播倡议宣传意义,发动广大团员同学积极参与,引导广大学生形成生态消费观念,深入开展生态消费教育学校创建活动,培养广大学生养成健康饮食生活习惯;团委组织各班支部上交一份活动心得。
8.组织学生观看食品安全教育内容的专题片。
第二周周二午间管理和班会课,由午间管理老师和班主任组织学生观看食品安全教育片;各班至少上交一份观后感到政教处。
六、工作要求
1.分工负责,层层落实;讲究形式,注重实效;发现问题,及时整改。
2.抓好养成教育,使学生自觉养成良好的饮食卫生习惯,坚持不购买街头无证摊贩出售的各类食品,不吃来历不明的可疑食品,少吃或不吃油炸食品,更要培养学生具有识别“三无”食品和有害食品的能力。
3.加强对食堂、小卖部工作人员的食品安全知识培训,努力提高从业人员的食品安全意识和食品安全的.法律意识。
4.认真开展好“三抓六查”工作,即从源头抓起,从制度抓起,从长效管理抓起,查管理上有否纰漏、查卫生设施是否齐全、查食品贮存是否规范、查食堂是否整洁干净、查责任是否落实到人、查员工是否持“双证”(健康证,培训证)上岗等。
食品安全计划实施方案篇16
一、指导思想
为深入贯彻_,大力践行科学监管理念,通过有计划、分步骤的开展食品安全宣传教育活动,深入普及食品安全法律知识和科普知识,积极营造人人关注食品安全的社会氛围,确保公众饮食安全。坚持正面宣传为主的方针,牢牢把握正确舆论导向,坚持食品安全普法教育和普及科学知识宣传相结合,强化政府对食品安全负总责的责任意识,强化食品生产经营企业是食品安全第一责任人的责任意识,提高人民群众食品安全的参与意识,全面促进全市食品安全监管工作和提高全市食品安全水平。
二、活动主题
以贯彻实施《食品安全法》为主线,广泛深入宣传食品安全法律法规及食品安全知识,努力提高全市人民食品安全意识。
三、主要内容
(一)大力宣传《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《农产品质量安全法》及《乳品质量安全监督管理条例》等食品安全相关法律法规,提高全民的食品安全和法律意识。
(二)宣传食品安全相关标准知识。提高食品监管人员和企业从业人员的食品安全标准知识水平,促进食品企业食品安全自控能力的不断提高。
(三)广泛宣传党和政府关于食品安全的方针政策;科学、准确、全面报道国家、省、市食品安全形势和发生的各类事件;充分报道有关部门执法成果、开展食品安全专项整治和查处违法生产经营案件取得的成效。
(四)宣传优秀企业、优良品牌和优质产品,充分发挥舆论监督作用,褒奖遵纪守法行为,曝光漠视食品安全、制售假冒伪劣食品等违法犯罪行为,增强全社会对食品安全的信任程度。
(五)加强对广大农民的食品安全教育培训。大力宣传“无公害食品”行动计划,向农民传授农业种植、养殖的安全知识,使农民自觉抵制使用高毒高残留农药和国家禁止使用的渔药、兽药。
(六)突出抓好食品生产经营者的教育培训。定期举办各类讲座和培训班,对食品生产、经营单位的法人代表和从业人员进行食品安全法律法规、食品安全管理体系以及食品安全基础知识等内容的培训,使依法经营、规范生产成为企业职工的自觉行为,不断强化企业作为食品安全第一责任人的责任。
四、主要形式
市级食安委成员单位、各县(区)食安委办公室结合本地实际,选择群众喜闻乐见和丰富多彩的宣传形式,在广大城乡普遍开展生动活泼、富有实效的《食品安全法》宣传教育活动。
(一)开展食品安全知识“三进”(进农村、进社区、进学校)活动
1、开展《食品安全法》进农村宣传活动。特别关注广大农村的食品安全,充分运用电视、广播、报刊、图片、墙报、宣传资料以及“三下乡”等各种形式和途径,向广大农民宣传《食品安全法》,提高食品安全意识,维护自身权益。同时,组织发动广大农民积极参与食品安全监督网、信息网建设的活动,改善农村食品安全监管薄弱的状况。
2、开展社区食品安全法律、法规及安全知识的宣传教育。把食品安全知识宣传教育作为建设和谐社区的重要内容,对社区居民进行食品安全依法维权和科普知识宣传,提高居民食品安全科学消费水平和鉴别、抵制问题食品的能力。
3、开展学校食品安全法律、法规及安全知识宣传教育。充分利用学校各种宣传媒介,在推广“四个一”宣传经验的基础上广泛开展《食品安全法》宣传教育活动,引导学生形成科学、安全、合理的饮食习惯,提高食品安全意识和防范能力。
(二)开展“三优”宣传报道活动
组织新闻媒体结合食品安全信用体系建设,广泛宣传各食品安全监管部门依法监管、科学监管的工作情况,大力宣传优质食品、优良品牌和优秀企业,引导重点企业对生产的产品做出食品安全承诺,进一步增强全社会的消费信心。
(三)开展食品安全科普宣传活动
利用电视、报纸、杂志、互联网等媒体,结合与老百姓生活密切相关的粮、油、肉、菜、蛋、奶、酒、饮料、方便食品、儿童食品等,通过开设宣传台、开辟媒体专栏、印发宣传材料等形式,对公众进行食品安全知识及依法维权和科普知识教育,宣传普及食品安全常识,增强消费者自我保护意识。要求食品生产经营企业、食品市场、商场、餐饮单位都要进行采取悬挂标语、制作宣传栏等形式的食品安全宣传。
(四)开展从业人员食品安全知识培训
市级食品安全各职能部门及各县(区)食安委办公室要组织食品生产、流通、消费各环节的从业人员进行食品安全法律法规知识集中培训学习,普及食品安全知识,增强食品安全从业人员食品安全意识。
五、工作要求
一是提高认识。各地各部门要坚持以_统领全局,紧紧围绕保障食品安全这一中心任务,坚持以人为本,执政为民,充分认识食品产业发展与食品安全工作的重要性和所面临的严峻形势,进一步增强工作的责任感和紧迫感。
二是精心组织。各地各部门要高度重视,周密筹划、精心组织好宣传活动,形成宣传声势。注重发挥行业组织、食品企业、科研教育机构和消费者的参与作用,把食品安全宣传教育活动与食品安全专项整治工作、食品安全日常监管工作、食品安全信用体系建设及“食品安全示范单位”建设有机结合起来,互相促进,增强宣传教育的针对性和有效性,确保宣传活动的效果。
三是突出重点。积极宣传我市食品行业的优质产品、优良品牌和优秀企业,维护我市食品行业信誉;强化社会监督,严惩不法犯罪行为,大力实施食品放心工程,实现全方位监管,营造食品安全良好社会氛围,保障广大人民群众饮食安全;拓宽工作思路,在实践中不断探索食品安全宣传教育工作的方式方法,不断创新工作机制,丰富工作内涵,树立食品安全宣传教育先进典型,有选择地开展食品安全宣传教育示范点创建活动。
四是狠抓落实。市级食品安全各职能部门及各县(区)食安委办公室要按照统一要求,结合各自实际,制定具体宣传方案和措施;针对突出问题和薄弱环节,集中人力、物力、财力,重点突破,全面推进;要坚持集中宣传和日常宣传相结合,把一些行之有效的宣传形式和方法制度化、经常化,扎实开展好本年度食品安全宣传教育活动,务求取得实效。
五是及时总结。市级食品安全各职能部门及各县(区)食安委办公室要及时将本地本部门食品安全宣传教育计划方案、各项工作进展情况、先进典型、宣传活动相关数据等报送市食品安全协调委员会办公室,以便集中宣传。3月25日前报送本地本部门食品安全宣传教育计划方案;食品安全宣传教育活动工作总结于12月10日前报送。
六是检查评价。市食品安全协调委员会办公室将把各地各部门开展食品安全宣传教育情况纳入食品安全工作督查考核内容。
食品安全计划实施方案篇17
为深入贯彻落实省委省级政府、市委市政府、县委县政府食品安全部署,进一步规范我镇食品生产经营秩序,提高监管能力和水平,预防和减少食品安全事故,保障食品安全,结合我镇实际,特制定本工作方案。
一、指导思想
以党的__大、__届四中全会精神和 为中心,坚持以人为本,认真执行《食品安全法》,把食品安全工作放在突出位置。
二、工作内容
(一)建立健全食品安全监管机制,把食品安全监管工作列入议事日程,定期召开会议,听取汇报,研究部署食品安全监管工作,及时解决食品安全问题,并将食品安全工作经费纳入财政预算,保证食品安全工作顺利开展。
(二)建立健全食品安全监管(协调)机构,制定工作制度,明确分管领导和工作职责,有变动要及时调到位,确保确保责任到人,工作到位。
(三)建立健全镇村监管网络,层层签订食品安全工作目标责任书,落实食品安全监管责任制和责任追究制,制定镇食品安全工作考核办法,定期对相关责任部门和各村食品安全工作进行考核。
(四)做好辖区内农村群体宴席(聚餐)备案登记制度,按时完成农村群体宴席(聚餐)月上报工作,确保无集体食物中毒事件发生,做好辖区内餐厨废弃物处置指导和备案登记管理。
(五)积极配合各职能部门在本辖区内搞好各项食品安全专项治理工作。
(六)制定瓢井镇食品安全,成立应急组织,建立食品安全监管信息报告、分析、预警、发布体系。定期组织相关人员进行培训,食品安全应急网络覆盖镇、村,覆盖面达100%,发生食品安全事故处置得当、报告及时。
(七)组织开展食品安全宣传、教育和培训工作,强化政府对当地食品安全负总责的意识和食品生产经营企业是食品安全第一责任人的意识,重视食品安全教育,将食品安全教育列入中小学校公共安全和健康课程教学内容,学校食堂持证率达100%;利用各种宣传载体,建立宣传栏目,使食品安全知识进村入户。
(八)根据《贵州省酒类生产流通管理条例》有关规定,做好辖区自产自销酒类监管。
(九)依法按照《贵州省食品安全条例》有关规定,做好食品摊贩的监督管理。根据需要,依法划定临时区域(点)和固定时段供食品摊贩经营,并向社会公布;同时做好食品摊贩登记备案工作。
(十)及时上报各项食品安全监管。
(十一)负责对农村自办宴席的餐饮食品安全指导和监督检查,做好对农村食品安全协管员和农村流动厨师的培训工作。
(十二)认真完成县人民的政府及县食品安全协调委员会交办的其它工作,确保全年无重大食品安全事故发生。
食品安全计划实施方案篇18
为贯彻落实湖南省《关于加强食品安全工作的意见》(x政发【20__】x号),进一步做好食品安全监管工作,切实保障人民群众饮食健康安全,根据县政府《20__年食品安全重点工作安排》的要求,特制定20__年度食品安全监管工作方案。
一、工作目标
围绕“打造食品药品安全绿洲、建设品质活力江永”这一中心,以不发生区域性、系统性食品安全事故为工作目标,加强队伍建设,整合执法力量,强化日常监管,提升食品安全监管工作水平,实施食品安全各项监管制度,确保全县食品安全零事故发生,为全县食品安全保驾护航。
二、工作安排
(一)日常监督检查。一是按照属地监管原则和网管化管理要求,落实日常监督检查制度,制定辖区内食品生产企业年度“分级分类”监管计划,按照《食品生产经营日常监督管理办法》的要求开展食品生产企业日常监督检查,及时录入食品生产电子动态监管信息,确保工作有记录、可追查;二是指导督促食品经营主体、农贸市场主办方落实主体责任,建立和落实进货查验及记录制度,确保经营的食品可追溯;三是根据餐饮服务单位量化分级结果确定日常监督检查频次,督促餐饮服务单位严格执行各项制度;四是针对20__年度存在食品安全问题(抽检不合格、进行过立案处罚)的食品生产经营单位,以及奶制品、白酒、肉制品、冷冻饮品、桶装饮用水、麻辣小吃等高危产品种类要进行重点监督检查,适当增加检查频次。(责任单位:基层各分局)
(二)信用数据建档。为进一步落实食品生产经营单位主体责任,强化单位第一责任人意识,要采用纸质档与电子档相结合的方式,对辖区内食品生产经营单位进行监管信用数据建档,内容包括:食品生产经营单位基本情况信息表、单位法人(负责人)身份证明复印件、食品生产(经营)许可证复印件、营业执照复印件、食品从业人员健康证复印件、食品安全承诺(责任)书、日常巡查记录、监督意见书、监督抽检报告、行政处罚决定书等。监管信用档案录入率要达到100%,食品小作坊备案率要达到100%。要按照食品质量安全信用分类分级的要求,推进信用分类分级管理和餐饮服务食品安全量化分级管理工作,全县符合评定条件的餐饮服务单位须全部评级且按要求规范公示,督促餐饮企业管理标准化、操作规范化。(责任单位:基层各分局、餐保化股、食安股)
(三)食堂达标工程。突出以学校、机关食堂为重点,扎实推进标准示范建设,扩大餐饮服务单位食品安全电子监管的覆盖面,力争在20__年底,全面提升特大型、大型餐馆,供餐300人以上的学校(含托幼机构)、机关、企事业单位食堂的“明厨亮灶”工作,使餐饮后厨软件硬件设施科学合理,做到可视、可观、可知。(责任单位:基层各分局、餐保化股、食安股)
(四)食品安全示范店建设。根据辖区内食品生产经营单位的实际情况,按照《食品安全法》等法律法规的要求,力争每个乡镇打造食品安全示范店2家(食品经营),并组织辖区内食品生产经营单位进行观摩学习,形成示范带动效应,条件成熟可推进“食品安全示范街”创建工作。(责任单位:基层各分局、餐保化股、食安股)
(五)食品安全专项整治工作。根据食品生产消费的特点,以农村地区、城乡结合部、旅游景区、食品批发部、农贸市场等为重点区域,以肉及肉制品、配制酒、米粉食用油、桶装水、食品添加剂等为重点品种,突出重大活动、传统节日等重要时段和学校、机关企事业单位、建筑工地、农村自备酒席场所以及食品加工小作坊等重点部位,持续开展食品质量安全整治工作,保持对食品安全问题的高压态势。重点打击学校及周边无证照经营、仿冒和“五无”食品、“两超一非”等劣质食品行为,积极推进食用油米粉综合整治和“放心工程”建设,确保完成整治目标任务。(责任单位:执法大队、基层各分局、餐保化股、食安股)
(六)食品监督检测。完成上级下达的日常监督抽检计划,认真开展监督抽查不合格企业的处理工作。对20__年度抽检不合格单位、产品要采取“回头看”的形式,加大抽检力度,增加抽检批次。同时做好专项整治过程中的抽样检验工作,为专项整治提供科学参考,确保专项整治高效开展。加大季节性食品(冰淇淋、饮料、腌腊肉等)、节庆性食品(粽子、月饼等)、食品加工小作坊食品及入市农产品的快速检测力度,增加抽检批次,把好食品源头监管关。(责任单位:执法大队、食安股、基层各分局)
(七)食品安全宣传培训。借助食品安全宣传周、“3.15”“12331”等平台,加大食品安全相关法律法规、专业知识的宣传培训力度。按计划对食品监管人员和从业人员,分环节、分区域、分时段开展培训,提升食品安全管理水平。培训内容主要包括:《食品安全法》、《食品生产许可管理办法》、《食品经营许可管理办法》及食品安全相关标准等。(责任单位:人教股、法规股、餐保化股、食安股)
(八)食品安全隐患排查和应急管理。在完成对本辖区食品生产经营单位安全隐患调查摸底的基础上,各所要制定隐患排查清单,及时化解风险,对辖区内的食品生产经营单位排查整治情况进行检查。完善食品安全应急体系,严格按规定及时上报食品安全事故情况,并及时处置食物中毒事件,最大程度减少事故损失和危害,适时开展食品安全事故应急演练。(责任单位:基层各分局)
(九)换证发证工作。按照省、市要求,做好食品生产经营许可的审核与验收和换证工作,加强食品生产经营许可后续监管,特别是加强重点企业监管,形成县局机关与基层所分工合作,各司其职的局面。对不能持续满足生产经营许可条件的单位、整改后仍不符合要求的,依法向省、市局建议撤销生产经营许可。(责任单位:食安股)
三、工作要求
(一)加强领导、明确责任。为加强食品安全监管工作的领导,县局成立食品安全监管工作领导小组。组长:黄友仁;常务副组长:何新军;副组长:县局各党组成员(可根据人事变动调整,不另行文);成员:各分局、股(室)、队、分局负责人,领导小组办公室设县局食安股。各相关股所要充分认识加强食品安全监管的重要性和紧迫性,切实把食品安全监管工作摆上重要位置,确保认识到位、措施到位、责任到位。要根据本辖区内食品从生产、流通到消费的具体情况,制定详细的监管计划,将监管任务网格化,按片分解,明确监管责任人,保证监管措施实施到位。
(二)分工合作,密切配合。县局机关、各基层所要加强与县食安委成员单位的协调配合,充分发挥各股室与各所的工作特长,努力形成食品安全监管合力,避免出现监管真空、工作脱节的现象。
(三)广泛宣传,强化培训。一是坚持正确的舆论导向,充分发挥新闻媒体的作用,大力宣传食品安全监管的目的与意义,及时报道监管工作的进展与成果,努力争取社会各界的理解与支持,为食品安全监管工作的顺利推进营造良好的社会环境。二是加强食品企业主的职业道德教育与法律法规教育,加快建立以守法遵章为准绳、社会道德为基础、企业自律为重点、社会监督为约束、诚信效果可评价、诚信奖惩有制度的食品企业诚信体系,健全食品企业的自律机制。切实加强食品安全法律法规的宣传普及工作,提高人民群众的食品安全意识与自我保护能力。
(四)严格督查,狠抓落实。各分局要根据工作目标和任务,开展检查和评估,定期报告监管工作进展情况。县局将适时开展专项督查,对监管工作扎实、效果显著的给予鼓励,对工作开展重视不够、措施不力、失职或渎职导致食品安全事故的,给予通报批评、督促整改,并依法追究有关责任人的责任。
食品安全计划实施方案篇19
为进一步加强学校食品安全教育,提高全校师生食品安全意识和自我防护能力,强化学校食品安全监管,认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》,提高食品安全保障水平。根据上级部门关于开展20__年食品安全宣传周的工作安排部署,结合我校实际,制定本方案。
一、活动时间
20__年6月10日―22日
二、活动目的
进一步提高学校师生的食品卫生安全意识,切实树立“学生健康安全第一”的思想;进一步落实《中华人民共和国食品安全法》等有关法规、条例和学校食品卫生安全制度,加强学校食品卫生安全知识的宣传和普及,努力营造“关爱生命,关注食品安全”的良好氛围。
三、活动主题
尚德守法、提升食品安全治理能力
四、活动形式及内容
五、宣传重点内容
1、以食品卫生安全与传染病防治等知识为主要内容,给全体学生上健康教育课,增强学生卫生防病意识。
2、充分利用校内的板报、墙报、广播等宣传阵地,重点宣传食物中毒预防、身体发育所需营养的有关常识。
3、对全体学生进行食品卫生安全知识等专项教育,要求学生严格遵守活动秩序,讲究个人卫生,禁食来历不明的食品、禁食路边小卖店、小吃部食物,确保集体活动的安全。
六、主要宣传形式
本着“贴近实际、贴近生活、贴近学生”的原则,选择学生喜闻乐见的形式。
1、联系董岗街道相关部门,邀请专家来学校进行一次食品卫生安全讲座。
2、采取举办培训班、座谈会等形式,组织师生学习食品卫生法律法规。利用广播、报刊、黑板报、电子屏、宣传栏等多种手段,开展丰富多彩的宣传活动。
3、组织学生收集、处理有关食品卫生安全的资料、图片,开办一次资料、图片展,同时组织学生完成以“食品卫生安全”为主题的手抄报活动,并进行全校的展览和评比。
七、工作要求
1、各部门要充分认识开展宣传教育活动的重要意义,加强组织领导,精心组织实施,明确分工,积极筹划,提高学校的`食品安全工作管理水平。
2、要结合开展的“平安和谐校园”、“关爱健康、拒绝零食”和“放心周边食品”创建活动紧密结合起来,立足实际,着眼长远,积极探索学校食品安全工作长效机制,推动“平安和谐校园”、“关爱健康、拒绝零食”和“放心周边食品”创建工作向纵深发展。
3、要加强与宣传部门的沟通与联系,及时把活动期间的好做法、好经验、好典型宣传出去,提高宣传周活动的影响力。
4、要确保宣传活动落到实处,坚持集中宣传和日常宣传相结合,把行之有效的宣传形式和方法制度化、经常化。
5、认真制定宣传周实施方案。并在活动后做好总结工作。
食品安全计划实施方案篇20
为及时发现食品安全隐患,提高食品安全监管效能,指导食品生产经营使用单位进一步提高食品安全管理水平,预防食品安全事故发生,严厉打击危害食品安全的违法犯罪行为,根据《食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》(国家食品药品监督管理总局令第__号)、《__省食品安全监督抽检和风险监测工作规范(试行)》(__号)等有关规定,结合我县食品安全监管工作实际,制定本实施方案。
一、工作任务
(一)抽验任务数量
20__年__县市级食品安全监督抽样检验任务涵盖食品生产加工、食品流通和餐饮服务三个环节,抽检食品和食用农产品共计__批次,分别为:食品生产环节__批次;食品流通环节__批次,餐饮服务环节__批次;自选品种及执法抽检__批次。
(二)抽验时间频次
抽验监测时间和频次:请各单位合理调配,抽验任务应在方案下达后每月均衡开展。全年抽验送样工作于12月20日之前全部完成。冷冻饮品主要安排在夏季开展抽检,节令性食品应在节前1个月开展抽验监测工作,节前报送相关数据。
(三)抽验环节区域
抽验地区应覆盖县城、乡镇,主要针对食品生产聚集区、食品及食用农产品集中交易市场、食品问题多发区、大型集体餐饮场所,以及农村、城乡结合部、中小学校园及周边等重点区域,对20__年抽检监测发现的不合格食品应加强抽检。
食品生产加工环节:采样和省抽计划相结合,全面覆盖辖区内获证生产加工企业。
食品流通环节:采样应涵盖批发市场、农贸市场、商场、超市、小食杂店等不同业态及城区、农村和城乡结合部等不同区域。
餐饮服务环节:采样应涵盖学校食堂、集体用餐配送单位、中央厨房、快餐店、小吃店等不同规模的餐饮服务单位。(大米、小麦粉、食用油应在学校食堂及托幼机构食堂抽取)。
二、工作实施
(一)工作原则
遵循“科学规范、公开透明”的原则,按照统一组织领导、统一工作方案、统一检测指标、统一检测方法的要求,组织实施我县食品安全监督抽样检验工作。
(二)牵头组织
县市场和质量监督管理局负责全县食品安全抽样工作的组织实施。县局食品科负责食品生产、食品流通、餐饮服务环节食品抽验的指导工作,结合日常监管和专项整治任务要求加强对各单位食品抽样工作的指导和督导;县局食品科及时收集、掌握各单位抽样工作进展情况,做好各单位抽验进度的通报和相关抽验信息的公示。
(三)具体实施
1、各单位按照事权划分,根据任务分配,专人负责,合理安排。围绕严格工作程序、明晰采样地点、确定抽样频次、落实抽样进度等制定抽验监测实施方案。各单位将抽检样品送至县食品科时,需填写《样品交接单》,各单位需在12月20日前完成全部抽样工作。
2、县食品科负责样品的收样、抽样技术指导和培训工作,同时做好抽样检验数据的收集上报。负责完成食品生产加工环节、保健食品及省抽的抽验工作。
3、各单位对本单位自行组织实施的相关食品抽验信息,应按照相关规定通过本单位政务网站及时予以公示;单位无政务网站的,也可以在集贸市场、商场超市等公众场合的公示栏里张贴公示并拍照留存备档。公示内容应包括合格与不合格食品抽检信息,不合格报告的要待异议期满之后再予以公示,已提出复检或异议申请的需待复检异议结论出具之后再予以公示。
4、县食品科负责样品包装袋、无菌包装袋等食品抽样前处理材料的发放和抽样单、抽样封签等抽样用文书的分发。各抽样单位根据抽样所需统一到县食品科领取。
5、县食品科将根据抽样检验进度每月或每季度对抽样检验完成情况进行通报。抽验任务、抽验进度、核查处置、报表上报等工作的&39;推进、落实、完成情况将纳入各单位各类考核内容。
(四)经费保障
全县食品安全监督抽样检测工作经费由财政保障,各单位应按照任务分配和时间安排开展工作。
三、工作要求
(一)认真组织
各单位要高度重视食品监督抽检工作,切实加强领导,指定专人负责此项工作,落实工作责任,完成计划任务。
(二)加强培训
各单位应加强对参与抽验工作实施人员的业务培训,建立并落实责任制度,确保相关抽验工作符合法规要求,程序合法有效,结果准确可靠。
(三)严格程序
抽样单位要严格按照《__省食品安全监督抽检和风险监测工作规范(试行)》(__号)规定的食品抽样程序和准则采样和购样,承担抽样工作的人员必须具备执法资格。
(四)依法查处
各食品安全监管部门要在开展监督抽验工作的同时,依法加强对被抽样单位的监督检查,对现场检查和抽样中发现的违法违规行为,要依法及时查处。各食品安全监管部门收到不合格报告后,应依法依规对不合格产品进行确认和查处。